對于櫻桃這樣的水果,大家是非常熟悉的,在平時很多人都是愛吃櫻桃的,而且我們吃櫻桃對健康也有好處,是非常健康的補血益氣食物,對我們健康是非常有幫助的,同時對糖尿病的患者來說吃櫻桃也是不錯的一個選擇,下面就讓我們一起看看吧。
對于櫻桃來說,這樣的水果中的糖分含量還是比較少的,而且我們吃櫻桃還可以具有降低血糖,降低血壓,保護腸胃的效果,對我們解決身體不適有幫助,同時在櫻桃里面含有的花色素苷也可以降低糖尿病患者的含糖量,這種酸甜的水果里面本身就具有一種化學物質,這一種花青素就能夠促進胰島素的分泌,因此還是非常適合糖尿病患者的,對糖尿病的患者來說是非常有幫助的,可以很好的促進大家健康。
不過雖然說糖尿病患者可以吃櫻桃,但是我們一定要了解,如果患有糖尿病腎病就不可以吃櫻桃了,這是大家在吃櫻桃的時候需要小心的,主要是因為在櫻桃中的鉀元素含量是非常豐富的,而且這對于腎病患者來說非常的嚴重,腎病患者本身就會出現(xiàn)水電解質紊亂的現(xiàn)象,如果攝入過多的櫻桃就會形成高血鉀癥,甚至可能會危害到自己的生命,這樣是不利于我們健康的。同時對于普通的糖尿病患者來說,大家在吃櫻桃的時候每一天也應該控制在十個以內,櫻桃里面含有的花色素苷確實可以提升胰島素的分泌,達到降低血糖的作用,櫻桃里面含有的維生素E也可以預防糖尿病腎病的出現(xiàn),有效的預防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥,只要糖尿病的患者可以適量的去吃櫻桃,按摩對健康還是有好處的。
櫻桃是非常好的一種水果,在平時我們吃櫻桃可以很好的促進我們健康,對我們補血益氣很有好處,而且櫻桃還可以很好的起到滋補效果,對于糖尿病的患者來說吃櫻桃也是不錯的選擇,所以說大家對櫻桃就不能錯過,是非常好的水果選擇了。
水果中的糖類包括果糖和葡萄糖及蔗糖。這些糖都屬于簡單糖,食后血糖很快上升。其中果糖在代謝過程中不需要胰島素的參與,所以糖尿病患者可以在營養(yǎng)師的指導下,根據(jù)病情選用部分水果。
哪些情況下可以吃水果不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情穩(wěn)定,血糖基本控制的患者才可以吃。
一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升),餐后2小時血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩(wěn)定,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者,可以在營養(yǎng)師的指導下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西紅柿、黃瓜等。
可以選用哪些水果
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
每天吃多少合適
水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產生的能量約為20-100千卡。嚴格地講,每天每個患者適宜吃多少水果都應該由營養(yǎng)師進行計算。
但是一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。
如果每天吃新鮮水果的量達到200-250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免全天總能量超標。
什么時間吃水果好
吃水果的時間最好選在兩餐之間,饑餓時或者體力活動之后,作為能量和營養(yǎng)素補充。通常可選在上午9點半左右,下午3點半左右,或者晚飯后1小時或睡前1小時。不提倡餐前或飯后立即吃水果,避免一次性攝入過多的碳水化合物,致使餐后血糖過高,加重胰腺的負擔。
每個人的具體情況不同,每種水果對血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小時測一下血糖或尿糖,對了解自己能否吃此種水果,吃得是否過量,是很有幫助的。
吃櫻桃有哪些好處?吃櫻桃會導致血糖升高嗎?為什么?
