來看看佛手的幾種吃法

來看看佛手的幾種吃法

佛手是我們生活中非常常見的一種食物了，口感吃起來非常的清甜，和柑橘比較相似，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，同時也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以很好的幫助治療高血壓和腸道痙攣，下面就來看看佛手怎么吃吧。

佛手怎么吃-佛手排骨

佛手排骨是我們生活非常常見的一種做法了，口感也是非常的鮮美，而且吃起來對身體也有很好的滋補(bǔ)調(diào)理的作用，可以強(qiáng)壯身體，大家需要準(zhǔn)備材料排骨、豬肉、生蔥、鴨蛋、辣椒等調(diào)味品。在制作的過程中，大家可以把排骨脫肉，并且把調(diào)味品和其他材料一同攪拌在一起，接著加入佛手，一同粘上面粉，緊跟著放入鍋中炸至金黃色就可以了。

佛手怎么吃-佛手姜湯

佛手姜湯口感非常香甜，制作的過程也是非常簡單的。首先我們需要大家準(zhǔn)備佛手和生姜適量，然后把生姜去皮和佛手一起放在清水里面燉煮，沸騰之后加入白糖燉上一個小時就可以了。我們食用佛手姜湯可以很好的幫助清除喉嚨里面的痰，而且對于感冒有很好的預(yù)防的作用。

佛手怎么吃-佛手玫瑰茶

佛手和玫瑰一起泡茶是非常的清爽，我們在制作的時候可將佛手放在水里面，然后煎煮20分鐘，然后把佛手藥汁放在玫瑰花中沖泡，這樣沖泡出來的佛手玫瑰茶，具有香氣濃顏色艷麗的優(yōu)點(diǎn)。

佛手怎么吃-涼拌佛手

涼拌佛手的制作方法是非常簡單的，我們就需要準(zhǔn)備的材料就是佛手和白砂糖了，然后將佛手撕成塊狀，接著加入白糖調(diào)制就可以了，這種做法非常適合孩子們，是很多年輕人比較喜歡的吃法?？梢院芎玫闹委煾哐獕?。

上面就是為大家介紹了幾種佛手的吃法，相信大家在看完上面的介紹之后，有了一定的了解和認(rèn)識了，佛手也是有很多其他的吃法，所以大家在平時的生活中可以多了解一些，相信會給大家?guī)硪恍┪队X上的震撼。

佛手果怎么吃？

其果肉既可生吃，也可熟食，還可以用來熬粥、燉排骨。

佛手柑切片曬干后，泡酒、沏茶、調(diào)蜜、制餞無不相宜，南方人喜歡將佛手切片用糖或蜂蜜腌漬做成涼果食用，有行氣提神之功，還有助于消化。

應(yīng)當(dāng)注意的是，佛手瓜與佛手柑一字之差，卻是兩種不同植物的果實(shí)。佛手柑是蕓香科植物佛手的果實(shí)，可食藥兩用。

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，佛手柑味辛、苦、酸、溫，入肝、經(jīng)胃，具有理氣化痰的功效。因此在潮汕地區(qū)，從明代開始，佛手柑就被制作成藥用的涼果“老香黃”（也叫做老香櫞、佛手香黃），是潮汕家庭必備之品，現(xiàn)在市面上也有出售。

擴(kuò)展資料：

主要價(jià)值

佛手是常用的中藥材。其果實(shí)干片有清香氣味，味微甜稍帶苦，性味辛、酸、無毒，能理氣化痰，舒肝和胃的功效，主治痰飲咳嗽、胸悶脘脹、肝胃氣痛、食欲不振、惡心嘔吐等。經(jīng)蒸餾得到的飽和水溶液為佛手露，善治氣膈、解郁、寬胸開胃。葉、花和果供提煉高級香精油，是食用香精的原料。

佛手果實(shí)皮色金黃，肉質(zhì)白嫩，香脆甘甜，除鮮食外，是果品加工的重要原料。佛手果實(shí)可加工成蜜餞佛手、甘草佛手，還可加工成佛手茶、佛手露、佛手果凍和佛手香酒?；坝坠麜窀删扇胨帯?/p>

佛手果形奇特，又具濃郁香氣，比香櫞更濃，久置更香。佛手四季長枝葉，周年常綠，四季開花不斷，果熟時金色，果端或伸長如手指，或緊握似拳，形狀奇特，觀樹、觀葉、觀花和觀果皆宜。佛手可庭園地栽，也可盆栽制作。

參考資料：

人民網(wǎng)-果中仙品——佛手柑

-佛手果

佛手怎么吃 佛手吃法介紹

1、生吃。佛手鮮果成熟后呈黃色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃里面的白肉，味道清爽甘甜。

2、將新鮮的佛手柑洗凈以后，不用削去外層的表皮，而是直接將其切成一小塊一小塊的，或者刨成絲狀，在鍋內(nèi)放入適量的水，放放入兩把冰糖，將佛手柑放下以后，燉上十個小時左右。燉好后你會發(fā)現(xiàn)，佛手柑顏色變成透明色，十分的透亮，整煲糖水看起來像蜜糖一樣粘稠。待其冷卻后，就可以密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏，在需要的時候取少量用熱水或者冷水沖泡即可飲用。

3、精選新鮮的大小均勻的佛手柑，洗干凈后切成幾毫米厚德薄片，然后等太陽光充足的時候放到太陽光低下曬干。曬干后除去表面的灰塵，用剪刀將曬干后的佛手柑剪成小條狀，放在一個透明的玻璃瓶內(nèi)，然后往玻璃瓶中倒?jié)M蜂蜜，再密封起來。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏，放在一般的陰涼處即可。一般需要放置半年，蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用，也可以與蜂蜜一起倒出，用少量的熱水沖泡食用。蜂蜜泡佛手柑與用冰糖燉煮的功效相似，同樣能夠清熱解毒，清心下火。

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