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    土豆令人肥胖?關(guān)于土豆的認(rèn)識(shí)誤區(qū)(吃土豆絲會(huì)發(fā)胖嗎
    ?用油炒的)

    蘋(píng)果養(yǎng)生 2023-06-01 05:45:50

    土豆令人肥胖?關(guān)于土豆的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

    一直以來(lái)

    ,馬鈴薯被人們認(rèn)為是一種令人肥壯的食物
    。不僅如此,還有許多傳言
    ,比方馬鈴薯不是蔬菜
    、它富含很多簡(jiǎn)略碳水化合物
    、卡路里十分高……今日39飲食修改就來(lái)為我們揭秘——馬鈴薯是不是真的會(huì)令人肥壯。

    馬鈴薯自身

    ,是不會(huì)讓人發(fā)胖的
    。下面將對(duì)6個(gè)誤區(qū)進(jìn)行具體解析,期望能為我們解決疑問(wèn)

    ?關(guān)于土豆的認(rèn)識(shí)誤區(qū).png" />

    誤區(qū)1 吃馬鈴薯致使血糖增加

    現(xiàn)實(shí):只需挑選準(zhǔn)確的烹飪方法,不會(huì)致使吃完馬鈴薯血糖增加

    。說(shuō)起血糖
    ,不得不談?wù)勈澄锏难巧芍笖?shù)。與高血糖生成指數(shù)的食物比較
    ,本來(lái)馬鈴薯的血糖生成指數(shù)只能算中等
    ,例如煮馬鈴薯的血糖生成指數(shù)為56。吃馬鈴薯致使血糖增加的傳言是因?yàn)橛驼R鈴薯指數(shù)到達(dá)60.3
    、微波爐烤馬鈴薯為82

    誤區(qū)2 馬鈴薯的卡路里十分高

    現(xiàn)實(shí):馬鈴薯的卡路里不高。一個(gè)馬鈴薯(毛重260克)約有278卡路里和63克

    ,即24%的碳水化合物
    。可是
    ,你要理解
    ,260克是一個(gè)十分大的馬鈴薯,而不是慣例的中小型的馬鈴薯
    。馬鈴薯熱量高致使肥壯的傳言
    ,首要是因?yàn)榧恿它S油或許選用煎炸的方法。比方經(jīng)水煮后的馬鈴薯含80千卡的熱量
    ,而一小杯馬鈴薯泥參加一小塊黃油后熱量剎那間到達(dá)93 千卡

    誤區(qū)3 馬鈴薯不是一種蔬菜

    現(xiàn)實(shí):馬鈴薯是根莖類(lèi)蔬菜。盡管馬鈴薯看起來(lái)不像通常的蔬菜

    ,但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)
    ,它的確歸于蔬菜。與馬鈴薯一樣
    ,芋頭
    、山藥、蓮藕等都?xì)w于根莖類(lèi)蔬菜
    。在食物攻略金字塔中,能夠看到馬鈴薯的身影

    誤區(qū)4 奶油馬鈴薯泥養(yǎng)分又甘旨

    現(xiàn)實(shí):想要減肥的女人朋友們

    ,不要再沉迷奶油馬鈴薯泥了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)實(shí)上,在了解亞洲美食的時(shí)分
    ,你會(huì)發(fā)現(xiàn)咖喱馬鈴薯的排行十分靠前
    ,得到大多數(shù)人的喜歡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?оR鈴薯的調(diào)配不僅能起到養(yǎng)分互補(bǔ)的效果
    ,仍是熱量低的甘旨佳肴。

    誤區(qū)5 每人一個(gè)月吃一次馬鈴薯就足夠了

    現(xiàn)實(shí):即使一天吃一個(gè)馬鈴薯也沒(méi)什么疑問(wèn)

    。在某些國(guó)家或地區(qū)
    ,馬鈴薯是作為主食存在的。馬鈴薯究竟應(yīng)當(dāng)吃多少
    ,實(shí)際上取決于自己全體的飲食結(jié)構(gòu)
    、所需的養(yǎng)分物質(zhì)和活動(dòng)水平,在斷定任何一種食物的攝入量時(shí)都應(yīng)當(dāng)思考這些要素

    誤區(qū)6 馬鈴薯富含簡(jiǎn)略碳水化合物

    現(xiàn)實(shí):馬鈴薯富含復(fù)合碳水化合物

    ,能供給身體所需的能量。一個(gè)中等巨細(xì)的馬鈴薯
    ,維生素C含量占到人體每日所需的近一半
    ,能夠與西紅柿比美。維生素C可防止運(yùn)動(dòng)性貧血并表現(xiàn)抗氧化和鏟除自由基的成效
    ,還可起到高效抗疲勞
    、進(jìn)步機(jī)體免疫力的效果。此外
    ,馬鈴薯富含高達(dá)620毫克的鉀
    ,這相當(dāng)于人體每日主張攝取量的18%,鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能
    ,并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)機(jī)能的穩(wěn)定性
    。這也是有些運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行爬山、跑步等運(yùn)動(dòng)以后
    ,挑選吃一個(gè)馬鈴薯的緣由

    吃土豆絲會(huì)發(fā)胖嗎
    ?用油炒的

    會(huì)胖

    ,是因?yàn)橛统吹年P(guān)系,和土豆無(wú)關(guān)


    土豆會(huì)發(fā)胖主要是兩點(diǎn):一是烹調(diào)不當(dāng)
    ,把土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片
    。土豆使人發(fā)胖只有一種途徑—土豆和油脂相遇
    。如果用油炒食或者炸食
    ,就會(huì)使土豆中的淀粉凝固在體內(nèi),再加上植物油或者動(dòng)物油的效力
    ,很容易使人發(fā)胖


