黃花菜治療病癥的具體用法詳解

黃花菜治療病癥的具體用法詳解

說(shuō)到黃花菜，應(yīng)該很多人都會(huì)比較熟悉，即使沒(méi)有吃過(guò)，也聽(tīng)過(guò)“黃花菜都涼了”這句古話。黃花菜確實(shí)是一種非常獨(dú)特的食材，不僅可以做成一些美味的菜肴，還可以做成一些治病的藥膳方，很多人對(duì)于黃花菜治病的用法不是很清楚，接下來(lái)本文將為大家詳細(xì)介紹。

1、選用五十克黃花菜，用水煎服，能夠止血消炎，可以用于治療出鼻血的病癥，或加三十克鮮藕節(jié)用水煎服，能夠用于咯血、吐血的病癥治療。

2、準(zhǔn)備三十克花菜、三十克馬齒莧，兩者洗凈入鍋用水煎服，能夠明目護(hù)眼，對(duì)于出現(xiàn)紅眼病有較好的療效。

3、準(zhǔn)備三十克黃花菜、三十克紅糖，把兩者用水煎服，能夠清熱解毒，可以用于治療感冒，痔瘡疼痛、出血的病癥，療效顯著。

4、取三十克黃花菜、三十克馬齒莧、五十克紅糖，三者全部入鍋用水煎服，能夠清熱止痢，適用于痢疾病癥的治療。

5、準(zhǔn)備五十克黃花菜、五十克白糖，兩者用水煎服，一天服用兩次，可以止痛利尿，可以有效治療小便疼痛的病癥。

6、準(zhǔn)備三十克黃花菜根、三十克紅棗，兩者用水煎分兩次服，可以止血，對(duì)于大便下血的病癥療效顯著。

7、準(zhǔn)備十五克干黃花菜，將其燉豬瘦肉食用，或用五十克黃花菜鮮根，與豬蹄一個(gè)煮食，服用本方可以有效治療乳腺炎的病癥，并能帶來(lái)催乳的作用。

8、取三十克黃花菜根，洗凈后用水煎去渣，沖入適量黃酒溫服，本方能夠消炎止痛，適用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的病癥治療。

9、準(zhǔn)備三十克黃花菜鮮根，將其用水煎服，本方能夠用于治療全身水腫，小便不通，黃疸的病癥。

10、準(zhǔn)備三十克黃花菜，放入適量的水煮爛，再調(diào)入三十克蜂蜜，緩緩咽下，一天服用三次，能夠清咽潤(rùn)喉，可以有效治療聲音嘶啞的癥狀。

黃花菜入藥治療疾病的話是非?？煽康模抑委煹牟“Y也有很多，如果不知道該如何使用的話，那么上文介紹的這些方法大家可以借鑒，根據(jù)自己不同的病癥選擇不同的用法，只要能夠?qū)ΠY的使用，都可以收獲良好的效果，希望本文能給各位提供正確的參考。

黃花菜的功效與作用是什么？

黃花菜的功效之一：防治失眠。黃花菜又稱忘憂草，顧名思義，就是能使人忘記憂愁。黃花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。

黃花菜的功效之二：降血壓。 黃花菜可以降低血清膽固醇的含量，起到降血壓的作用，高血壓患者可以多食用。

黃花菜的功效之三：改善大腦功能。黃花大腦細(xì)胞的主要成分是卵磷脂，卵磷脂對(duì)大腦功能的正常運(yùn)行很重要。黃花菜富含卵磷脂，可以提高注意力，加強(qiáng)大腦功能，防止腦動(dòng)脈阻塞。

黃花菜的功效之四：清熱解毒，降肝火。黃花菜性味甘涼，可清熱利濕、寬胸解郁、涼血解毒。肝火旺的人可以適量吃點(diǎn)黃花菜，可以平靜心氣，降燥泄火。

黃花菜的功效之五：調(diào)治乳汁不下。婦女產(chǎn)后容易出現(xiàn)乳汁不下的情況，而黃花菜具有下奶的功效。產(chǎn)褥期的婦女可以食用一些黃花菜，還可以緩解腹部疼痛和睡眠質(zhì)量不佳的狀況。

注意事項(xiàng)：請(qǐng)咨詢醫(yī)生后使用。

了解黃花菜的一些食用禁忌

雖然黃花菜可以防治失眠、降低血壓、潤(rùn)膚抗衰、清熱解毒、防治貧血等等，但是要注意，黃花菜也有一些食用禁忌。比如說(shuō)：

黃花菜要干吃。新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，吃了會(huì)導(dǎo)致喉嚨發(fā)癢、嘔吐、惡心。

