銀耳的功效與作用_銀耳的常見做法_銀耳不能和什么一起吃_禁忌_注意事項(xiàng)

目錄銀耳的營養(yǎng)價(jià)值銀耳的功效與作用銀耳的常見做法吃銀耳的注意事項(xiàng)吃銀耳的禁忌銀耳不能和什么一起吃哪些人不能吃銀耳孕婦能吃銀耳嗎銀耳是我們常見的一種補(bǔ)品，其口感滑嫩，營養(yǎng)價(jià)值豐富，因此得到了許多人的喜愛，但是銀耳有什么樣的功效作用呢?吃銀耳怎樣才能吃的更加的健康有營養(yǎng)呢?讓我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

銀耳的營養(yǎng)價(jià)值

銀耳中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、鈣、磷、鐵、等營養(yǎng)物質(zhì)都非常的豐富，可以有效的解決身體的一些疾病，對(duì)我們的身體是非常有利的。

銀耳的功效與作用

1、肝臟解毒

銀耳對(duì)我們的肝臟有一定的好處，能夠起到保護(hù)肝臟的效果，從而起到解毒的效果，對(duì)我們的身體健康是有一定的好處的。

2、清熱健胃

銀耳對(duì)于我們的脾胃也有一定的好處，能夠起到開胃的效果，是一種比較良好的補(bǔ)品，對(duì)于我們的內(nèi)臟是很好的一種食物。

3、增加免疫力

經(jīng)常吃銀耳能夠起到增加免疫力的效果，因?yàn)殂y耳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在一定的程度上能夠給我們的身體補(bǔ)充到豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

4、美容祛斑

在銀耳中含有一種天然的特性膠質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)我們的皮膚來說是有很大的好處的，能一定效果上起到祛斑的效果。

5、減肥

在銀耳中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)我們腸道的蠕動(dòng)，從而把體內(nèi)的毒素排出，起到減肥的功效。

6、增加耐受力

銀耳還能增強(qiáng)一些患者在做放療時(shí)的耐受力，對(duì)這類的患者是有好處的。

銀耳的常見做法

阿膠木瓜銀耳羹

做法：首先將準(zhǔn)備好的木瓜清洗干凈，之后切成小塊兒備用，銀耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊備用，鍋中放入適量的涼水，水量的高度要沒過食材的高度，把除冰糖外的材料全部加入，大火燒開以后，改小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，之后加入冰糖，攪拌直到融化，煲20分鐘，將阿膠片放入碗中，把木瓜銀耳羹淋在阿膠上用勺子順時(shí)針攪拌，就可以吃了!

功效：可以增強(qiáng)我們的機(jī)體免疫力，因?yàn)榘⒛z、銀耳中植物蛋白、維生素及微量元素的含量都很豐富，這幾種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

吃銀耳的注意事項(xiàng)

1、宜和某些食物搭配

銀耳+鴨蛋：對(duì)我們的腎臟有一定的好處，而且對(duì)我們的大腦也是非常有利的。

銀耳+菊花：可以使我們的情緒鎮(zhèn)靜下來，還能起到解熱的功效。

銀耳+蘋果：對(duì)我們的肺臟有很好的效果，能夠起到潤肺止咳的效果。

銀耳+梨：對(duì)我們的皮膚有一定的好處，能夠起到美白的效果。

銀耳+櫻桃：能夠起到提高免疫力的效果，對(duì)我們的健康是比較好的。

銀耳+蓮子：對(duì)我們的身體是非常健康的，還能一定程度上起到減肥的效果。

銀耳+薏米：如果胃比較虛弱的話，可以將這兩種食物搭配在一起，對(duì)腸胃是有好處的。

銀耳+豬肝：對(duì)我們的肝臟和眼睛都有一定的好處。

銀耳+哈密瓜：能夠有效的起到止咳的效果。

銀耳+豆腐皮：對(duì)我們的肺臟和肝臟都有一定的好處。

銀耳+枇杷：可以分泌一定的唾液，起到止咳的效果。

銀耳+靈芝：對(duì)治療失眠有一定的功效。

銀耳+雪梨：可以起到止咳的功效。

吃銀耳的禁忌

1、挑選

在挑選銀耳的時(shí)候，要挑選比較新鮮的，新鮮的銀耳是干燥的，顏色偏白帶黃，比較有光澤，如果過于白則可能是添加了漂白劑，過于好黃的話就比較不新鮮了，對(duì)我們的身體是很不好的。

2、注意步驟

在吃銀耳的時(shí)候，要注意用冷水浸泡一下，之后再用溫水進(jìn)行浸泡，之后再進(jìn)行清洗，千萬要注意在清洗的時(shí)候要多清洗幾次，否則會(huì)有洗不干凈的效果。

3、不要食用變質(zhì)銀耳

銀耳如果出現(xiàn)變質(zhì)的話，就千萬不要食用了，這樣對(duì)人們的身體健康是非常不利的，所以如果銀耳上產(chǎn)生了黑點(diǎn)或者是斑塊的話，就不要再食用了。

銀耳不能和什么一起吃

銀耳+菠菜：會(huì)破壞菜中的營養(yǎng)物質(zhì)，使我們的身體無法有效地吸收到身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體來說是一種損失。

銀耳+白蘿卜：會(huì)對(duì)我們的皮膚產(chǎn)生不好的影響。

哪些人不能吃銀耳

1、出血病人不宜吃銀耳

銀耳中含有某些物質(zhì)，對(duì)于止血來說是有一定的反作用的，如果在止血的期間就要禁止吃銀耳了，否則對(duì)患者的身體來說是非常的不好的。

2、陰虛胃寒的患者不宜吃銀耳

因?yàn)殛幪撐负且驗(yàn)楹畾馑鸬?，而銀耳是屬于涼性的食物，如果在這個(gè)時(shí)候還吃涼性的食物，則會(huì)加重患者的病情，對(duì)患者的身體是非常不利的。

孕婦能吃銀耳嗎

可以的，孕婦是可以吃銀耳的，而且銀耳中含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)孕婦的身體是有一定的幫助的，所以孕婦是可以食用銀耳的。

吃銀耳可以補(bǔ)充膠原蛋白嗎

不會(huì)，很多人認(rèn)為銀耳是可以補(bǔ)充膠原蛋白的，但是這種效果其實(shí)是微乎其微的，對(duì)身體來說并達(dá)不到這樣的效果。

銀耳可以說是比較常見的一種補(bǔ)品了，但是在吃銀耳的時(shí)候還是需要注意一下事項(xiàng)，這樣才能吃的更加的健康和美味，那么經(jīng)過這次的介紹，大家知道吃銀耳需要注意些什么了嗎?