櫻桃能益腎壯骨,從中醫(yī)飲食角度看櫻桃入腎經,所以對于腎虛引起的腰腿疼痛、活動不靈活、骨質疏松、腰肌酸軟等癥狀,如果適當食用櫻桃,可以通過滋補腎經達到明顯緩解癥狀的效果。櫻桃能健脾除濕。對于消化不良的人,尤其是脾胃功能相對較差的人,適當食用櫻桃可以起到健脾胃、除濕氣的作用。
櫻桃禁忌的主要原因是它含有豐富的碳水化合物。吃櫻桃時如果控制不好量,可能會造成血糖過高,應引起高度重視。吃櫻桃不會導致血糖升高,因為櫻桃中含有大量的花色素甙,能增加體內胰島素的含量,有降血糖、降胰島素的作用,特別是對于糖尿病患者來說,吃點櫻桃是好的,但不管是哪種食物,都要注意適量食用。
糖尿病患者可以吃櫻桃。櫻桃含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質,對糖尿病患者非常有益。但櫻桃含有糖分,吃多了會導致血糖升高。建議血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者可以在兩餐之間適當食用,每次不超過50克。血糖控制不好的糖尿病患者最好不要吃,而要用黃瓜、西紅柿等水果。
等到血糖穩(wěn)定了再吃。適合糖尿病患者的水果有蘋果、獼猴桃、梨、柚子、橙子等。櫻桃的營養(yǎng)價值很高,可以調理氣血,多吃可以美容養(yǎng)顏;研究發(fā)現(xiàn),糖尿病患者也可以吃櫻桃,但不能:櫻桃每100克中含有258毫克的鉀,對腎病患者來說不是個小數(shù)字。A、櫻桃的營養(yǎng)價值。
櫻桃具有很高的藥用價值,如果人體缺乏上述元素就會出現(xiàn)相應的疾病,如缺鐵會引起貧血,缺乏維生素A會引起皮膚干燥,缺乏維生素C會產生牙齦出血等。中醫(yī)對櫻桃的藥用價值有廣泛的記載:"櫻桃味甘,滑澀,能調氣,多食能美容,養(yǎng)顏。" 還有 "治體虛,大補元氣,滋潤皮膚的功效"。
櫻桃根、葉、枝、果、石均可入藥。果實性溫味甘,具有健脾、理氣、活血、平肝、清熱的功效;種核平,味苦,具有解毒透疹的功效;櫻桃還具有促進血紅蛋白再生的作用,對貧血病人有一定的補益作用。因此,中國古代醫(yī)書將櫻桃列為上品藥。櫻桃的治療方法有很多:在古代,人們把櫻桃放在罐子里,與空氣隔絕,埋在地下。
1無花果。降糖關鍵點:酸類、酶類
無花果雖然很甜,但是它屬于高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。
降糖吃法
無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效,適用于糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
對并發(fā)癥的益處
無花果能幫助消化,促進食欲。它含有多種脂類,有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。
無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩(wěn)定血壓,預防冠心病。
2火龍果。降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代常見病癥有很好的療效。
降糖吃法
火龍果可以與胡蘿卜一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。
對并發(fā)癥的益處
火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,并且能夠保護胃壁?;ㄇ嗨赜锌寡趸⒖顾ダ系淖饔?,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥,很適合老年人食用。
3蘋果。降糖關鍵點:果膠、膳食纖維
蘋果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養(yǎng)活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節(jié)機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法
蘋果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用于高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。
對并發(fā)癥的益處
蘋果含有較多的鉀,對于高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發(fā)生。
蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。
4橙子。降糖關鍵點:含糖量低
橙子的含糖量低,常食有助于預防糖尿病及增強抵抗力,對糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯的改善效果。
