四種不能吃的堅果一定要注意

四種不能吃的堅果一定要注意

堅果是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，可以補充身體所需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等等。專家表示，經(jīng)常食用堅果不僅可以提高視力，還可以降低各種心肌性疾病的發(fā)病幾率。堅果的好處雖然多，但是也有一些堅果是不能吃的。具體有哪些呢?下面就請大家與小編一同來了解一下吧。

哪些堅果不能吃

1、炒焦的堅果

絕大多數(shù)的堅果都是不能生吃的，因為會對身體造成傷害，而在炒制的過程當中，如果有炒焦的堅果是絕對不能吃的。因為堅果中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì)，在炒焦的情況下，這些營養(yǎng)元素會被轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)，對身體是極其有害的。

2、有異味的堅果

堅果成分中含有大量的不飽和脂肪酸，在存儲不當或者長時間存放的情況下就會產(chǎn)生酸敗的情況，出現(xiàn)異味。并且堅果中的油脂酸敗的產(chǎn)物還會對身體帶來很大的健康威脅。如果在食用量過大的情況下，輕者會出現(xiàn)腹瀉，重者會引起肝臟方面的疾病問題。一般商家會把變質(zhì)的堅果做成五香或者奶油味的，因此建議大家生活中要多注意。

3、被石蠟后加工過的

一般我們購買的顏色鮮亮、殼大飽滿的堅果多是被打蠟加工過的，因為只要在加工的過程當中，抹點石蠟，就會使堅果看的外表油光锃亮，商家經(jīng)常會這樣以次充好。不過，經(jīng)過石蠟加工過的堅果都含有較多的重金屬，食用后會出現(xiàn)致癌的風險，建議大家在采購時要注意。

4、霉變的堅果

堅果在發(fā)生霉變的時候，會生成一種黃曲霉毒素的物質(zhì)，這種物質(zhì)是含有劇毒的，對健康威脅很大。一般在吃了黃曲霉毒素的堅果后會出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐等情況，嚴重的還會危及生命。建議大家在吃堅果時如果有苦味或者辛辣味，就要趕快吐出來，并且及時漱口。

除了上文中小編為大家介紹的四種情況外，如果在食用堅果時感覺味道很重的話，那么這就是在加工過程中添加劑太多的緣故，因此建議大家平時在采購堅果的時候一定要注意。因為堅果對腦部發(fā)育作用很大，建議孕婦和兒童可以多吃一些。

戴維德主任：甲狀腺結(jié)節(jié)不能吃這一堅果？多喝這四種水就對了

　　甲狀腺被稱為“人體的發(fā)動機”。雖說甲狀腺看上去小小的，但卻是最大的內(nèi)分泌器官，分泌激素供應(yīng)人體所需。但甲狀腺卻常常會被別人所忽視，許多朋友也是在查出來有甲狀腺疾病之后，才開始有一定關(guān)注的。

　　什么是甲狀腺結(jié)節(jié)?甲狀腺結(jié)節(jié)是甲狀腺細胞出現(xiàn)一些改變而在局部產(chǎn)生糖塊樣的結(jié)構(gòu)組織，一般來說，女性是甲狀腺結(jié)節(jié)的高危對象，甲狀腺結(jié)節(jié)經(jīng)常會出現(xiàn)在女性身上，大概男女的比例在1：4左右。

　 　甲狀腺結(jié)節(jié)不能碰杏仁? 對甲狀腺結(jié)節(jié)患者而言，是可以吃杏仁的，但一定要控制好量。杏仁是一種比較常見的堅果，富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和各種微量元素，適當吃堅果可以為人體補充營養(yǎng)，帶來能量，保持身體 健康 。但堅果是一種高熱量的食物，若吃太多的話會造成人體攝入大量的油脂，對甲狀腺細胞帶來傷害，因此，甲狀腺結(jié)節(jié)患者可以適當吃杏仁，但一定要控制好量。

　　提醒：查出來甲狀腺結(jié)節(jié)，平常請多喝這3種水!