    煮著吃,不發(fā)胖
    。吃土豆會(huì)發(fā)胖其實(shí)完全是人們認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)
    。土豆的含水量高達(dá)76%以上,真正的淀粉含量不到20%
    ,其中還含有能夠產(chǎn)生“飽腹感”的“膳食纖維”
    ,而且土豆中只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的
    ,所以用它們來(lái)代替主食具有減肥效果

    有關(guān)土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與注意事項(xiàng) 土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與注意事項(xiàng)是什么

    1、土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值:富含碳水化合物

    、植物蛋白
    、維生素C、類(lèi)胡蘿卜素和膳食纖維
    ,每100克土豆含鉀502毫克
    ,是少有的高鉀食物,有助于降血壓
    ;類(lèi)胡蘿卜素是一種天然抗氧化劑
    ,能保護(hù)心臟清除自由基。

    2
    、注意事項(xiàng):

    (1)不要連皮一起吃
    。土豆的皮中有一種叫做“龍葵堿”的有毒物質(zhì),如果這種物質(zhì)攝入的太多的話
    ,有可能會(huì)引起中毒的現(xiàn)象
    。所以,大家在食用土豆的時(shí)候
    ,最好先將皮削去
    ,然后再進(jìn)行烹飪食用。如果發(fā)生中毒的癥狀
    ,最好及時(shí)前去醫(yī)院救治
    ,以免發(fā)生危險(xiǎn)。

    (2)不要吃經(jīng)過(guò)冷凍的土豆
    。土豆在存放的時(shí)候
    ,需要不能經(jīng)過(guò)太陽(yáng)照射,或者冷凍,需要在陰涼的地方保存
    ,所以一般經(jīng)過(guò)冷凍或者太陽(yáng)照射的土豆大家最好不要吃


    (3)不要吃太多薯片。薯片雖然也是土豆經(jīng)過(guò)加工的食品
    ,但是在其加工的時(shí)候,經(jīng)過(guò)了油炸等工序
    ,所以會(huì)有很高的油脂以及鹽分
    ,如果吃太多薯片,會(huì)導(dǎo)致身體肥胖
    ,所以最好不要吃


    (4)不要一次吃太多土豆。土豆中含有的淀粉含量比較高
    ,雖然經(jīng)過(guò)消化后能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ,不過(guò)也需要適量,一次不要吃太多
    ,否則會(huì)有脹氣
    、消化不良等癥狀出現(xiàn)。

    (5)選擇健康的烹飪方式
    。土豆雖然是一種健康的食物
    ,不過(guò)如果烹調(diào)的方式不正確,那么就起不到保健的效果
    ,所以在吃土豆的時(shí)候
    ,盡量選擇比較清淡的方式烹飪,不要采用油炸等方式
    ,以免引起上火等

    為什么肥胖癥朋友不宜多食土豆、番薯
    、豆類(lèi)食品

    想要瘦身,首先一定要要了解我們?nèi)梭w需要的幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):水  碳水化合物  蛋白質(zhì)  膳食纖維  礦物質(zhì)  維生素  脂肪相比較于米飯

    、面食一類(lèi)的精制碳水
    ,土豆和紅薯不僅兼具熱量低、飽腹感強(qiáng)等特點(diǎn)
    ,更為重要的是它們的升糖指數(shù)也比較低
    ,更有利于血糖濃度的平衡穩(wěn)定。
    ,因?yàn)楫?dāng)我們攝入的熱量不足夠供身體消耗時(shí)
    ,身體機(jī)制就會(huì)進(jìn)行分解脂肪或者肌肉組織補(bǔ)充虧空的那部分熱量
    ,從而維持身體機(jī)制正常運(yùn)轉(zhuǎn)。包括土豆和紅薯在內(nèi)的這些更加利于減肥的食物
    ,只是攝入熱量的一部分
    ,所以單看它們并不能判斷是否可以減肥。

    土豆紅薯含淀粉量比較高

    ,如果減肥的話這兩類(lèi)建議少吃
    。如果當(dāng)做主食來(lái)吃的話,紅薯可以換成紫薯
    ,平常多吃綠色蔬菜
    ,瘦肉類(lèi),雜糧類(lèi)
    ,保持飲食清單
    ,少油少鹽。只要堅(jiān)持不吃宵夜 不要熬夜 多喝白開(kāi)水 如果實(shí)在是很想喝飲料 我推薦 無(wú)糖酸奶 無(wú)糖可樂(lè) 這是一種精神支柱
    。我通過(guò)這樣堅(jiān)持2個(gè)月瘦了20 斤 家人父母都很開(kāi)心

    凡是含淀粉的食物都屬于碳水,可以當(dāng)做主食吃

    。而且土豆
    ,紅薯的Gi值(升糖指數(shù))低于精米精面,具體減脂餐的搭配可按照碳水
    ,蛋白質(zhì)
    ,膳食纖維,1:1:2的比例吃
    ,但是也要注意不能過(guò)量
    。 土豆和紅薯這一種薯類(lèi)的食物對(duì)減肥是有益處。因?yàn)槭眍?lèi)含熱量較少
    ,而且其含有豐富的多種維生素及大量的優(yōu)質(zhì)膳食纖維
    ,還有防癌抗癌的作用。

    紅著名的稱(chēng)

    ,北方人叫他地瓜
    。這東西胃口不好的吃了不太好受了。特別是胃酸過(guò)多的人
    ,根本就不能吃
    。所以說(shuō):不是什么好東西,就是誰(shuí)都可以用的事

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