吃新鮮的黃花菜是最好先用涼水浸泡一會(huì)，吃之前用沸水焯一下，以免中毒。

腸胃不好的人要少吃，黃花菜中的粗纖維較多，不易消化，腸胃病患者要謹(jǐn)慎食用。

有哮喘病的人吃時(shí)要注意，黃花菜比較濕熱，食用后會(huì)促使痰的激增，對(duì)于哮喘病情不利。

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)是什么 黃花菜可以治療哪些疾病

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱，精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人應(yīng)經(jīng)常食用。黃花菜具有顯著降低血清膽固醇的作用，能預(yù)防中老年疾病和延緩機(jī)體衰老。它所含的冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
適合人群
老少皆宜。孕婦、中老年人、勞累者尤適合食用。
適用量
每餐15克。
溫馨提示
用冷水發(fā)制較好，涼拌應(yīng)焯熟。不宜單豬炒食，應(yīng)配其他食料。吃鮮黃花菜可以引起中毒。這是因?yàn)轷r黃花菜中含水量有秋水仙堿，會(huì)引起中毒。

黃花菜干的功效

黃花菜的藥用價(jià)值很高，它含有γ-羥基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天門(mén)冬素、秋水仙堿、海藻糖酶等成分。黃花菜的藥用功效早在《本草綱目》上就有記載：“味甘而氣微涼，祛濕利水，除熱通淋，止渴消煩，開(kāi)胸寬膈令人心平氣和，免于憂郁?！逼湫晕陡省?，具有很好的利水涼血、安神明目、健腦、抗衰老功能，并且黃花菜還有非常好的降低膽固醇的作用，對(duì)于幫助我們防治高血壓的效果是非常好的哦。黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大?；ㄝ汩L(zhǎng)短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。并且黃花菜性味甘涼，有很不錯(cuò)的止血和消炎的功效，人們也經(jīng)常使用黃花菜來(lái)止血。

其實(shí)我們青少年在生活中經(jīng)常吃一些黃花菜對(duì)于身體的健康發(fā)育也是非常的有好處的哦。孩子們?cè)谏钪薪?jīng)常食用黃花菜，同樣對(duì)健身益智十分有益，滋補(bǔ)作用很大。其花、莖、葉和根均可入藥，具有明目、安神、消腫利尿、活血、降血壓等作用，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、動(dòng)脈硬化、慢性腎炎、腮腺炎、黃疸、膀胱炎、小便赤澀、心煩不安、肝虛有熱、乳汁缺少、月經(jīng)不調(diào)、扭挫腰痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者常食都有一定療效。

通過(guò)我們上面的這些介紹，相信大家對(duì)于黃花菜的藥用價(jià)值也是有了一個(gè)大概的了解了吧，我們可以知道了，黃花菜不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能夠起到很不錯(cuò)的預(yù)防和治療疾病的作用哦，所以我們?cè)谏钪惺强梢远喑砸恍S花菜的哦。

黃花菜的功效作用和禁忌

黃花菜的功效作用和禁忌

　　黃花菜的功效作用和禁忌，黃花菜能夠提供非常好的礦物質(zhì)和維生素，黃花菜含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)腸胃消化有很大的作用，那么一起來(lái)看一下黃花菜的功效作用和禁忌。

　　黃花菜的功效作用和禁忌1　　 功效與作用

　　清熱利濕、通乳

　　黃花菜性平，能健脾，提高脾胃的運(yùn)化功能，改善脘痞食少、口淡不渴、嘔吐便溏等癥。黃花菜的花可食用，具有清熱利濕的作用，能緩解小便赤澀、痔瘡便血、濕熱黃疸等癥。黃花菜還有通乳的作用，適合哺乳期女性食用。另外，黃花菜中含有卵磷脂，是人體大腦細(xì)胞的重要組成部分，適量食用可增強(qiáng)記憶力，延緩腦細(xì)胞衰老。

　　 注意事項(xiàng)

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　 禁忌人群

　　皮膚瘙癢癥者、哮喘病者

　　 不宜同食

　　四環(huán)素類藥物

　　黃花菜中的金屬元素會(huì)與四環(huán)素類藥物中的成分結(jié)合，延緩和減少藥物的吸收。

　　 食用方法

　　 煎服

　　在砂鍋中放入適量的黃花菜，倒入清水，沒(méi)過(guò)藥材即可，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煎煮二十到三十分鐘左右，過(guò)濾藥渣后可以飲用。注意黃花菜中的秋水仙堿具有毒性，應(yīng)規(guī)范高溫處理后食用。