降糖吃法
橙汁榨好后應立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。
對并發(fā)癥的益處
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養(yǎng)成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
橙子含有維生素P,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。
5木瓜。降糖關鍵點:蛋白分解酶、番木瓜堿
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白質和淀粉質,降低血糖。此外,木瓜還含有獨特的番木瓜堿,有助于糖尿病患者增強體質。
降糖吃法
將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯,具有消積食、散淤血、降血糖的功效,糖尿病患者可以常吃。
對并發(fā)癥的益處
木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分,此成分有軟化血管、降低血脂的功效,對于糖尿病合并高脂血癥及動脈硬化的患者都很有好處。
木瓜含有的蛋白分解酶,還有助于減輕胃腸的工作量,對消化系統(tǒng)大有裨益。
6西瓜。降糖關鍵點:水分多、熱量少
西瓜含有人體所需的多種營養(yǎng)成分,且不含脂肪和膽固醇,水分多,熱量低,適合糖尿病患者食用,但一定要控制量,每天不宜超過50克。
降糖吃法
將西瓜皮削去外層綠皮,切成絲,與雞蛋液攪拌后用植物油熱炒,具有滋陰潤燥的功效。適于陰虛內燥、熱病煩躁、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。
對并發(fā)癥的益處
西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用,可以促進體內水分的排出。
7石榴。降糖關鍵點:鉻
石榴中含有鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用,是葡萄糖耐量因子的組成成分,有益于糖尿病患者。
降糖吃法
吃完石榴后,將石榴皮洗凈、曬干,自制成石榴茶。對糖尿病患者來說,石榴茶是一種非常理想的飲品。
對并發(fā)癥的益處
糖尿病患者患動脈硬化的風險較高,而動脈硬化會造成冠心病、心肌梗死、腦卒中和其他循環(huán)性疾病。石榴汁中的抗氧化物,有益于降低因糖尿病而造成的心血管病的風險。
8檸檬。降糖關鍵點:含糖量低
檸檬含糖量很低,且具有止渴生津、祛暑清熱、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功效,對糖尿病、高血壓和高脂血癥都有很好的防治效果。
降糖吃法
在烹飪粥、饅頭等生糖指數(shù)較高的食物時,可以將30~50毫升的檸檬汁加入粥或面粉中,每天一次,長期食用降糖效果更佳。
對并發(fā)癥的益處
圣草枸櫞酸苷是檸檬中所含的一種特有成分,日本專家經研究認為,它有預防臟器功能障礙和白內障等糖尿病并發(fā)癥的作用。
檸檬中所含的大量維生素C,對糖尿病患者預防感染性疾病很有幫助,能增強身體的抵抗力。
9菠蘿。降糖關鍵點:膳食纖維
菠蘿中的膳食纖維,可以促進排便。菠蘿的生糖指數(shù)為中等,能改善餐后血糖水平,減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性,并可增加飽腹感。
降糖吃法
菠蘿除一般的去皮、直接食用的方法之外,還可以榨汁,以涼開水調服,代茶飲。對口干、口渴、排尿混濁的糖尿病患者很有效果。
對并發(fā)癥的益處
菠蘿富含維生素B1,對預防因糖尿病引起的周圍神經病變非常有利。
菠蘿中含有一種菠蘿朊酶,能分解人體攝入的過多蛋白質。菠蘿朊酶還可溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,能改善局部血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
10橘子。降糖關鍵點:類胡蘿卜素
橘子富含類胡蘿卜素,類胡蘿卜素是一種抗氧化劑,能降低患動脈硬化的危險,還具有強化免疫力的功能。
降糖吃法
橘子的生糖指數(shù)低,能令血糖上升緩慢,用橘子榨汁飲用即可。
對并發(fā)癥的益處
吃橘子時,不要將橘瓣外的白色筋絡撕去,橘絡中含有一種名為“蘆丁”(RUTIN)的維生素,能使人的血管保持正常彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,預防毛細血管滲血,預防高血壓患者發(fā)生腦出血及糖尿病患者發(fā)生視網膜出血。
11李子。降糖關鍵點:低熱量、維生素、礦物質
