可以延年益壽的食療藥膳方推薦
很多人都想延年益壽
，要想達(dá)到這一效果，那么平時(shí)一定要付出很多的行動(dòng)
，尤其是在飲食方面要合理的安排好
，通過一些食療藥膳方是可以達(dá)到延年益壽功效的，接下來小編將為大家推薦這些食療藥膳方
，希望能對(duì)各位有所幫助，下面我們就一起來了解一下吧
！
芝麻山藥糊
材料：準(zhǔn)備十五克山藥
，一百二十克黑芝麻，一百二十克冰糖
，六十克粳米
，牛奶適量。
做法：先把備好的粳米淘凈
，浸泡一小時(shí)撈出濾干
，山藥切細(xì)，芝麻炒香
；三料同置盤中
，加清水、牛奶拌勻
，磨碎后濾出細(xì)茸
，倒入鍋內(nèi)，用文火煮沸
，調(diào)入冰糖
，不斷攪拌成糊狀。每服兩湯匙
，每日服用2次
。
功效：服用芝麻山藥糊可以溫補(bǔ)強(qiáng)身，益腎健脾
，延年益壽
，對(duì)于中老年朋友來說是非常有幫助的。
麥片粥
材料：準(zhǔn)備二兩燕麥片
，十五克玉竹
，蜂蜜適量。
做法：先把備好的玉竹用冷水泡發(fā)
，煮沸二十分鐘后取汁
，再用清水煮沸二十分鐘取汁
；合并兩次藥汁，加入麥片
，用文火熬煮成稠粥
，放入適量的蜂蜜食用。
功效：服用麥片粥能夠養(yǎng)陰潤肺
，對(duì)于動(dòng)脈硬化有很好的預(yù)防作用
，經(jīng)常食用本方可以延年益壽。
枸杞酒
材料：準(zhǔn)備五十克枸杞
，一斤白酒
。
做法：先把備好的枸杞洗凈，放入瓶中
，把白酒倒進(jìn)去
，加蓋密封，置陰涼干燥處
，每三天搖動(dòng)一次
，十五天后飲用；每服10～30毫升
，或根據(jù)個(gè)人酒量酌飲
，量不能多，每天服用兩次為宜
。
功效：服用枸杞酒能夠用于補(bǔ)肝腎
，對(duì)于肝腎精虧證和早衰的情況有良好的改善效果，是延年益壽的佳品
。
三耳羹
材料：選用銀耳
、黑木耳、側(cè)耳（均為干品）各十克
，三十克冰糖
。
做法：把銀耳、黑木耳
、側(cè)耳泡發(fā)
，洗凈，去雜
，放入碗中
，加冰糖和適量水，上籠蒸一小時(shí)
，熟透
。可分次或1次食用。
功效：服用三耳羹能夠滋陰
，補(bǔ)腎
，潤肺，增強(qiáng)體質(zhì)
，延年益壽
。
以上介紹的這幾道食療藥膳方是非常具有保健作用的，尤其是在滋陰補(bǔ)腎方面效果獨(dú)特
，經(jīng)常服用這些食療藥膳方可以達(dá)到延年益壽的目的
，不管是年輕人還是老年人都是非常適合服用的，制作的方法可以參照上文的講述來進(jìn)行制作
，希望本文的講述能幫助到大家
。
用食療藥膳的方法補(bǔ)血養(yǎng)生
很多人，尤其是婦女和老人
，都會(huì)存在一定的氣血兩虧的身體現(xiàn)象
。這時(shí)候，中醫(yī)中的藥膳就派上了大用場(chǎng)
，能夠讓您在吃的同時(shí)，就進(jìn)行了有效的食補(bǔ)
。從而改善身體的氣血兩虧的現(xiàn)象
。本篇，我們就推薦給大家?guī)卓钺槍?duì)這一身體素質(zhì)所存在的藥膳食譜
。希望能夠幫助大家
。
1、蜜餞棗龍眼
【用料】：龍眼肉250克
，大棗250克
，蜂蜜250克，姜汁適量
。
【制法】：將龍眼肉
、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)
，加水適量
，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時(shí)
，加入姜汁和蜂蜜
，攪勻煮熟。將龍眼肉
、大棗藥液起鍋待冷
，裝入瓶?jī)?nèi)，封口即成
。
【用法】：服用時(shí)
，每次吃龍眼肉
、大棗各6一8粒，每天3次
。
【功用】：健脾益胃
，滋補(bǔ)心血。適用于因脾虛
、血虧而出現(xiàn)的食欲不振
、面色萎黃、心悸怔忡等
。
2
、歸參燉母雞
【用料】：當(dāng)歸15克，黨參20克
，母雞一只
，蔥、姜
、鹽
、料酒各適量。
【制法】：將母雞宰殺后
，去毛
、去內(nèi)臟、洗凈
。將當(dāng)歸
、黨參洗凈與蔥、姜
、鹽
、料酒一起放入雞腹中，再把雞放入砂鍋內(nèi)
，加適量的水
，把砂鍋放在武火上燒沸，然后再用文火燉至雞肉熟爛即成
。
【用法】：可分餐食用
，吃肉喝湯。
【功用】：補(bǔ)血益氣
，健脾補(bǔ)虛
。適用于久病體衰、婦女月經(jīng)不調(diào)
。久服可強(qiáng)壯身體
、益壽延年。
3、地黃雞
【用料】：生地黃250克
，怡糖250克
，烏雞1只。
【制法】：將烏雞宰殺后
，去毛及內(nèi)臟
