蓮子的食療方法有哪些

蓮子是大家非常熟悉的一種食物，它既有很高的食用價(jià)值，又有很高的藥用價(jià)值，蓮子可以輔助治療一些疾病，所以大家在生活中就需要根據(jù)自己的身體情況來選擇不同的蓮子食用方法，這樣才能更好的調(diào)節(jié)自己的身體，下面就給大家介紹一下蓮子的食用方法有哪些?

蓮子粥

需要準(zhǔn)備一些嫩蓮子，把嫩蓮子發(fā)脹以后，再把表層擦去，把蓮心去掉，沖洗干凈以后放進(jìn)鍋里面，加清水在火上煮爛熟，備用，將粳米淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。有補(bǔ)益脾胃的功用。

蓮子紅棗湯

需要準(zhǔn)備一些蓮藕，適量蓮子，紅棗，再準(zhǔn)備少許冰糖，把蓮藕的皮去掉以后切成塊狀，清洗干凈，把水分瀝干，蓮子和紅棗放到清水里面浸泡，泡完以后撈出來，將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖與水煮1個(gè)半小時(shí)，至食材軟透即可?？裳a(bǔ)血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。

蓮肉糕

準(zhǔn)備適量糯米以及蓮子肉炒香，再準(zhǔn)備適量的茯苓，把皮去掉一起碾成細(xì)粉，再加入適量的白糖攪拌均勻，加一些水調(diào)成泥狀，蒸熟，待冷后壓平切塊即成。具有補(bǔ)脾益胃之功。用于脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。

上面給大家介紹的就是蓮子的食療方法有哪些，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，蓮子可以選擇的制作方法各種各樣，和不同的食材搭配在一起吃，能夠起到的作用，都是有所不同的，所以大家在吃蓮子的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇正確的制作方法，這樣才能讓身體變得更加健康。

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