　　 煮湯

　　將豬腳清洗干凈后剁開(kāi)，放入沸水中焯一段時(shí)間，再撈出冷水下鍋燉煮，加入姜、蔥調(diào)味，燉煮一個(gè)小時(shí)后加入泡發(fā)好的黃花菜，繼續(xù)燉煮十分鐘，加入鹽、雞精后盛出食用。

　　黃花菜的功效作用和禁忌2　　1.補(bǔ)血 人體如果沒(méi)有足夠的鐵，血紅素合成不足，就會(huì)造成組織和器官缺氧。金針鐵的含量為菠菜的 20 倍、萵苣的 10 倍，是「補(bǔ)血」的最佳食材之一。

　　2.消水腫 中醫(yī)認(rèn)為金針能清熱涼血、利尿消腫，治因肝火引起的頭暈、頭痛、耳鳴、水腫等功效。

　　3.改善記憶 黃花菜中的卵磷脂、鈣、磷、維生素E等多種成分，可以延緩老化、健腦，防止現(xiàn)代人的.經(jīng)神過(guò)度疲勞，改善精神渙散、失眠、注意力不集中、記憶力減煺等。

　　4.促進(jìn)孕婦乳汁分泌 金針含有蛋白質(zhì)以及大量的維生素 B1與 B2，本身也有通乳利尿的功能。哺乳期婦女乳汁分泌不足的人，可搭配瘦肉等材料煮湯食用對(duì)促進(jìn)乳汁分泌很有功效。

　　5.緩解脂漏性皮膚炎 鈣質(zhì)可預(yù)防和治療皮膚發(fā)炎的情形;鐵質(zhì)缺乏會(huì)使紅血球減少，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和氧氣無(wú)法充分運(yùn)送到每個(gè)角落，肌膚因此無(wú)法正常運(yùn)作;鋅質(zhì)缺乏時(shí)易引起青春痘和膿皰。金針含有礦物質(zhì)(含鈣、鐵、鋅)能夠讓皮膚保持彈性，還可以減緩脂漏性皮膚炎的癥狀，經(jīng)常食用還有助于預(yù)防皮膚色素沉淀，淡化斑點(diǎn)。

　　6.清熱解毒 以中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)金針能清心瀉火，清理體內(nèi)的毒素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)，金針含有豐富的維生素及纖維質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出體內(nèi)宿便，減少因新陳代謝變慢而造成的便秘問(wèn)題。

　　7.瘦身 每100公克的干燥黃花菜，熱量約為307大卡，其膳食纖維含量更有19.7公克之高，是不可多得高纖食物。

　　適當(dāng)?shù)氖秤媚軒椭嵘栕愀?、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、刺激排便。

　　 黃花菜食用禁忌 新鮮黃花菜可不適合生吃。

　　1.新鮮金針含天然毒素秋水仙素，食用過(guò)量，可能引發(fā)腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀。但只要加熱，秋水仙素就會(huì)遭到破壞，因此吃煮熟的金針并無(wú)問(wèn)題，經(jīng)加工處理的金針干也無(wú)此疑慮，但要避免追逐色澤過(guò)于鮮艷的干金針。

　　 黃花菜選購(gòu)竅門(mén)

　　1. 顏色不過(guò)于鮮艷顏色過(guò)于亮黃的金針可能有添加過(guò)多的「二氧化硫」，適量的二氧化硫能幫助殺菌與防腐，但有些不肖商人為了讓賣相色澤看起來(lái)更漂亮，會(huì)把品質(zhì)較差的金針經(jīng)漂色后上市販?zhǔn)?。因此?gòu)買金針不要挑選 顏色鮮艷的產(chǎn)品。安全的金針應(yīng)該略帶有點(diǎn)褐色、綠色整體色澤偏暗，但尖端部分仍呈鮮艷

　　2. 氣味不刺鼻二氧化硫帶有明顯酸味，若發(fā)現(xiàn)金針本身聞起來(lái)毫無(wú)香氣，反而有股刺鼻的酸味，亦不宜購(gòu)買;真正的金針聞起來(lái)應(yīng)有淡淡的甘甜香氣。

　　3.觸感要干燥若有潮濕、黏手的感覺(jué)很可能發(fā)霉、變質(zhì)，不要選購(gòu)。 4.避開(kāi)散裝金針因?yàn)榻疳樅苋菀孜諠駳?、氧化變質(zhì)，因此不建議購(gòu)買散裝的金針，建議以整袋密封包裝者為佳。

　　黃花菜的功效作用和禁忌3　　 黃花菜的適用人群

　　1、孕婦、中老年人、過(guò)度勞累者尤其適合食用;