，洗凈。將生地黃洗凈
，切成寬0.5厘米
、長(zhǎng)2厘米的條狀，與飴糖攪拌均勻
，裝入雞腹內(nèi)
，將雞放入盆中。將盆置于蒸米飯的蒸籠內(nèi)
，蒸熟即成
。
【用法】：食用時(shí)不放鹽、醋
，吃肉
、喝湯。
【功用】：補(bǔ)髓養(yǎng)血
。適用于骨髓虛腰膝酸痛
、不能久立、身重氣乏
、骨蒸盜汗及血虛等。
4
、菠菜粥
【用料】：菠菜250克
，梗米250克，食鹽
、味精各適量
。
【制法】：將菠萊洗凈.在沸水中燙一下，切段
。粳米淘凈
，置于鍋內(nèi)，加水適量
，煎熬至梗米熟時(shí)
，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬
，直至成粥時(shí)?div id="4qifd00" class="flower right">
；穑俜湃胧雏}味精即成。
【用法】：當(dāng)飯吃
。
【功用】：養(yǎng)血潤燥
，適用于貧血、大便秘結(jié)及高血壓等
。
養(yǎng)心活腦的長(zhǎng)壽食療大公開！堅(jiān)果、花椰菜 、咖啡...
【營養(yǎng)共筆】這篇在講吃哪些東西能維持你心臟
、腦還有骨頭的健康。這世界上是否有吃了就能延長(zhǎng)壽命的飲食呢
？有越來越多的研究證據(jù)顯示
，這個(gè)問題的答案可能是肯定的。 環(huán)顧全世界確實(shí)有某一群的人享受著較長(zhǎng)的生命
。沖繩人曾經(jīng)是世界最長(zhǎng)壽的人
，住在這個(gè)太平洋小島上的人們平均壽命超過81歲，美國人的平均壽命是78歲
，而臺(tái)灣人的平均壽命是78.97歲
，世界平均壽命是67歲。 此外
，居住在巴拿馬海岸邊San Blas島的人們高血壓與心臟病的罹患率相當(dāng)?shù)?div id="d48novz" class="flower left">
。2008年的一研究里
，Aquila大學(xué)的研究者讓患有高血壓的自愿者每天吃100公克的黑巧克力。十五天后
，他們的血壓顯著下降
，而他們胰島素的敏感度也獲得改善。
吃了有益腦部健康 基本的建議很簡(jiǎn)單：你的心臟還有血管好的同樣也對(duì)你的腦部有好處
。也就是水果
、蔬菜、豐富的不飽和油脂（如橄欖油）以及全谷類等
，另外還有一些食物能給予而外的保護(hù)：
藍(lán)莓與其他富含抗氧化的水果： 目前還在塔夫斯大學(xué)（Tufts University）的 the Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging 進(jìn)行中的研究支持抗氧化力特別高的食物（如藍(lán)莓
、葡萄汁與核桃）能保護(hù)腦部的因?yàn)槔匣斐傻耐嘶c記憶流失。
魚：研究已經(jīng)證實(shí) Omega-3 脂肪含量豐富的魚與貝類能預(yù)防心臟衰竭引起的心律不整
。新的證據(jù)也支持魚類的 DHA 與 EPA 或是來自植物的 ALA 能預(yù)防憂郁與退化相關(guān)的記憶流失
。
低鹽食物： 研究者們?cè)诤脦啄昵熬鸵呀?jīng)證實(shí)飲食中少點(diǎn)鹽就能降低血壓。如今有新的證據(jù)支持保持低一點(diǎn)的血壓（正常范圍）能保護(hù)腦部細(xì)胞并減少退化相關(guān)的記憶流失甚至是失智癥
。
有越來越多的研究證據(jù)支持咖啡對(duì)健康有好幾種驚人的好處
。除了具有降低第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)外，喝咖啡可能也有減少退化引起的心智衰退風(fēng)險(xiǎn)
。 最近的證據(jù)是在2009 年發(fā)表在Journal of Alzheimers Disease 期刊上的研究
，研究以1,409為自愿者為對(duì)象，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在中年時(shí)期有喝咖啡習(xí)慣的人在晚年時(shí)遭遇失智癥與阿茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)較低
。每天喝3–5杯的人風(fēng)險(xiǎn)減少了65%?div id="d48novz" class="flower left">
！緺I養(yǎng)共筆】這篇在講吃哪些東西能維持你心臟
、腦還有骨頭的健康。這世界上是否有吃了就能延長(zhǎng)壽命的飲食呢
