中藥材砂仁的制作方,推薦食療食譜

中藥材的種類有很多，你知道砂仁嗎，是一種藥材，對于腸胃的調(diào)理有一定的好處，同時也是一種可以吃的食材，具有保健養(yǎng)生的作用和效果。中藥材砂仁的制作你知道有幾種嗎，下面就來推薦一些砂仁的食療食譜，看看都是如何去利用的。

砂仁蒸豬腰：

砂仁蒸豬腰，有益氣和中、和腎醒脾的功效，是民間傳統(tǒng)的保健食品，用以治療小兒脾虛久瀉引起的脫肛。[做法]每次用砂仁3克，研末，豬腎一個洗凈切片，以砂仁拌勻，加油、鹽少許調(diào)味，上籠蒸熟食用。這道食譜可以有溫補壯陽的作用，對于養(yǎng)胃助消化來說起到了很好的作用，而且豬腰子還能有很好的補肝腎的作用和效果。

砂仁豬扇骨湯

〔材料〕

春砂仁6克、豬扇骨750克、生姜2～3片。

〔烹制〕

用清水把豬扇骨洗凈，并用刀背敲打至稍裂開;春砂仁敲開見籽。把豬扇骨和生姜片放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升(約10碗水)，先用武火煲沸騰，改用文火煲2個小時，加入春砂仁稍沸騰片刻即可，調(diào)入適量食鹽。此量可供2～3人用。這道食譜食用以后會感覺腸胃很溫暖的感覺，而且也可以有散寒的作用，對于健脾胃調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處，還能起到緩解腸胃嘔吐的作用，對于孕媽媽出現(xiàn)的嘔吐的情況也有一定的改善的作用和效果。

中藥材砂仁的制作方法和食療功效，上面都介紹了相關(guān)的一些食譜的推薦，這些食譜可以有很好的滋補肝腎的作用，對于腸胃的健康也是有好處的，可以有溫補腸胃的作用，同時也可以提高人體免疫力，可以經(jīng)常吃。

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