食用海帶要搓洗干凈(海帶怎么洗才能最干凈?)

食用海帶要搓洗干凈

身邊誤區(qū)：

在吃海帶時(shí)，需要先將海帶浸泡一下，然后搓洗?？傆X(jué)得是海產(chǎn)品，又放置了很長(zhǎng)時(shí)間，不干凈，多搓洗幾次才干凈。還有人會(huì)將海帶表面的白霜搓掉。其實(shí)，這是不科學(xué)的。

專家分析：

海帶的含填量很高，而磺溶于水，浸泡24小時(shí)后，磺的含量就只剩10%了。海帶表面的白霜叫做甘露醇，具有利尿、消腫等作用。過(guò)度搓洗，將甘露醇洗掉，海帶的營(yíng)養(yǎng)成分就降低了。

專家支招：

食用海帶前，正確的做法是用少量清水輕輕洗去表面的泥沙，再用蒸鍋蒸20分鐘，然后再烹制，就能保持其中更多的營(yíng)養(yǎng)成分了。

專家解難:

問(wèn)：蝦米能不能直接食用？

答：蝦米或蝦皮在加工過(guò)程中，容易染上一些致癌物，如果直接食用或煮湯，這些物質(zhì)就會(huì)危害健康。在食用蝦米時(shí)，可將蝦米煮幾分鐘后再換水煮湯，或在湯中加1~2片維生素C，就能阻斷致癌物在體內(nèi)合成。

海帶怎么洗才能最干凈?

海帶清洗方法如下：

1.干海帶先泡發(fā)1個(gè)小時(shí)左右；

2.用抹布或者軟毛刷子清潔兩面；

3.再用鹽粒揉搓幾下，沖干凈就可以了。

擴(kuò)展資料：

食用禁忌：

1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。 但是，海帶中含砷量也高，達(dá)35-50毫克/公斤，這是由于海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價(jià)砷（例如砒霜），五價(jià)砷毒性雖小，但是在人體內(nèi)仍然能轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷。

4.海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡，雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗，但是時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就可以了，浸泡時(shí)間太長(zhǎng)海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

5.特殊人群慎吃海帶，由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶，會(huì)加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。

6.沿海的高碘地區(qū)要盡量少食海帶，這樣可以預(yù)防碘過(guò)量疾病的發(fā)生，另外過(guò)量服用海帶，可能導(dǎo)致甲狀腺癌癥。

參考資料：_海帶

如何洗鮮海帶

洗鮮海帶方法：

1、在清水中簡(jiǎn)單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質(zhì)；

2、放入鍋中加適量清水，燒開(kāi)后保持3到5分鐘；

3、將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下即可清洗干凈。

洗鮮海帶注意事項(xiàng)：

1、洗海帶是不要用力搓洗，也不要在水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡：長(zhǎng)時(shí)間浸泡，海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分，如碘、甘露醇、維生素等會(huì)溶入水中，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低；

2、煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)：時(shí)間太長(zhǎng)不僅容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，并且容易將海帶煮的發(fā)粘。

介紹：海帶：別名昆布、江白菜，褐藻門(mén)海帶屬的一種可食用的藻類，真核多細(xì)胞。

海帶原產(chǎn)東北亞地區(qū)，包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海，后在中國(guó)遼東半島和山東沿岸的海洋里生長(zhǎng)，現(xiàn)今中國(guó)是世界上最大的海帶生產(chǎn)國(guó)。海帶孢子分為固著器、柄和帶片三部分。在自然環(huán)境中生長(zhǎng)期為兩年，在栽種環(huán)境下養(yǎng)殖期是2年。