　　2、患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。

　　 用法用量

　　1、新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食，須加工曬干，吃之前先用開(kāi)水焯一下，再用涼水浸泡2小時(shí)以上，食用時(shí)火力要大，徹底加熱，每次食量不宜過(guò)多。

　　2、金針菜適用于涼拌(應(yīng)先焯熟)、炒、汆湯或做配料。

　　3、不宜單獨(dú)炒食，應(yīng)配其他食料。

　　4、另外應(yīng)選用冷水發(fā)制的較好。

　　 2黃花菜的功效與禁忌

　　黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統(tǒng)稱，我國(guó)南北各地均有栽培，多分布于中國(guó)秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陜西所產(chǎn)較多。此外，吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原亦有出產(chǎn)。

　　黃花菜的食用部位是其花蕾?；ɡ俪始?xì)長(zhǎng)條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春、秋兩季采收。

　　 黃花菜的功效：

　　黃花菜又叫金針菜、萱草、忘憂草、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥、鹿蔥花、萱萼，黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍，黃花菜有止血消炎、清熱利濕、消食明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效。

　　1、黃花菜治頭暈，耳鳴，心悸，腰痛，吐血，衄血，大腸下血，水腫，淋病，咽痛，乳癰。

　　2、黃花菜治乳癰腫痛，瘡毒：黃花菜根搗敷。

　　3、黃花菜治小兒疳積：黃花菜葉15克，水煎服。

　　4、黃花菜治大腸下血：摺葉萱草根端膨大體十個(gè)，水煎服。

　　5、黃花菜治肺熱咳嗽，腮腺炎，咽喉腫痛：摺葉萱草根端膨大體五錢，水煎服。

　　 3黃花菜怎么做好吃

　　一、木耳黃花菜湯

　　原料： 白木耳30克，黃花菜150克。

　　做法：

　　將白木耳、黃花菜一起加5碗水煎湯，待水煎成2碗時(shí)停火。

　　營(yíng)養(yǎng)提示：

　　此湯的作用是明目養(yǎng)血、益胃滋腎、減少血尿、降壓。

　　二、黃花菜蒸豬肝

　　原料： 豬肝250克，水發(fā)黃花菜、水發(fā)木耳各適量，蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高湯 各適量。

　　做法：

　　1、將豬肝洗凈，用刀切成片。黃花菜洗凈切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗凈。

　　2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中對(duì)成芡汁，將豬肝片放入汁中。

　　3、把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤(pán)內(nèi)上面放入豬肝片，蔥、姜入籠至斷生(蒸過(guò)火，質(zhì)地會(huì)老)。食用時(shí)拌勻。

　　 營(yíng)養(yǎng)提示：

　　肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。

　　1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;

　　2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;

　　3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

　　 4黃花菜如何挑選

　　優(yōu)質(zhì)黃花菜的特征：

　　1.外觀：色澤淺黃或金黃，質(zhì)地新鮮無(wú)雜物，條身緊長(zhǎng)均勻粗壯。

　　2.手感：抓一把捏成團(tuán)，手感柔軟且有彈性，松手后每根黃花菜又能很快伸展開(kāi)。

　　3.味道：有爽快的清香氣。

　　劣質(zhì)黃花菜的特征：

　　1.外觀：色澤深黃略帶微紅，條身長(zhǎng)短不一，粗細(xì)不均，混有雜物，甚至色澤帶黑，霉?fàn)€變質(zhì)。

　　2.手感：硬且易斷，彈性差，含水量大

　　3.氣味：有煙味，硫磺味或霉味.

　　用眼睛觀察，正常的黃花菜顏色是金黃色或棕黃色的，而經(jīng)過(guò)硫磺熏制后的黃花菜是嫩黃色，比正常的黃花菜顏色淡;正常的黃花菜顏色是均勻的，而熏制過(guò)的黃花菜的顏色是不均勻的。

　　用鼻子聞，正常的黃花菜應(yīng)該具有黃花菜自身的香味，沒(méi)有其他的氣味，而熏制過(guò)的黃花菜有刺激性的氣味。

　　 5黃花菜的藥用價(jià)值

　　常吃黃花菜能滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤(rùn)滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

　　黃花菜是近于濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

　　功能主治：養(yǎng)血平肝，利尿消腫。主治頭暈，耳鳴，心悸，腰痛，吐血，衄血，大腸下血，水腫，淋病，咽痛，乳癰等。還可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/15867.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 咳嗽不算?。?/span>

下一篇: 減肥排毒的三道食譜推薦