？有越來越多的研究證據(jù)顯示
，這個(gè)問題的答案可能是肯定的。 環(huán)顧全世界確實(shí)有某一群的人享受著較長(zhǎng)的生命
。沖繩人曾經(jīng)是世界最長(zhǎng)壽的人
，住在這個(gè)太平洋小島上的人們平均壽命超過81歲
，美國人的平均壽命是78歲，而臺(tái)灣人的平均壽命是78.97歲
，世界平均壽命是67歲
。 此外，居住在巴拿馬海岸邊San Blas島的人們高血壓與心臟病的罹患率相當(dāng)?shù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。而研究者們?jīng)過調(diào)查后發(fā)現(xiàn)住在巴拿馬本土的人們心臟病的罹患風(fēng)險(xiǎn)是每十萬人83人
，而San Blas島民的罹患率卻僅是每十萬人1人。 是什么原因讓這些人特別幸運(yùn)呢
？越來越多的身體研究發(fā)現(xiàn)支持飲食與健康的生活習(xí)慣是最相當(dāng)重要得影響因素
。以下會(huì)列出享長(zhǎng)壽與健康生活人們的秘訣：
吃了有益心臟健康的食物 大多數(shù)的我們都知道別吃太多飽和脂肪。許多研究已經(jīng)證實(shí)攝取太多飽和脂肪能使血中膽固醇增加至危險(xiǎn)的濃度
。 你應(yīng)該吃些什么呢
？為了你的心臟健康與延長(zhǎng)壽命你應(yīng)該吃：
大量的水果與蔬菜： 以植物食物為主的飲食含有大量的纖維與許多維生素和礦物質(zhì)。含有許多的營養(yǎng)素
，而且整體卡路里的攝取相對(duì)較少
。許多研究一致顯示飲食中有豐富的水果與蔬菜有助于人們維持健康體重并預(yù)防心血管疾病。
全谷類： 就像水果與蔬菜
，全谷類食物也含有許多營養(yǎng)
，而且卡路里也較低。像是燕麥與大麥等谷類也富含一長(zhǎng)串對(duì)抗疾病的化合物
。
堅(jiān)果類： 由于堅(jiān)果類的脂肪含量很高
，所以有很長(zhǎng)的一段時(shí)間它并不是健康食物清單的一員。事實(shí)上它們是好東西
，它們所含有脂肪大多是不飽和的
，具有對(duì)抗心臟疾病的能力。
黑巧克力： 黑巧克力
？沒錯(cuò)就是它
。研究者們現(xiàn)在認(rèn)為圣布拉斯群島（San Blas islands）的住民高血壓與心臟疾病罹患率極低的原因很可能是他們吃許多黑巧克力的關(guān)系。據(jù)信黑巧克力中的多酚是能降低血壓與改善血管彈性的成份
。2008年的一研究里
，Aquila大學(xué)的研究者讓患有高血壓的自愿者每天吃100公克的黑巧克力。十五天后
，他們的血壓顯著下降
，而他們胰島素的敏感度也獲得改善。
吃了有益腦部健康 基本的建議很簡(jiǎn)單：你的心臟還有血管好的同樣也對(duì)你的腦部有好處
。也就是水果
、蔬菜、豐富的不飽和油脂（如橄欖油）以及全谷類等
，另外還有一些食物能給予而外的保護(hù)：
藍(lán)莓與其他富含抗氧化的水果： 目前還在塔夫斯大學(xué)（Tufts University）的 the Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging 進(jìn)行中的研究支持抗氧化力特別高的食物（如藍(lán)莓
、葡萄汁與核桃）能保護(hù)腦部的因?yàn)槔匣斐傻耐嘶c記憶流失
。
魚：研究已經(jīng)證實(shí) Omega-3 脂肪含量豐富的魚與貝類能預(yù)防心臟衰竭引起的心律不整。新的證據(jù)也支持魚類的 DHA 與 EPA 或是來自植物的 ALA 能預(yù)防憂郁與退化相關(guān)的記憶流失
。
低鹽食物： 研究者們?cè)诤脦啄昵熬鸵呀?jīng)證實(shí)飲食中少點(diǎn)鹽就能降低血壓
。如今有新的證據(jù)支持保持低一點(diǎn)的血壓（正常范圍）能保護(hù)腦部細(xì)胞并減少退化相關(guān)的記憶流失甚至是失智癥。
有越來越多的研究證據(jù)支持咖啡對(duì)健康有好幾種驚人的好處
。除了具有降低第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)外
，喝咖啡可能也有減少退化引起的心智衰退風(fēng)險(xiǎn)。 最近的證據(jù)是在2009 年發(fā)表在Journal of Alzheimers Disease 期刊上的研究
，研究以1,409為自愿者為對(duì)象
