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    粳米和秈米哪個好消化(粳米和糯米的區(qū)別 粳米和秈米哪個好吃)
    
        
    
            祝由網
            2023-05-01 19:24:51
        
    

        
    
           
    粳米和秈米哪個好消化
    粳米和秈米的話都是屬于食用價值極高的兩種食用米，在生活中無論是食用粳米又或者是食用秈米都是可以很好的對人體提供身體所需要的能量和一些營養(yǎng)物質的
    ，對人體健康是有著一定的已維護的功效的
    ，但是在平時生活中無論是食用粳米或者食用秈米的話都是需要注意大米可以被人體消化的程度的，以免會對人體腸胃造成一定的負擔
    ，那么接下來我們就一起來看看在平時生活中的話究竟時粳米可以更好的被人體消化吸收還是秈米可以更好的被人體消化吸收，我們一起來看看吧
    。
    粳米和秈米哪個好消化
    其實無論是粳米還是秈米都是有著很好的促進消化的作用的，究竟是粳米的消化作用更好一些還是秈米的消化作用更好一些
      ，其實這是和每一個人的體質有著很大的關系的
      ，在平時生活中我們食用的秈米本身就是有著很好的促進消化幫助人體預防便秘腸胃不適的作用，所以在平時生活中食用秈米之后可以對人體腸胃是有著很好的維護的作用的
      ，因為秈米的食用口感的話相較于一些其他的大米的食用口感來說更加的粗糙一些
      ，所以在消化的方式上也更加的方便一些
      ，粳米的話在食用之后也是可以很好的被人體消化吸收的
      ，因為粳米相較于秈米來說食用口感可能會更加的細膩一些的，因為粳米內含有的蛋白質的含量極為的豐富
      ，對人體健康的滋補的功效是極高的
      ，同樣也可以很好的被人體消化吸收的，而且經常的食用一些粳米的話還可以很好的起到一定的促進消化護膚養(yǎng)顏等作用的
      ，所以在平時生活中無論是食用粳米還是食用秈米都是可以很好的被人體消化吸收利用的，關鍵是要看每一個人的腸胃的消化功能。
    無論是粳米還是秈米都是可以很好的被人體消化吸收利用的
      ，如果真的要比較哪一種大米可以更好的被人體消化一些
      ，其實還是要看每一個人的腸胃問題的，因為每一個人的消化吸收能力都是不一樣的
      ，所以在平時生活中的話還是需要注意的
      。
    粳米和糯米的區(qū)別 粳米和秈米哪個好吃
    1 粳米和糯米的區(qū)別 
     粳米 
     粳米，又名大米
      ，有早、中
    、晚之分
    ，南粳溫，赤粳陳粳熱
    ，白粳新粳涼
    。粳米煮粥最養(yǎng)人，每個人都適合食用
    。粳米除了熬粥外，可以蒸米飯
    、燜米飯或是做成其他有關的食物
    。粳米中富含淀粉、蛋白質
    、脂肪
    、纖維素以及微量元素等。有健脾養(yǎng)胃
    、補中益氣、強壯筋骨
    、長肌肉等效果
    。但精細粳米雖好吃，但它的營養(yǎng)不如糙米好
    。對于粳米的食用
    ，一般是南方食用的要比北方多。因此粳米也是南方人的主食
    。對于粳米米糠層中的粗纖維部分是有利于腸道蠕動的
    。 
     糯米 
     糯米
      ，又叫江米
      ，是家常經常食用的糧食之一
      。由于它的口感是香糯可口的，因此常常被做成一些好吃的糕點等
      ，也很受人們歡迎
      。直接利于糯米的就是煮糯米粥和包粽子，這些都是直接使用糯米的
      。糯米中富含B族維生素，可以溫暖脾胃
      ，補益中氣
      。對脾胃虛寒、食欲不佳等癥狀有一定緩解的作用
      。糯米有收澀作用
      ，對尿頻、自汗有較好的食療效果
      。因此人們也可以適當的煮點糯米吃，煮粥就是一款不錯的選擇
      。 
    2 粳米和秈米哪個好吃看個人選擇
    。 
     秈米和粳米的營養(yǎng)成份和口感有著很大的差別，秈米的蛋白質含量超過8%
    ，粳米只有7%
    ，粳米的膠稠度要求大于70，秈米只要求超過60
    ，因此粳米顯然要比秈米粘得多，秈米適宜做干飯
    ，粳米適合做稀飯
    ，秈米和粳米與其它藥物結合，具有很好的藥用效果
    ，粳米有一定的降壓降脂作用，而秈米則有溫胃助陽的作用
    。 
     所以具有選擇粳米還是秈米看個人喜好選擇
    。 
    3 秈糯米和梗糯米哪個黏秈糯米。 
     糯米分為秈糯米和粳糯米
    ，秈糯米就是江米，外形細長
    ，而粳糯米為圓糯米也叫圓江米
    ，江米形狀細長
    ，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一
    。因其香糯黏滑
    ，常被用以制成風味小吃
    ，深受大家喜愛
    。而梗糯米的淀粉粘性較小，黏度相對來說比較差
    。 
    4 粳米禁忌1
    、不可與蒼耳、馬肉同食
    ，同食會使人引發(fā)心腹痛
    ，發(fā)痼疾
    。 
     2
    、烹煮時不可加堿。250克粳米加0.3克堿
    ，維生素B就會損失90%左右 
     3
    、糖尿病患者不宜多食用，也不宜長期煮粥食用
    ，以免糊化淀粉轉化成糖
    ，加速消化系統(tǒng)對糖的吸收。 
     4
    、粳米加工不宜過于精細
    ，防止皮層、糊粉層
    、胚乳層所含纖維素
    、維生素、無機鹽損失
    ，從而降低營養(yǎng)價值
    。 
     5、煮飯時不宜用生自來水
    ，因生自來水中的氯能降損1/3左右的維生素B1
    。 
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/1400.html.
    
          
    
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