許多的朋友們對于雞蛋都是非常喜歡吃的
,當然,雞蛋的味道確實是非常不錯的誤區(qū)一:紅殼蛋比白殼蛋更好
許多人買雞蛋只要挑紅殼的
誤區(qū)二:煎煮雞蛋越老越好
還有一些人在生活中吃雞蛋的時候總認為雞蛋煮的時間長一點會好
誤區(qū)三:望蛋營養(yǎng)價值高
望蛋即“死胎蛋”,這種蛋所含的營養(yǎng)成分(蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類等)在卵化過程中已被胚胎利用掉了,營養(yǎng)價值并不高。我們大家好需要注意的就是,這種雞蛋中會有大量的病菌的,如果我們大家經(jīng)常食用,還會導致我們大家出現(xiàn)一些病菌性的疾病的,嚴重的影響身體的健康。我們上面了解了許多的關(guān)于雞蛋的誤區(qū)了
,所以我們大家以后在生活中就需要多注意了,不要認為紅殼的雞蛋比白殼的好,另外,煎煮雞蛋的時間不要太長了,還有就是最好不要食用望蛋。雞蛋是每個家庭必備的營養(yǎng)食材之一,很多人難隔一兩天就要吃一次雞蛋
,而且也好像吃不膩的樣子
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、蛋殼顏色深的更有營養(yǎng)有些人在選雞蛋的時候,覺得蛋殼顏色較深的雞蛋會更有營養(yǎng),所以經(jīng)常會選那些紅殼雞蛋,對白雞蛋和青雞蛋則不屑一顧。實際上蛋殼顏色和營養(yǎng)并沒有直接關(guān)系,不同顏色的雞蛋只能說明蛋雞品種不同,紅殼雞蛋只是外殼要厚一些。實際上個人覺得白雞蛋和青雞蛋更有營養(yǎng),因為真正的家雞蛋一般都是白色和青色的蛋殼。
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、吃雞蛋不吃蛋黃有些人認為蛋黃的膽固醇含量高,吃了對身體不好,加上蛋黃有時候口味不如蛋白,所以有些人在生活中不吃蛋黃。實際上這樣想是有偏差的,因為蛋黃雖然含有膽固醇,但是一天吃一兩個雞蛋是沒有問題的,不會有過多攝入的問題,而且蛋黃的營養(yǎng)物質(zhì)確實很豐富,對人體很好。
3、吃雞蛋不能喝水在有些人中流傳著一種說法
,說吃了雞蛋后馬上喝水容易拉肚子。實際上沒有這么回事,由于雞蛋黃消化起來會慢一點,適當喝點水還能夠幫助腸胃消化蛋黃,所以吃雞蛋是能喝水的。4
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1 生吃有些人喜歡雞蛋生吃的口感
2 隔夜很多人都喜歡吃半生不熟的溏心蛋
,如果一下子吃不完就會放冰箱里,留到第二天吃。然而,雞蛋如果沒有完全熟透,在保存不當?shù)那樾蜗氯菀鬃躺毦?div id="d48novz" class="flower left">3 空腹吃雞蛋大部分人都喜歡在早餐時吃上一只雞蛋
4 食用過量雞蛋的蛋白含量非常高
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