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三白草存在腥味,教你方法祛除

終南道醫(yī) 2023-06-01 14:23:28

三白草存在腥味,教你方法祛除

三白草是大家熟悉的一種中藥材

，可以起到的治病養(yǎng)生效果是很強的，大家可以通過三白草來預防疾病產(chǎn)生，特別可以有效的清熱解毒，但是服用三白草的時候是會有一定問題的特別要小心出現(xiàn)腥味的問題
，那么我們要如何解決這樣問題
，一起看看吧
。

熱水浸泡

服用三白草的時候很容易產(chǎn)生腥味重的情況

，這對我們健康來說影響是非常大的
，所以在這時候我們首先就可以試試采取熱水浸泡的方法
，這是去除魚腥草的腥味是一種最簡單的同時也是一種最高效的方法。在一個盆中放入適量的熱水
，將魚腥草放入其中
，同時也適當?shù)募尤胍恍┌状祝蠹s浸泡30分鐘左右再用溫開水重新清洗一遍
，可以達到一個很好的去腥效果
。如果大家想達到一個最佳的去腥目的，建議用清水多清洗兩遍
，這樣對我們改善三白草的腥味非常有幫助
。

切除魚腥草的根、須

同時服用三白草的時候要想拿到一個去除魚腥草腥味的效果

，大家也可以將魚腥草的根和須切除掉
，魚腥草的主要腥味就來自于魚腥草的根和須。大家在食用魚腥草時只吃白根和葉可以減少魚腥草的腥味
。不過建議大家只是食用白根和葉也盡量用冷水泡一下
，也可以達到一個很好的消除腥味的效果，這樣對我們解決三白草的腥味也會有好處
，現(xiàn)在大家需要學會給三白草去腥才行
。

三白草在服用的時候是容易產(chǎn)生腥味重情況的，這對我們健康來說影響還是比較大的

，所以大家需要學會方法去改善才行
，上面介紹的這些去腥方法是非常不錯的，對我們服用三白草是非常有幫助的
，大家在平時就不應該錯過三白草
。

農(nóng)村常見的魚腥草開花以后
，可以用來泡水嗎？

魚腥草可以說全身是寶

，根莖可以做非常好吃的日常菜
。枝葉曬干后不但可以泡水喝，還可以用于廚房當佐料
，比如煮狗肉
、魚肉等腥味比較大的食物，放點魚腥草下去不但沒腥味
，肉香還會更濃
。

魚腥草根莖在春季挖是最嫩最好吃的
，挖得早的還沒冒出地面，這種魚腥草根不管是涼拌吃還是炒著吃
，都非常的開胃
，是春季很多人都喜歡的下飯菜。而且市場價格也不便宜
，在下來本地賣十幾二十塊錢一斤
。尤其是一些工作單位，很多人都是從城市調(diào)過來的
，特別愛吃這些野菜類
。

收割魚腥草枝葉在夏季，雖然有些都已經(jīng)開花了
，但是并不會影響魚腥草的功效
。在天氣炎熱的夏天泡水喝是非常好的，不但解渴還清涼下火
。但是一次性不要煮太多
，氣溫比較高的時候很快會餿掉，像六月天
，隔天就不能喝了
。

在農(nóng)村里面，農(nóng)忙季節(jié)大家都會帶一點茶水到田間地頭去喝
，小蘭家?guī)У亩际怯敏~腥草泡的茶
。烈日當空在田間忙活，人不但容易口渴還容易上火
，喝魚腥草泡的茶水是最 健康 的
。

魚腥草俗豬鼻孔、折耳根
，為三白草科多年生草本植物
。魚腥草味辛，性寒涼
，能清熱解毒
、利尿除濕、健胃消食
。臨床上魚腥草主要應該用于三個方面：一是用于肺熱咳嗽
、痰黃而稠，可與黃苓
、貝母
、知母等藥同用。二是用于熱毒瘡瘍，常與金銀花
、連翹等清熱解毒藥煎服
，也可研磨外敷。三是用于小便澀痛
，能有效擴張腎血管
，起來利尿的作用。

魚腥草開花以后
，當然是可以用來泡水喝的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？吹竭@個問題
，我就趕緊進來答了，因為上個周末我剛好去拔了魚腥草
，就是這種開了花的
，魚腥草很大的腥味，非常神奇的是
，居然曬干以后
，一點腥味都沒有，泡水喝沒有怪味
，還有點回甘
，我媽媽平時上火的時候，就會泡些魚腥草喝
，清熱解毒
，家里孩子感冒也會泡給孩子喝，孩子也可以接愛這個味道
。

魚腥草在春天剛發(fā)的時候
，整株都可以挖出來涼拌，根部都可以吃
，味道還不錯
，成為了桌上的一道美味。夏天魚腥草開花長好了后
，拔回家里切斷曬干
，平時都可以泡水喝，還易于保存
！