　 　葛根泡水

　　葛根是豆科植物野葛的干燥根，多稱之為野葛，其藥用價值特別高，可以增加人體的抵抗能力，另外還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平，常用葛根泡水的話，能有效的抑制甲狀腺的增長，對損傷的甲狀腺起著幫助作用，讓甲狀腺功能漸漸恢復正常。

　　絲瓜絡(luò)泡水

　　絲瓜是生活中一種常見的蔬菜，有著活血化瘀，清熱解毒潤燥的作用。并且假如常常用絲瓜絡(luò)泡水喝的話，也可以抑制甲狀腺結(jié)節(jié)增長，緩解甲狀腺的負擔。

　　 蕎麥泡水

　　現(xiàn)在肥胖的人數(shù)越來越多，蕎麥等粗糧備受大家的追捧，很多人會把蕎麥加在主食里達到保健 養(yǎng)生 的作用。

　　常常用蕎麥泡水喝，也有利于消炎殺菌，起到活血化瘀的作用，有利于保持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，緩解對甲狀腺的刺激，讓甲狀腺結(jié)節(jié)漸漸消散。

　　出現(xiàn)甲狀腺結(jié)節(jié)，除可以堅持喝以上水以外，平常還要注意保持愉快的心情。

　　溫馨提示：甲狀腺結(jié)節(jié)早發(fā)現(xiàn)早治療，遵從醫(yī)囑，記得按時到醫(yī)院復查，千萬別私自用藥或是拖延病情，自己的身體 健康 可要自己重視起來。

　　戴維德主任從事肝腫瘤射頻消融治療的臨床和基礎(chǔ)研究工作，從事超聲醫(yī)學臨床及科研工作二十余年，目前在北京醫(yī)院和北京北沙灘中醫(yī)院聯(lián)合出診。熟練掌握腹部、頸部及四肢血管、甲狀腺、乳腺等器官病變的超聲診斷技能，擅長超聲引導下對肝、腎、乳腺及甲狀腺腫物、淺表淋巴結(jié)的穿刺活檢，對各部位腫瘤良惡性鑒別診斷方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗。主要擅長：

　　1、超聲引導經(jīng)皮微波消融治療甲狀腺及甲狀旁腺腫瘤、乳腺腫瘤、甲狀腺癌術(shù)后頸部轉(zhuǎn)移性淋巴結(jié);

　　2、超聲引導對甲狀腺及甲狀旁腺囊性結(jié)節(jié)及肝囊腫、腎囊腫、卵巢囊腫的硬化治療;

　　3、超聲引導麥默通微創(chuàng)旋切活檢及治療乳腺腫瘤;

　　4、超聲引導下對肝、腎、乳腺及甲狀腺腫物、淺表淋巴結(jié)穿刺活檢。

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患病人群對于吃堅果，有什么要留意的嗎？

患病人群如果要吃堅果的話，還是應(yīng)該要注意一下的。因為有的堅果油含量特別大。每個人一天就需要攝入一拳頭大的小的堅果量就可以了。如果要是超過這個量的話。有可能就會吃的，油脂過多。如果要是膽囊有問題的話，可能就會不行。因為膽囊不好的人是不能夠吃這種油性比較大的食物的。因為他們的膽囊功能不好，他們就沒有辦法去消化這種油性的食物。

然后就會身體不適。所以如果要是身患重病的人，還是應(yīng)該注意一下自己堅果的攝入量。還是應(yīng)該堅持吃少一些。因為堅果也是比較有營養(yǎng)的，它能夠提供一些脂肪酸之類的物質(zhì)。所以每個人都是可以去吃堅果的。

只不過在吃這種堅果的時候，我們都要注意一下量。絕對不能夠吃太多。如果吃太多的話，真的就有可能會不行。我們不管是吃什么東西，都要重視一下數(shù)量。如果數(shù)量過多的話，就有可能會食物中毒。就像是水喝太多也是不可以的。如果水喝太多的話也會水中毒。所以每天堅持去吃適量的堅果是沒有問題的。就像是還有每日堅果這種產(chǎn)品。這種產(chǎn)品的存在就是為了能夠讓我每天去吃一些堅果，獲得一些營養(yǎng)素。這樣就能夠收獲更加健康的身體。

堅果還是比較好的油脂來源。我們常吃的堅果有，核桃，還有瓜子之類的。核桃對人腦還是非常有好處的。如果一些人經(jīng)常記憶力不好的話，可以多吃一點核桃。這也許會讓他們變得記憶力好一些。就像是一些年紀大容易忘事的人，就可以經(jīng)常去吃一些核桃，因為就能夠讓他們補腦。但是松子這種堅果一定要少吃。因為松子這種堅果有可能就會油脂過多。

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