，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在中年時(shí)期有喝咖啡習(xí)慣的人在晚年時(shí)遭遇失智癥與阿茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。每天喝3–5杯的人風(fēng)險(xiǎn)減少了65%
。
吃了有益骨骼健康 骨質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松癥是主要導(dǎo)致晚生失能的原因
。一旦老年人失能，他們的健康通常就會(huì)因?yàn)楦鞣N因素而開始衰退
。盡管隨著我們年紀(jì)的增長(zhǎng)骨質(zhì)流失是無法避免的
，但吃富含鈣質(zhì)與維生素 D 的食物能夠延緩這個(gè)過程并預(yù)防致殘骨折的發(fā)生。補(bǔ)充這兩營養(yǎng)素的最佳選擇是：
低脂乳制品： 為了吸收鈣質(zhì)人體需要維生素D
，但是適量的蛋白質(zhì)對(duì)于保持骨骼強(qiáng)壯也是必需要的
。像是牛奶與優(yōu)格等乳制品是鈣質(zhì)的優(yōu)良來源，而且除了鈣質(zhì)之外
，也含有其它豐富的營養(yǎng)素
。
深綠葉蔬菜： 芥藍(lán)菜，菠菜
，綠色花椰菜是鈣的良好來源
豆腐： 添加硫酸鈣制成的豆腐含有最高量的鈣
，半杯就含有250毫克的鈣質(zhì)。 很可惜的是要活得足夠的維生素D是比攝取足夠的鈣質(zhì)要來得麻煩一些
。盡管許多食物強(qiáng)化了維生素D
，但單從飲食并不足以提供身體對(duì)維生素D的需求，我們的肌膚經(jīng)陽光照射后能轉(zhuǎn)換出維生素D
，只是隨著年紀(jì)增加
，這個(gè)轉(zhuǎn)換的效率會(huì)變差。（在冬天的時(shí)候美國有一部分地方的陽光太弱
，因而無法產(chǎn)出足夠的維生素D
。相對(duì)來說，臺(tái)灣一整年的日照都很足夠
，因此比較少有這方面的問題。） 在專家持續(xù)爭(zhēng)辯維生素D的適當(dāng)攝取量的同時(shí)
，Heaney建議我們每天可以從補(bǔ)充品補(bǔ)充1,000 ~ 2,000 IU 的維生素D
。當(dāng)你老變老的時(shí)候
，維生素D補(bǔ)充的重要性會(huì)增加，因?yàn)榧∧w的轉(zhuǎn)換效率會(huì)越來越差
。
吃得營養(yǎng)均衡當(dāng)然對(duì)長(zhǎng)壽很重要
，好好用心享受你吃的東西，或是與家人和朋友們一起坐下來開心地用餐也是同樣重要的
。 全世界對(duì)于百歲人瑞的研究都發(fā)現(xiàn)社交連結(jié)與找到生命意義兩者都對(duì)長(zhǎng)壽不可或缺的因素
。長(zhǎng)壽的沖繩人覺得他們之所以活得久又開心的理由應(yīng)該是他們有了「生きがい」。（可以理解成找到人生的意義） 文章來源：WebMD文章標(biāo)題：Eating for Longevity文獻(xiàn)與人物：Aron Troen, PhD, neuroscientist, Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University.Robert P Heaney, MD, professor of medicine, Creighton University, Omaha, Neb.Journal of Medical Science, July 27, 2007: pp 53-58.American Journal of Clinical Nutrition, September 2009: pp 647-654.PLoS Medicine, August 2007: p e261.Journal of Nutrition, September 2008: pp 1671-1676.Journal of Nutrition, September 2009: pp 1813-1817.Current Atherosclerosis Reports, November 2009: pp 440-447.Journal of Alzheimer's Disease, January 2009: pp 85-91.Journal of Psychosomatic Research, July 2009: pp 67-75.Reviewed on May 04, 2012
有哪些適合老年人的營養(yǎng)品或者食療方法?