農(nóng)村常見的魚腥草開花后可以泡水嗎
？答案是肯定的，折耳根開花后可以泡水
，而且有一定的藥效
。

二少先跟大家簡單介紹一下：魚腥草我們四川稱之為折耳根，全株都可以食用，是一種非常受歡迎的野菜
，在云貴川渝地區(qū)分布廣泛
、很常見。其根葉可以涼拌
、燉湯
，植株可以可以炒臘肉，那都是相當?shù)拿牢犊煽?div id="m50uktp" class="box-center"> 。每年過年前后就就有折耳根上市了
，而且價格不菲，當然同時也有很少部分人因為接受不了它的腥味而不吃折耳根
。

等魚腥草植株長高后我們會采回家曬干拿來泡水喝
，那么魚腥草泡水又些什么作用呢？

據(jù)有關記載表明魚腥草泡水可以清熱解毒
、消炎殺菌
、增強人體免疫力、利尿通淋等等
。而我們農(nóng)村人哪里懂得這么多
？我們只知道在炎熱的夏季喝魚腥草泡的水可以清熱解毒。夏季炎熱
、容易上火
，而生活在農(nóng)村的人們一代代相傳隨時隨地都可以找點清熱解毒的植物、藥草
，就不需要花錢去買此類藥物了
，經(jīng)濟實惠。

然而萬物相生相克
，魚腥草做為一味中草藥也有它的副作用：1.魚腥草可清熱解毒
，但是體寒之人不能長期服用。2.女性月經(jīng)期不能服用
，容易導致月經(jīng)紊亂
，甚至是不孕。3.引起過敏反應
，有一些人在食用或者泡水喝魚腥草以后身體會有過敏反應
、出現(xiàn)炎癥類疾病，嚴重的會休克
。所以建議大家不要過量服用魚腥草泡水
。

朋友們你們吃過魚腥草嗎？感覺味道如何
？喝過魚腥草泡水嗎
？它還有什么其他的作用呢
？歡迎下方留言區(qū)留下你的腳印
！

農(nóng)村常見的魚腥草開花以后
，可以泡水喝嗎？魚腥草開的花泡水喝
，是完全可以的
，不但花可以，魚腥草曬干以后泡水喝
，還可以起到消炎的作用
。

而且魚腥草的根可以涼拌的吃，可能有的人吃不習慣這個味道
，根是很好的純中藥
，魚腥草是屬于純中藥制劑，一般是可以起到消炎
，去火的作用，不管是魚腥草
，還是魚腥草的花
，曬干以后可以長期當茶著葉泡水喝，對你的身體只有好處
，是沒有壞處的
。

魚腥草有解毒，利尿通淋
、抗菌
、抗病毒、抗炎
、等功效
，你是完全可以長期泡水喝。

魚腥草也就是折耳根
，這個在南方農(nóng)村確實很常見
，北方那就少了。折耳根這東西氣味大
，喜歡的人在一年四季都要吃
，特別是夏季幾乎天天都吃餐餐少不了。

折耳根是一種多年生植物
，而且折耳根全株都能食用并且具有一定的藥用價值
。

折耳根的花一般在5月份就會陸續(xù)開放，一直會持續(xù)到8月左右
，也就是整個夏季都能看見折耳根的花
。

折耳根的花采摘回來后（一般都是和莖葉一起采摘）
，洗凈晾曬干后可以用來泡水喝。 折耳根的花葉泡水具有清熱
、消暑
、利尿、利濕
、健胃消食等功效
，是夏季清熱消暑解渴好涼茶。

不過折耳根具有小毒
，身體虛弱
、體質(zhì)寒涼者最好不要飲用折耳根花茶，還有盡量不要吃折耳根
。中毒表現(xiàn)于身體無力
，腹瀉等癥狀。

以上是小曉對于折耳根花茶的一些觀點
，有不同觀點及補充請留言
，謝謝大家！

魚腥草是中國藥典收錄的草藥
，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分
。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質(zhì)
，曬干
。

魚腥草種植方法

　　蕺菜為三白草科多年生草本植物。因蕺菜全株有魚腥味

，所以又稱魚腥草
。魚腥草在我國長江流域及以南各省均有野生分布。魚腥草具有很高的藥用價值和食用價值
，并且其植株生長健壯
，抗病蟲能力極強，在生產(chǎn)栽培中不需進行病蟲防治
，可免受藥物污染
，是一種無污染的藥、菜兼用植物
，作為綠色無公害保健型蔬菜開發(fā)和利用有廣闊的發(fā)展前景
。

