常吃肉類食物會給身體帶來哪些影響

常吃肉類食物會給身體帶來哪些影響

生活飲食上有的熱無肉不歡，每次甚至是隔幾天就要吃一次肉，不過近期有研究顯示，如果在經(jīng)常食用高脂肪的肉類食物會引起身體一系列的疾病問題。那么你知道常吃肉會引發(fā)哪些問題嗎?下面大家就與小編一起來了解一下吧。

肉類食物的“罪狀”

1.脂肪問題

豬肉中的蛋白質(zhì)含量很高，并且其中的脂肪含量主要是一種飽和脂肪，如果身體內(nèi)吸收了過多的飽和脂肪，就會造成身體出現(xiàn)肥胖，并引起一些列的心腦血管問題。

2.激素問題

現(xiàn)在社會中很多的食物中都被添加了激素，甚至說我們常吃的肉類食品中也被添加了加速，這些物質(zhì)對身體是及其有害的，可以引起乳癌、纖維瘤、卵巢癌等等問題。

3.抗生素問題

有的禽畜類養(yǎng)殖家在養(yǎng)殖這些禽畜的時候，會在飼料中添加一些抗生素以及刺激生長的藥物，加上他們生長環(huán)境的原因，很容易會出現(xiàn)抵抗力下降的情況，這些物質(zhì)再進(jìn)入到人體以后，會對人體健康造成嚴(yán)重的威脅。

4.生長環(huán)境問題

一般這些肉類禽畜在養(yǎng)殖的時候都是在一個密度較高的環(huán)境中，這樣的環(huán)境冬季本身的情緒不穩(wěn)定，對身體健康來說影響也是很大的，人類長期吃這樣的食物，也會不同程度出現(xiàn)各種疾病問題。

5.化學(xué)添加物問題

我們都知道肉類存放的時間都不長，為了保證肉類的存放周期，一些商家會在肉中添加一些防腐劑，這些物質(zhì)對身體健康來說也是營養(yǎng)很大的。

最后，大家看完了小編上述中講到的肉質(zhì)對身體的影響，大家是不是對肉有了一個新的認(rèn)識了呢?一般情況下，建議大家在吃肉的時候盡量多搭配一些蔬菜，這樣可以對肉中的蛋白質(zhì)和脂肪起到綜合的作用，并且食用量不要過多。

好多人都喜歡吃肉，經(jīng)常吃肉對身體有哪些不好的影響？

吃肉是本能，除非老和尚禁欲，還有一種是厭食癥患者。人作為雜食動物，可謂什么都吃，就算你再不喜歡吃肉，總有一種肉讓你喜歡。肉內(nèi)含有的微量元素可補充人體營養(yǎng)。醫(yī)生也說食用肉類有利于一些脂溶性維生素A、D、E等在脂類食物中的溶解，從而才能被機體吸收利用。

而且肉類相比于蔬菜，消化得沒那么快，更頂飽，如果有什么消耗大的活要做，或者要去運動爬山什么的，前一餐吃點肉，續(xù)航就可以久一點，不至于中途饑腸轆轆沒精打采。這也許與 每個人的消化能力不同，有關(guān)吧！對于肉類有些人吃上一點都會惡心難受，肚子脹。這樣的人就是平時飲食結(jié)構(gòu)是清淡為主，不怎么吃肉。腸道的微生物是靠著平時吃的食物來喂養(yǎng)的。平時幾乎不吃肉，一下子改變食物的味道。腸道就會紊亂，受到干擾。吃點肉就會受不了。

為什么有的人特別喜歡吃肉？哈哈，人是高級動物，是動物就會喜歡吃肉。遠(yuǎn)古時候人類的祖先吃了幾千年肉，而且還是生的那種。吃肉是人類的天性。

21世紀(jì)的我們，不會為吃飽發(fā)愁，不會為穿暖憂慮。我們卻輸給了和平年代的健康，愛情，以及過度的自由。每個人的飲食習(xí)慣都是不同的，有的人喜歡吃肉，有的人喜歡吃素。我個人感覺還是習(xí)慣的問題，比方說蒙古人，每天放羊放牛，他們的主食就是牛羊肉，他們很少吃蔬菜。習(xí)慣了吃肉，你就會總想著肉類食物，反而忽視了蔬菜。但是過度吃肉對身體也是不健康的，合理飲食才是最健康的。牛肉含鋅、鎂，鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統(tǒng)。鎂支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

肉類對人體健康有哪些影響？

最近幾年，關(guān)于肉的負(fù)面報道越來越多，先是食品安全方面出現(xiàn)了口蹄疫、瘋牛病、禽流感等事件，接著在營養(yǎng)方面“天天吃紅肉容易得腸癌”的相關(guān)報道又出現(xiàn)在各大報章，營養(yǎng)學(xué)家們也總是警告“中國人吃肉太多”。

美國科學(xué)家發(fā)表的一份研究結(jié)果顯示，吃肉這一習(xí)慣對人類身體的進(jìn)化過程產(chǎn)生了巨大的影響。它使人們對食物中脂肪及膽固醇的處理能力得到增強，并且改變了人們的牙齒結(jié)構(gòu)和體形。更有意思的是，它讓人們正朝著食用軟軟的糊狀食品這一方向進(jìn)化。

研究顯示，對多汁牛排的喜愛使歷代人的身體結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生了相應(yīng)變化。例如，因為食肉的關(guān)系，人們的嘴部變得更小了。當(dāng)人類開始吃肉以后，其身體也隨之發(fā)生了一系列的遺傳變化。

肉是我們在日常飲食中獲得蛋白質(zhì)和能量的重要來源，它的營養(yǎng)價值和食用價值非同尋常。從營養(yǎng)的角度來看，肉類是氨基酸、維生素和礦物質(zhì)很好的來源。

美國科學(xué)家的研究成果告訴人們，吃肉對人類身體進(jìn)化的影響是巨大的，我們不應(yīng)該不顧身體條件，一味拋棄肉食。

肉類食品可以向人們提供相當(dāng)多的蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為它的8種氨基酸的含量和比例與人體需要非常接近，且有很高的吸收利用率。

肉類食品能提供人體每天必需的60~70克脂肪，而同樣多的脂肪則需要5千克的植物性食品才能獲得。肉類能提供除鈣質(zhì)以外的所有礦物質(zhì)，而且在這方面是最好的來源。

營養(yǎng)學(xué)家指出，吃肉時應(yīng)遵循一條很重要的原則:畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。對于各種肉食，鵝、鴨脂肪含量雖不少于畜肉類(豬、牛、羊等)，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，不僅無害且有益心臟。雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源，兔肉可美容減肥，魚肉可健腦護(hù)心，堪稱肉食中的佳品。

按照合理的飲食標(biāo)準(zhǔn)，每人每天平均需要動物蛋白44~45克。這些蛋白除了從肉中攝取外，還可以通過牛奶、蛋類等補充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐時吃，肉量以200克左右為宜。此外，在早餐或晚餐時補充點雞蛋和牛奶，就完全可以滿足身體一天對動物蛋白的需要了。

在此順便給大家一個小提示:吃肉時應(yīng)適量吃一點蒜。這是因為雖然在動物肉食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，然而維生素B1在體內(nèi)停留的時間很短，會隨小便小量排出。在吃肉時再吃點大蒜，肉中的維生素B1能和大蒜中的大蒜素結(jié)合，這樣可使維生素B1的含量提高4~6倍，而且能使維生素B1溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間。

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