李子具有清肝熱、生津、利尿之功效,且富含礦物質和多種維生素,適用于虛勞有熱型糖尿病。
降糖吃法
將李子洗凈后去核搗爛,榨汁,每次服25毫升,每日3次,具有清熱生津的功效。適用于糖尿病及陰虛內熱、咽干唇燥之病癥。
對并發(fā)癥的益處
李子生糖指數(shù)低,能很好地控制血糖升高。另外,貧血患者適當食用李子,有很好的補益作用。
李子中還含有番茄紅素,它能明顯減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害,并可減緩動脈粥樣硬化的形成。
12草莓。降糖關鍵點:低熱量、維生素、礦物質
草莓熱量較低,可防止餐后血糖值迅速上升,不會增加胰腺的負擔。此外,草莓富含維生素和礦物質,具有輔助降糖的功效。
降糖吃法
草莓可以與麥片一起熬粥,具有降壓、降脂、降糖的功效,可以作為糖尿病患者的早餐或者加餐食用。
對并發(fā)癥的益處
草莓中的胡蘿卜素能轉化為維生素A,可防止糖尿病引起的眼部病變。
草莓中的膳食纖維和果膠能潤腸通便,降低血壓和膽固醇。
草莓對冠心病、動脈粥樣硬化等病癥具有良好的防治功效。
13山楂。降糖關鍵點:鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質、膽堿
山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿卜素、黃酮類物質、膽堿等,有助于血管健康。
降糖吃法
山楂除了生食之外還可用于調味。因為富含解脂酶,燉肉時放點山楂,既可解油膩,又保證了菜品營養(yǎng)豐富,入胃后還能促進肉食水貨,并有助于糖尿病患者體內膽固醇的轉化。
對并發(fā)癥的益處
山楂能活血通脈,降低血脂,抗動脈硬化,改善心臟活力,興奮中樞神經系統(tǒng),有良好的預防糖尿病血管并發(fā)癥的作用。
14橄欖。降糖關鍵點:水分多
橄欖性平、味甘酸、微澀、入肺、胃經,含有大量水分及多種營養(yǎng)物質,有生津止渴之效,糖尿病患者煩渴多飲者,可以用來泡茶。
降糖吃法
新鮮橄欖煮汁后加入綠茶浸泡,然后慢慢飲用,對糖尿病患者有清熱生津的功效。
對并發(fā)癥的益處
橄欖多酚有很強的抗氧化能力,能夠預防冠心病、動脈粥樣硬化的發(fā)生。橄欖多酚也有舒緩血管平滑肌,降低血壓的作用,對糖尿病的心血管并發(fā)癥有很好的防治效果。另外,橄欖多酚還能促進膠原蛋白生成,修復肌膚。
15楊桃。降糖關鍵點:水分多、熱量低
楊桃水分多,熱量低,果肉香醇,有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效,還能降低血糖,是較為適合糖尿病患者的水果。
降糖吃法
中醫(yī)認為,楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,被水腫困擾的糖尿病患者,不妨在食單中加入1個交換份的量(約90千卡)。
對并發(fā)癥的益處
楊桃能減少人體對脂肪的吸收,降低血脂、膽固醇,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有預防作用。
楊桃含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可以促進食物消化,增進食欲,改善糖尿病患者的胃腸功能。
16獼猴桃。降糖關鍵點:肌醇、維生素C、膳食纖維
獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質,對調節(jié)糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素C等多種維生素,營養(yǎng)全面,屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品,是糖尿病患者較為理想的水果。
降糖吃法
獼猴桃的生糖指數(shù)比較低,與銀耳、甜味劑一起煮湯,具有控制血糖升高,潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱、消渴、食欲不振的糖尿病患者。
對并發(fā)癥的益處
獼猴桃中的維生素C有助于糖尿病增強抗感染的能力。
獼猴桃果汁能阻斷致癌物質在人體內的合成。
17櫻桃。降糖關鍵點:花青素苷
櫻桃中富含的花青素苷是一種抗氧化劑,能改善血管壁彈性,從而控制糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。櫻桃也是生糖指數(shù)低的食物,能很好地控制血糖升高。
降糖吃法
櫻桃與西米一起煮粥,可以降糖、補鐵補血,佐餐食用。
對并發(fā)癥的益處
櫻桃含有豐富的維生素E,對糖尿病患者防治腎臟并發(fā)癥有益,還能預防心血管系統(tǒng)的并發(fā)癥。
櫻桃含鐵較多,常吃可補充體內鐵元素,促進血紅蛋白再生,有助于緩解缺鐵性貧血。
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