山雞的話也是屬于一種食用價(jià)值較高的一種葷腥類的食材,在平時(shí)生活中適量的食用一些山雞的話能很好的起到一定的滋補(bǔ)的作用,對(duì)人體健康也是有著很好的維護(hù)的作用的,但是在平時(shí)生活中關(guān)于山雞的食用價(jià)值的話也是和山雞自身的生長(zhǎng)有著一定的關(guān)系的,在較好的緩解和養(yǎng)殖下養(yǎng)殖而成的山雞的食用口感和食用價(jià)值才會(huì)極佳,那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在平時(shí)生活中關(guān)于山雞的食用的食物的相關(guān)的接受,以及在平時(shí)生活中腌制山雞的時(shí)候又應(yīng)該注意些什么呢?我們一起來(lái)看看吧。
山雞吃什么食物
山雞的話其實(shí)食用的食物的話也是屬于一種雜食性質(zhì)的家禽類,但是山雞的食量較小,所以在平時(shí)生活中養(yǎng)殖山雞的時(shí)候需要及時(shí)的準(zhǔn)備一些適量的食材給其喂食,因?yàn)樯诫u一般在食用了少量的食物之后既不會(huì)在繼續(xù)食用,會(huì)選擇在周圍走動(dòng)一圈之后再回來(lái)繼續(xù)食用,所以在平時(shí)生活中準(zhǔn)備山雞食用的食物的時(shí)候要選擇一種少食多餐的喂養(yǎng)方式,這樣才可以保證山雞蛋的生長(zhǎng)發(fā)育不會(huì)受到什么影響的,而且在平時(shí)生活中給山雞準(zhǔn)備的食物的話可以選擇一些昆蟲、稻谷、豆類之類的食物進(jìn)行喂食,一些人工養(yǎng)殖的山雞的話可能會(huì)選擇食用一些養(yǎng)殖飼料這樣也是可以幫助山雞的生長(zhǎng)有著很好的幫助的作用的,但是在平時(shí)生活中給山雞喂食的時(shí)候也是需要注意一些喂食的時(shí)間的問(wèn)題的,因?yàn)樯诫u一般都是選擇在早上天亮之際和下午太陽(yáng)落山之際的時(shí)候食用食物,一般在夜間的時(shí)候山雞都不會(huì)選擇食用食物,而且山雞這種家禽的話喜歡一些較為安靜的環(huán)境,所以很多養(yǎng)殖戶的話都會(huì)選擇將其腌制在山間或者是一些田野間,這樣對(duì)山雞的生長(zhǎng)有著一定的幫助。
山雞食用的食物的話其實(shí)和生活中一些普通的家養(yǎng)的雞是較為的相似的,都是屬于雜食性的動(dòng)物,一些家養(yǎng)的山雞的話也會(huì)選擇食用一些飼料,但是在平時(shí)生活中喂養(yǎng)山雞的時(shí)候要根據(jù)山雞的食用量和食用時(shí)間來(lái)進(jìn)行喂養(yǎng),以免造成山雞的生長(zhǎng)受到影響。
野雞在野外生存的時(shí)候,都會(huì)有很強(qiáng)的抗病能力,適應(yīng)力,生命力,一般對(duì)生活的環(huán)境沒有什么要求,可以接受的最高溫度是47度,可以接受的最低溫度是0下33度。飼養(yǎng)的時(shí)候喂食的飼料和家雞都是一樣的,主要喂食的就是五谷雜糧,在平時(shí)的時(shí)候,在喂食一些菜葉,青草之類的。
1、合理飼喂:一般在喂食的時(shí)候,在飼料里面適量的多添加一些高粱,玉米等能量比較高的飼料。一般都會(huì)使用百分之41的玉米、百分之16的小麥、百分之19的炒熟的豌豆、百分之14的菜籽餅、百分之6的麩皮、百分之5的米糠、百分之2的骨粉混合在一起進(jìn)行混合,之后在1噸的飼料里面在添加2.6公斤的食鹽,還添加一些適量的微量元素。同時(shí)還要喂食充足的水,之后在平時(shí)的在喂食青料百分之11到百分之21。每過(guò)7天都要讓野雞進(jìn)行1次沙浴,在沙子里面還要添加敵百蟲百分之3,這樣可以更好的殺死在野雞身體表面的寄生蟲。
2、控制密度:在野雞生長(zhǎng)到35天到77天的時(shí)候,就是進(jìn)入到育肥初期,這時(shí)1平方米可以飼養(yǎng)11只到13只,之后就要按照大小,強(qiáng)弱,公母都要分開飼養(yǎng),一直到1平方米可以飼養(yǎng)7只左右。同時(shí),要設(shè)置充足的料槽,讓野雞可以均勻的進(jìn)行吃食,這樣在生長(zhǎng)的時(shí)候,就會(huì)盡量的一致了。
3、設(shè)棲架、防啄癖:正在處于育肥階段的野雞,在野雞舍里面都應(yīng)該放置一個(gè)棲息架,這樣不僅可以使野雞的活動(dòng)空間增加,還會(huì)使野雞的啄癖有所減少。一般在發(fā)現(xiàn)野雞有啄傷的情況,就要在及時(shí)的給野雞傷口的地方進(jìn)行涂抹紫藥水。如果有必要的情況下,可以進(jìn)行調(diào)控,方法是以下幾點(diǎn):
(1)在野雞舍的上方掛上青菜,或者是青草,來(lái)吸引野雞吃食,這樣就會(huì)減少精力去啄羽,這樣也能補(bǔ)充適量的纖維素,還有維生素。
(2)等到生長(zhǎng)的63天到77天的時(shí)候,在飼料里面可以加入百分之1.2的羽毛粉。
(3)在飼料里面在添加百分之2.6的食鹽,在水里面添加也可以。
4、防驚飛:在飼養(yǎng)的時(shí)候,要保證一定的安靜,要不然有可能就會(huì)出現(xiàn)撞傷,撞死的情況,為了能夠避免這樣的情況發(fā)生,可以把野雞其中一側(cè)的最開始生長(zhǎng)出來(lái)的飛羽給減掉。
5、做好防疫:每天都要進(jìn)行清掃野雞舍,每過(guò)7天就要使用百毒殺等進(jìn)行1次消毒。等到生長(zhǎng)56天到63天的時(shí)候,就要進(jìn)行飲水接種新城疫苗,同時(shí)要還在預(yù)防別的病害發(fā)生,如球蟲病,還有禽霍亂。
野雞補(bǔ)氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤(rùn),止瀉痢,除久病及五臟喘息等。對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病等,都有很好的療效,滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)高于甲魚、鰻魚等。山雞肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、硫等多種微量元素,山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過(guò)提煉可制成醫(yī)藥制劑,有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健、美容價(jià)值。
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