百里香怎么做好吃_百里香是什么_百里香在中國(guó)叫什么_和迷迭香區(qū)別_功效與作用

目錄百里香是什么百里香怎么做好吃百里香什么人不能吃百里香在中國(guó)叫什么百里香的功效與作用百里香和迷迭香區(qū)別說(shuō)起百里香，可能有很多人都不了解，其實(shí)百里香是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)到的一種調(diào)味品，那就是地椒，其實(shí)百里香是地椒的另一個(gè)名字罷了。下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)帶大家一起了解一下和百里香有關(guān)的一些知識(shí)。

百里香是什么

百里香主要分布在我國(guó)的甘肅、山西、山東、河北等地，是唇形科中百里香屬的植物。百里香大多生長(zhǎng)在海拔六百到九百米的地區(qū)，而且主要分布在山坡上，或者是海邊的一些低丘上，就目前來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有人工引種栽培的百里香。百里香對(duì)我們的身體有很多的功效，可以祛風(fēng)解表，還能夠行氣止痛，在感冒、頭痛、牙痛的時(shí)候，吃一些百里香可以緩解我們的病癥。

百里香怎么做好吃

作為調(diào)味品，百里香在我們的日常生活中可以說(shuō)是不可或缺的。百里香不僅僅具有調(diào)味的功能，它還能消炎止痛，對(duì)于我們?nèi)粘Ｓ龅揭恍┘膊?，比如牙痛或者頭痛等，百里香都具有一定的效果。

一、百里香可以做百里香紅酒雞

做法：首先在鍋里倒入油，加熱至六成熟的時(shí)候，在鍋中加入培根，將培根煎黃然后盛出，然后再在鍋中加入雞翅，將雞翅的表皮煎黃之后也將雞翅撈出。再在鍋中加入洋蔥末進(jìn)行煸炒，然后在鍋中加入紅酒、百里香和高湯，將鍋煮開(kāi)。然后在鍋里加入雞翅和培根，講鍋燒開(kāi)之后，蓋上鍋蓋，將火候調(diào)制小火燜20分鐘，然后從鍋里將雞肉和培根撈出來(lái)，等到鍋里的湯汁變濃之后，在鍋里加入鹽和奶油，再重新將培根和雞翅倒進(jìn)鍋中，拌勻之后即可。

二、百里香可以做百里香烤排骨

做法：首先將排骨清洗干凈，然后將蔥姜蒜都搗成泥，然后加入清水做成蔥姜蒜水留以備用。然后把蔥姜蒜水倒到盆中，在水中加入糖、鹽、生抽、耗油、排骨醬和百里香，充分?jǐn)嚢杈鶆?，使之入?再將排骨放入大袋子中，隔著袋子按摩一會(huì)兒，然后放到冰箱中冷藏一晚上，第二天將排骨從冰箱中取出，將排骨包上錫紙，將烤箱預(yù)熱180度，然后放入烤箱烤45min，烤完之后取出排骨，用牙簽扎一下排骨，看看當(dāng)牙簽拔出來(lái)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有血水冒出來(lái)，如果沒(méi)有的話，說(shuō)明排骨已經(jīng)完全烤熟了，即可去掉錫紙，再放入烤箱中烤大約25min，讓排骨的兩面都烤上顏色即可。

百里香什么人不能吃

每一樣食物對(duì)我們身體的作用都不同，有好處同樣也會(huì)有壞處，其實(shí)，并不是所有人都適宜吃百里香，如果不清楚自己的身體狀況貿(mào)然吃百里香，可能會(huì)傷害我們的身體，下面來(lái)了解一下什么人不能吃百里香。

其實(shí)百里香并沒(méi)有太多的副作用，但是患有高血壓的人群以及正處于妊娠期的女性最好不要吃百里香，否則會(huì)傷害身體。

百里香在中國(guó)叫什么

百里香是一種木本植物，屬于半灌木類，百里香在中國(guó)還有其他的名字，比如“地椒”、“山胡椒”和“麝香草”等。百里香的莖大多都是上升裝，也有小部分是匍匐狀，百里香的莖上生長(zhǎng)有短小的柔毛，其花枝大約是1.5-10cm。百里香植物的葉子是卵圓形狀的，在葉子的邊緣有一至兩對(duì)的小鋸齒，葉子的兩面都沒(méi)有細(xì)毛，而且葉子的葉柄很明顯。

百里香的功效與作用

百里香具有消炎的作用。百里香花的煎劑具有消炎的作用，可以用于上呼吸道疾病的保護(hù)劑，比如支氣管炎等。

百里香具有止痛的作用。百里香中含有一種叫做百里香酚的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以用于脊神經(jīng)根炎等神經(jīng)炎的止痛劑。

百里香對(duì)我們的身體有很多的好處，百里香可以止咳、健脾、行氣、利濕、通淋，對(duì)于一些平時(shí)的疾病，比如感冒所引發(fā)的頭痛和咳嗽，以及百日咳或者是脘腹疼痛等疾病都具有一定的治療效果。另外，對(duì)于消化不良或者是嘔吐腹瀉的癥狀也具有一定的緩解作用。

百里香和迷迭香區(qū)別

迷迭香又被稱為海洋之露，迷迭香是一種常綠的灌木，迷迭香的花是淡藍(lán)色的，原產(chǎn)于地中海沿岸，是常綠的灌木。而百里香是歐洲烹飪中比較常見(jiàn)的一種香料，歐洲人做飯時(shí)，在燉肉、蛋或湯中會(huì)加入一些百里香進(jìn)行調(diào)味。事實(shí)上，百里香做為調(diào)味品，應(yīng)該在做飯時(shí)盡早加入，這樣才能讓百里香的香氣充分地釋放。在我國(guó)，百里香被成為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，百里香在我國(guó)主要產(chǎn)于我國(guó)的西北地區(qū)。

從對(duì)我們身體的功效上來(lái)說(shuō)，迷迭香可以用來(lái)消除胃脹氣，迷迭香還具有提神、醒腦、增強(qiáng)記憶力等功效。迷迭香所泡的茶水，可以提神和醒腦。另外，迷迭香還能夠強(qiáng)化我們身體中肝臟的功能，降低我們血液中葡萄糖的濃度，從而有效地預(yù)防動(dòng)脈硬化。而百里香既可以做為食材，也可以用于食療。作為食材，百里香可以進(jìn)行調(diào)味，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，百里香能夠促進(jìn)我們體內(nèi)血液的循環(huán)，增強(qiáng)我們身體的免疫力，還能減輕我們神經(jīng)系統(tǒng)的疼痛。

總的來(lái)說(shuō)，百里香作為一種調(diào)味品，卻不僅僅只有調(diào)味的功效。百里香對(duì)我們的身體有很多的益處，可以加速我們血液的循環(huán)，還能增強(qiáng)我們身體的免疫力。當(dāng)然，也并不是所有的人都適合吃百里香，對(duì)于具有高血壓的人來(lái)說(shuō)就不適合吃百里香。