　　魚腥草主要以嫩莖葉和地下莖供作蔬菜食用，全株可鮮用或曬干入藥
。

　　魚腥草為多年生宿根草本植物
，性喜溫暖濕潤環(huán)境，能在各種土壤中生長
，以疏松肥沃的中性或微酸性沙土（或沙質(zhì)壤土）生長最為旺盛
，怕霜凍
，不耐干旱和水澇，耐陰性強
。由于過度采集
，目前蕺菜野生資源破壞嚴重，為了保護野生資源
，應積極開發(fā)利用和進行人工家化引種栽培
。

　　魚腥草常采用地下莖（長約6—10厘米）或帶根的壯苗繁殖栽培，一年四季均可進行
，冬季和早春應注意防凍保溫
，夏季和初秋應注意遮陽保濕。

　　種植魚腥草應選擇有自然遮陰（半陰半陽）
、排灌方便
、土壤疏松肥沃、濕潤保水的田塊栽培
。前茬作物收獲后
，翻土深25—30厘米，每畝撒施腐熟肥5000—6000公斤
、氮磷鉀復合肥50公斤
、餅肥40—50公斤作基肥，耕細耙平土壤后
，做成畦面寬約150厘米的高畦或平畦，在畦面按行株距30—40×8—10厘米埋栽種莖（地下莖）或定植壯苗
。也可采用高壟栽培
，壟面寬40厘米左右，每壟埋栽種莖（或栽植壯苗）2行
，行株距25—30×5—8厘米
。

　　在定植后，干旱季節(jié)應適時澆灌水
，雨季應及時排水
，忌田間長時間積水。栽植半個月后
，每隔2周左右澆施一次稀薄腐熟的人畜糞尿或沼氣發(fā)酵肥料和適量磷
、鉀化肥。田間雜草應及時清除
，適時進行淺中耕松土
，結合松土在株行距間撒施適量腐熟的有機肥料。

　　魚腥草還可與辣椒
、茄子
、番茄
、菜豆、玉米
、甘蔗
、煙草等作物套種，也可利用房前屋后的空地栽培
，或選用花盆
、面盆、桶
、缸等容器栽培
。

　　魚腥草定植后，苗高8—10厘米時就可以開始采摘嫩莖葉
，以后每隔10—20天采收一次
。采摘的嫩莖葉可以趁鮮上市，也可以曬干后上市
。地下莖在定植半年以后
，即可根據(jù)市場需要適時采挖，洗凈后除去雜質(zhì)
，趁鮮上市或用于淹漬加工
。留作種用的地下莖可隨用隨采。魚腥草全草可供藥用
，隨時可采收
，洗凈后曬干貯藏或上市銷售。

魚‎腥‎草的功‎效是什么
？想具體了解下

魚腥草在餐桌上，又叫折耳根

、折耳菜
，在學術上屬于三白草科，是一種多年生草本植物
，其葉片比較茂盛
，顏色也非常翠麗，有股比較濃的腥味
，但是它營養(yǎng)非常豐富
，含有蛋白質(zhì)、脂肪
、維生素C
、鈣、磷
、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)
。既然可以當菜吃
，也可以煮水或者直接用水沖泡當茶飲。且魚腥草還有比較高的藥用價值
。具體功效與作用如下：
1
、清熱解毒：魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長
，常配伍黃芩
、哲貝母、知母等中藥
，治療痰熱
、咳喘等病癥；
2
、消癰排膿：魚腥草性寒
，能夠消癰排膿。既能夠外用治療熱毒瘡瘍
，又能夠內(nèi)服治療痰熱
、胸痛、咳吐腥臭膿血等病癥
；
3
、利尿通淋：魚腥草利于清膀胱濕熱，有清熱除濕
、利尿通淋的功效
。
4、消炎抗病毒：魚腥草是天然而又安全的抗生素
，有助于清熱
、消炎、抗病毒
，而且其藥性能通達人體的上、中
、下三焦
，對于各種細菌病毒引起的風熱感冒、咽炎
、肺炎
、泌尿系感染、生殖系感染
，及皮膚炎癥
，都有很好的療效；
5
、提高機體免疫力：魚腥草可以增強白細胞吞噬能力
，提高血清備解素
。在治療慢性氣管炎時，合成的魚腥草素能夠明顯提高白細胞對白色葡萄球菌的吞噬能力
，并且升高血清的備解素
，對感染性疾病有很重要的治療意義；
6
、利尿：魚腥草中的一些提取物
，能夠使毛細血管擴張，增加血流量以及尿液分泌
，同時所含的大量鉀元素
，也具有增強利尿的作用。
雖然魚腥草的營養(yǎng)價值和藥用價值比較高
，吃法多樣
，但是在吃的時候要注意，它是寒性食物
，比較辛寒
，不宜多吃，尤其是脾胃比較虛寒
，或者風寒感冒人群最好少吃
。

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