老年人在吃的食物上一定要多加注意
，我們家也有歲數(shù)很大的奶奶
，因?yàn)檠揽诓缓茫芏鄸|西都不方便吃
，但是老人也是需要很多營養(yǎng)的
，所以在挑選老人的營養(yǎng)品的時(shí)候我建議一定要選擇營養(yǎng)豐富，而且松軟的
，方便食用的
。
一、營養(yǎng)添加劑類
1.鈣片和維生素D 。人在歲數(shù)大了之后鈣質(zhì)流失是很嚴(yán)重的
，如果不能有效補(bǔ)充鈣質(zhì)，很容易造成骨折等
，非常不好護(hù)理
。因?yàn)殁}需要維生素D才能吸收，所以挑選的時(shí)候一定要記得挑選還有維生素D的鈣片
，或者單獨(dú)服用維生素D
。
2.膳食纖維。老年人有時(shí)候排便不是很順暢
，一方面是腸蠕動(dòng)減慢
，另一方面也是缺乏膳食纖維的原因。因此可以補(bǔ)充一些膳食纖維
，方便老人排便
。
二、食療類食物
1.蜂蜜。蜂蜜是很好的食療食品
，富含豐富的維生素、活性因子等
。而且甜度合適
，老人也愛喝。
2.豆?jié){。豆?jié){最好是自己在家用豆?jié){機(jī)榨
，新鮮營養(yǎng)有豐富
，可以自己放點(diǎn)糖，富含豐富的植物蛋白
，而且有助于降低血脂
，很適合老人飲用。
3.紅棗。紅棗一定要幫老人去核
，可以蒸熟，或者炒到微微焦
。蒸熟的可以讓老人去皮直接食用
，炒焦的可以泡水。紅棗中也有豐富的營養(yǎng)
，而且甜甜的
，還養(yǎng)顏，適合老人吃
。
老人吃什么藥膳
●薤白粥藥膳配方粳米100克
，鮮薤白50克，蔥白20克
，鹽適量
，冷水1200毫升。制作程序：
1
、將鮮薤白
、蔥白洗凈，切成絲備用
。
2
、粳米洗凈，用冷水浸泡發(fā)漲
，撈出放入鍋內(nèi)
，加入約1200毫升冷水，用旺火煮沸
。
3
、將鮮薤白絲、蔥白絲放入粥鍋中
，改小火慢煮至米爛粥稠
，下鹽調(diào)味即可。功效舒經(jīng)活絡(luò)
，強(qiáng)筋健骨
。適用于風(fēng)濕疼痛、虛損、消渴
、脾弱不運(yùn)
、痞積、水腫
、腰膝酸軟等癥。
●玉米山藥粥藥膳配方玉米粉100克
，山藥50克
，冰糖10克，開水適量
，冷水1000毫升
。制作程序：
1．山藥洗凈，上籠蒸熟后
，剝?nèi)ネ馄?div id="4qifd00" class="flower right">
，切成小丁?br>2．玉米粉用開水調(diào)成厚糊
；
3．鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水
，以旺火燒沸，用竹筷緩緩撥入玉米糊
，再改用小火熬煮10分鐘
；
4．山藥丁入鍋，與玉米糊同煮成粥
，加入冰糖調(diào)味
，即可盛起食用。功效補(bǔ)肝腎
，益精血
，抗骨折，適用于虛贏
、消渴
、骨折、骨質(zhì)疏松等癥
。
●番茄炒魚片
，基本材料 魚肉200克，番茄200克
，植物油50克
，淀粉20克，蔥
、姜少許
，精鹽適量。
做法：1.魚肉用刀切成1寸多長(zhǎng)、1分多厚的坡刀薄片，洗凈瀝干放入碗內(nèi)，用精鹽
、蔥
、姜汁、淀粉腌漬
；番茄洗凈，用開水燙一下，去蒂
、去皮、去籽
，切成薄片
，拌上精鹽。
2.取鍋燒熱
，下油
，燒至五、六成熱時(shí)
，將魚片下鍋劃開
，鏟到漏勺上瀝油。
3.將番茄倒入鍋內(nèi)余油中煸炒幾下
，加一勺水燒開
，再用淀粉勾上薄芡，把漏勺中的魚片倒下鍋
，顛翻幾下即成
。
補(bǔ)充：
老人飲食宜與忌 老年飲食養(yǎng)生，是從老年人代謝特點(diǎn)出發(fā)
，合理飲食
，滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)氣養(yǎng)血
，達(dá)到延年益壽的目的
。 宜素少葷老年人長(zhǎng)期過食葷膩食品，容易罹患高血壓
、動(dòng)脈粥樣硬化
、冠心病、高血脂癥
、糖尿病等病癥
。因此，老年人在膳食上應(yīng)忌大葷
，宜多吃各種蔬菜與水果
。素為主，少佐葷，注意葷素搭配
，以滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)的需要
。古代養(yǎng)生家曾提倡：“五谷為養(yǎng)、五畜為益
、五菜為充
、五果為助”，表明不同營養(yǎng)在體內(nèi)可以互補(bǔ)
。 宜鮮忌陳鮮與陳是指食物質(zhì)量的好與壞
。新鮮食物所含的營養(yǎng)素多，而且味道鮮美
，既能誘發(fā)老年人食欲，又便于消化吸收
。老年人由于機(jī)體免疫力減退
，肝臟的解毒功能降低，在飲食中應(yīng)忌食一切腐敗變質(zhì)的食物及半死的甲魚
、螃蟹
。 宜少忌多老年時(shí)期胃腸道消化功能降低，如果飲食過量
，極易造成胃腸負(fù)擔(dān)過重
，出現(xiàn)噯氣、腹脹
、腹瀉等癥狀
。飽餐可損害腦功能，促人衰老
。古人說過：“食欲數(shù)而少
，不欲頓而多?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！崩夏耆藨?yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)
、活動(dòng)量的大小、熱能消耗的多少等具體情況
，實(shí)行少而精
、少吃多餐的原則。 宜軟忌硬老年人由于腎氣虛弱
，牙齒松動(dòng)無力
，可使胃腸蠕動(dòng)減緩，消化液分泌減少
。在飲食上以松軟為好
，不吃油炸火烤類堅(jiān)硬食品。在食物烹調(diào)上，以蒸
、煮
、燉、燴為主
，有助于消化吸收
。老年人以食粥養(yǎng)生最佳，尤其是早餐食粥
，有利養(yǎng)胃
。 宜淡忌咸老年人食欲降低，故而在食品的烹調(diào)加工上除注意色
、香
、味俱全外，還應(yīng)宜淡忌咸
。飲食過咸會(huì)使鈉離子在人體內(nèi)過剩
，引起血管收縮，致使血壓升高
，造成腦血管障礙
。老年人應(yīng)嚴(yán)格控制鹽量，每人每天以3克左右為宜
。老年人在飲食上
，還應(yīng)忌過甜、過辣的食物
，防止身體發(fā)胖或胃腸受刺激
。 宜溫忌寒老年人多屬虛寒之體，故每到冬季普遍感覺怕冷和四肢不溫
。喜食過熱
、過燙的食物，這對(duì)食道
、胃形成一種機(jī)械性刺激
，有誘發(fā)食道癌和胃癌的危險(xiǎn)。在深秋和冬季
，宜選擇食用具有溫補(bǔ)作用的食品與藥膳等
，以利保養(yǎng)元?dú)猓瑹崽煲偈成涫称?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，尤其是冷飲
，?jǐn)防損傷脾胃，引發(fā)消化不良
、腹痛
、腹瀉等病癥
。孫思邈對(duì)寒溫適度提出測(cè)量的方法：“熱無灼唇，冷無冰齒
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！敝嗅t(yī)認(rèn)為陽虛寒證，應(yīng)禁忌生冷寒涼性食物
；陰虛熱證
，應(yīng)忌辛辣煙酒及其它熱性食物。 宜茶忌酒茶葉是營養(yǎng)豐富的最佳飲料
。老年人適量飲茶
，可補(bǔ)充維生素、葉酸
、煙酸等必需的營養(yǎng)物質(zhì)
。飲茶有提神、醒腦
、改善腸胃功能
