“飯后喝酸奶助消化”
，“糖尿病患者不能喝酸奶”，“酸奶越酸越有營養(yǎng)”。這些說法是否影響了你對“酸奶”的看法?然而，這些說法是真的嗎?本篇，我們就來為大家解讀“喝酸奶，不該相信的傳言”。1、吃撐了
，喝杯酸奶有助消化。在很多人眼中，“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一，因此吃撐了時也會首選酸 奶。事實上，酸奶有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌，經常喝對于改善消化確實是有幫助的。但不建議大家在吃撐了時再喝，因為酸奶本身是一種飽腹感很強的食物，吃撐了再喝酸奶反而會加重飽的感覺，并不利于消化。而且，酸奶本身也含有一定熱量，吃撐了后再喝酸奶就等于額外攝入這些熱量
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、糖尿病患者不能喝酸奶。和牛奶相比，酸奶含糖量較高，因此被很多糖尿病患者視為“禁品”4、酸奶越酸越有營養(yǎng)
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近來說媒體對酸奶的營養(yǎng)報道十分的高
。也讓人們對喝酸奶維持健康更加的情有獨鐘了。但是人們在酸奶的時候，都對酸奶產生錯誤的認知，加上一些附加于酸奶上的謠言，讓人們最終不知怎么才算最佳喝酸奶方式。因此今天來看下這些常見酸奶的謠言。
1.吃撐了
，喝杯酸奶有助消化。在很多人眼中，“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一，因此吃撐了時也會首選酸 奶2.酸奶補鈣效果不如牛奶
。提到補鈣，多數人想到的是牛奶而并不是酸奶。其實等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高，在 發(fā)酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養(yǎng)物質，所以酸奶仍有補鈣的效果。另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。3.糖尿病患者不能喝酸奶
。和牛奶相比，酸奶含糖量較高，因此被很多糖尿病患者視為“禁品”。其實雖然酸奶中加 入了糖，但其升血糖的速度并不快
4.酸奶越酸越有營養(yǎng)
。不少人會有這樣的疑問，既然名字叫酸奶，是不是越酸，說明其營養(yǎng)越好呢?酸奶的酸度來 源，是乳酸菌利用乳糖代謝產生的乳酸，這與發(fā)酵劑的菌種和發(fā)酵時間等因素有關。制作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當中，如果桿菌占優(yōu)勢，酸度 就會很強，但這不能說明酸奶的品質更好。另外，酸奶的酸度也是有限度的，如果酸奶在儲存5.酸奶中的增稠劑會引起“血液黏稠”
6.常溫酸奶沒啥營養(yǎng)
健康喝酸奶
最近
酸奶這種食物 酸奶屬于發(fā)酵乳 如: A B、調節(jié)了腸道菌群抑制有害菌的產生 C、產生的一些酸性物質 但網上卻說 直接奔向主題，如何選 健康 酸奶 1.學會辨別真假酸奶 通常市場上的酸奶 有兩種:純酸奶與調味酸奶或是果料酸奶 建議選擇純酸奶，也就是說100%生牛乳來源的發(fā)酵乳 果料酸奶 2.建議選擇冷藏酸奶 保留酸奶中的乳酸菌 酸奶在4 冰箱中 3.學會看營養(yǎng)標簽 需要控制體重或是控糖的人群，建議選擇低糖或無糖酸奶 一般人群，也要選擇酸奶中每百克碳水化合物含糖量在12g以下 注意酸奶中的蛋白質含量 按照2022年《中國居民膳食指南》推薦: 成年人 我是和您聊 健康 的營養(yǎng)師郭建欣，希望我今天的內容能夠幫助到大家 #謠零零計劃##謠零零計劃# 酸奶一直以來都是大家都非常喜歡喝的一種飲品 1、喝酸奶并不是老少皆宜。 事實上 2 酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害 3、食用酸奶后忌不漱口。 隨著乳酸菌系列飲品品種的增多，兒童齲齒發(fā)生率也在上升 4 現(xiàn)在有不少年輕的父母給嬰兒喂酸奶，其實這種做法是不科學的 以上就是關于喝酸奶的一些禁忌 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/14521.html.
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