忙聳擄茅虜聹忙碌路氓賂婁忙顱攏莽隆廬莽職聞忙賂聟忙麓聴忙聳鹿忙魯聲 忙聳擄茅虜聹忙碌路氓賂婁忙聙聨盲鹿聢忙賂聟忙麓聴

1茫聙聛氓聫爐盲祿樓氓聹簍忙賂聟忙擄麓盲賂顱莽廬聙氓聧聲忙賂聟忙麓聴茂錄聦忙麓聴氓聨祿忙魯樓忙虜聶氓聮聦莽聛擄氓擄聵莽顱聣忙聺聜貓麓簍茫聙聜盲賂聧貓婁聛莽聰簍氓聤聸忙聬聯(lián)忙麓聴茂錄聦盲鹿聼盲賂聧貓婁聛氓聹簍忙擄麓盲賂顱茅聲驢忙聴露茅聴麓忙碌賂忙魯隆茂錄聦氓聸聽(tīng)盲賂潞茅聲驢忙聴露茅聴麓忙碌賂忙魯隆茂錄聦忙碌路氓賂婁盲賂顱莽職聞貓聬樓氓聟祿忙聢聬氓聢聠(氓婁聜莽壟聵茫聙聛莽聰聵茅聹虜茅聠聡茫聙聛莽祿麓莽聰聼莽麓聽(tīng)莽顱聣)盲錄職忙潞露氓聟樓忙擄麓盲賂顱茂錄聦貓聬樓氓聟祿盲祿路氓聙錄氓擄鹵茅聶聧盲陸聨盲潞聠茫聙聜

2茫聙聛茅虜聹忙碌路氓賂婁貓隆簍茅聺壟忙聹聣盲賂聙氓鹵聜莽聶陸貓聣虜莽虜聣莽聤露莽職聞盲賂聹貓樓驢茂錄聦貓?bào)H聶氓擄鹵忙聵爐莽聰聵茅聹虜茅聠聡茂錄聦氓爐鹿盲潞潞盲陸聯(lián)氓戮聢忙聹聣氓樓陸氓隴聞茫聙聜盲陸聠忙聹聣盲潞聸盲潞潞貓爐爐貓廬隴盲賂潞忙聵爐茅聹聣氓聫聵莽聣漏貓麓簍茂錄聦氓擄聠氓廬聝忙麓聴忙聨聣盲潞聠茫聙聜

3茫聙聛忙聰戮氓聟樓茅聰聟盲賂顱氓聤聽(tīng)茅聙聜茅聡聫忙賂聟忙擄麓茂錄聦莽聝摟氓錄聙氓聬聨盲驢聺忙聦聛3-5氓聢聠茅聮聼茂錄聦忙聴露茅聴麓忙虜隆氓驢聟貓婁聛氓隴陋茅聲驢莽職聞茂錄聦忙聴露茅聴麓氓隴陋茅聲驢盲賂聧盲祿聟氓廬鹿忙聵聯(lián)氓爐錄貓聡麓貓聬樓氓聟祿忙碌聛氓隴鹵茂錄聦氓鹿露盲賂聰氓擄聠忙碌路氓賂婁莽聟廬氓聫聭莽虜聵盲潞聠氓擄鹵盲賂聧氓聫爐氓聫攏盲潞聠茫聙聜

4茫聙聛氓擄聠忙碌路氓賂婁忙聧聻氓聡潞茂錄聦忙聰戮氓聟樓忙賂聟忙擄麓盲賂顱氓聠聧莽簍聧氓戮廬忙麓聴盲賂聙盲賂聥氓擄鹵OK盲潞聠茫聙聜莽聞露氓聬聨茂錄聦忙聜簍氓擄鹵氓聫爐盲祿樓忙聽(tīng)鹿忙聧廬貓聡陋氓路鹵莽職聞忙聞聫忙聞驢茂錄聦忙聢聳氓聡聣忙聥聦忙聢聳莽聜聮貓聫聹忙聢聳莽聜聳忙鹵隴盲潞聠茫聙聜氓婁聜忙聻聹忙聵爐氓聡聣忙聥聦莽職聞貓爐聺茂錄聦忙聰戮盲賂聙莽聜鹿茅婁聶忙虜鹿貓?bào)H聸氓聨祿氓聭魯茅聛聯(lián)忙聵爐氓戮聢莽戮聨莽職聞茫聙聜

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/15180.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 哪些藥材可以幫助我們祛斑美白

下一篇: 推薦砂仁的幾種服用方法