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      養(yǎng)生誤區(qū)：牛奶冷凍后喝更健康
      
        
      
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-01 09:37:12
        
      

        
      
           
      身邊誤區(qū)：
      有些人買回鮮奶后，一次喝不完
      ，就將其放入冰箱的冷凍室里貯存
      ，認(rèn)為下次喝會同樣新鮮
      。
      專家分析：
      牛奶的冰點平均為-0.5℃左右
      ，牛奶結(jié)冰后，質(zhì)量會受到嚴(yán)重影響。這時鮮奶中的蛋白質(zhì)在冷凍條件下就會發(fā)生凝固，與奶中的脂肪分離，干駱?biāo)爻饰⒘顟B(tài)分散在牛奶中
      。所以冰凍后的牛奶再加熱溶化
      ，不僅味道淡薄了，奶液也呈水樣
      ，營養(yǎng)價值大大降低
      。
      專家支招：
      牛奶的存放溫度為0~3℃，如果鮮牛奶一次喝不完
      ，可以放在冰箱的冷藏室保存
      ，并注意調(diào)節(jié)溫度，切不可放入冷凍室冷凍
      。
      專家解難：
      問：能不能用牛奶服藥
      ？
      答：這種做法非常不科學(xué)。牛奶中的鈣
      、磷
      、鐵等，極易與藥物中的有機物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
      ，形成難溶
      、穩(wěn)定的化合物，使牛奶的營養(yǎng)成分和藥物中的有效成分都受到破壞
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/15236.html.
      
          
      
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