幾款藥膳能強力對抗冬季感冒

幾款藥膳能強力對抗冬季感冒

冬季已經(jīng)完全的到來了，在這時候，很多人都感覺寒氣逼人了，抵抗力比較弱的人就很容易出現(xiàn)感冒的問題了哦，所以我們就要學會在冬季的時候?qū)ψ约旱纳眢w進行調(diào)理了，下面就讓我們一起看看哪些藥膳能幫助我們對抗冬季的感冒吧。

姜蔥豆豉豆腐湯——散寒開痰

材料：淡豆豉15克，豆腐l塊。藥材：北黃芪5錢，白術(shù)15克，西洋參12克。調(diào)料：蔥、生姜適量。

做法：切去蔥須，切段。淡豆豉與生姜洗凈備用。豆腐切塊;北黃芪和白術(shù)洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調(diào)味，趁熱飲用。

功效：淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效;豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象，可治輕微風寒感冒。

川芎白芷燉魚頭——祛風散寒

材料：鳙魚(黑鰱、花鰱)頭1個。藥材：川芎、白芷各6克。調(diào)料：蔥10克，胡椒粉3克，生姜5克，雞精適量。

做法：鳙魚頭去鰓，洗凈。將洗凈的鳙魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生姜等一起放入沙鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，加入適量料酒、雞精、鹽，再以文火燉半小時，加雞精調(diào)味即可。

功效：祛風散寒，活血止痛。適用于外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。注意：川芎、白芷為辛溫性烈之品，易傷陰助熱，且氣味濃烈難于食用，須控制用量。

這就是我們給大家推薦的幾款養(yǎng)生藥膳了，可以幫助我們提高免疫力，能有效的對抗冬季感冒哦，是我們不能錯過的養(yǎng)生藥膳哦。

藥膳是現(xiàn)在非常火熱的了吧，我們都知道藥膳的滋補功效是很出色的了，而且味道也是很不錯的了，所以很多人都是非常喜歡吃的了，我們上面就給大家推薦了幾款，是適合我們在冬季的時候食用的了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

風寒感冒的食療藥膳有哪些？

【食療藥膳】

（1）姜糖飲

[原料]生姜10克，紅糖適量。

[做法]先將生姜洗凈切絲，放入瓷杯或保溫杯中，沸水沖入，加蓋浸泡5分鐘，加入紅糖溶化即成。趁熱頓服，服后蓋被，如得汗不暢，一小時后可再服一次。

[功效]說明生姜具有發(fā)汗解表，溫中止嘔的作用。加紅糖不僅為了調(diào)味，因紅糖性溫，能協(xié)同生姜發(fā)汗和胃。民間多用此方防治淋雨受寒，頗驗。

（2）蔥白粥

[原料]連須蔥白7根，粳米60克。

[做法]先將粳米加水煮粥，待粥將成時加入蔥白，稍煮一、二沸即成。趁熱頓服，服后蓋被取汗。

[功效]蔥白發(fā)散風寒，和胃止痛。《神農(nóng)本草經(jīng)》稱能“主傷寒寒熱，出

汗，中風，面目腫”。說明其發(fā)散之力頗強，入粳米煮粥，可促進出汗作用，又

能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正。

（3）二根湯

[原料]大白菜根3個，大蔥根7個，紅糖適量。

[做法]先將大白菜根、大蔥根洗凈切片，加水適量，煎煮10分鐘，加入紅糖溶化。趁熱頓服，服后蓋被取汗。

[功效]大白菜又名菘，《本草綱目》稱能通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發(fā)汗。用此方治外感風寒之兼有腸胃癥狀者較宜。

風寒感冒鼻塞鼻涕的食療藥膳

　　風寒感冒是冬季很常見的問題之一，而且特別是一些體質(zhì)虛弱的人群會很容易誘發(fā)風寒感冒的問題，要如何去調(diào)理和緩解?要正確的治療，同時也可以選擇一些緩解鼻塞鼻涕的一些食療方法來調(diào)理，效果不錯，來看看這些食療的介紹。

　　 蘿卜胡椒止咳祛痰涎

　　蘿卜1個、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次;下氣消痰，治咳嗽痰多。蘿卜和胡椒具有清熱解毒的作用，對于出現(xiàn)的鼻塞鼻涕有治療的作用，還可以有緩解咳嗽貪多的作用。

　　 豆?jié){飲

　　黃豆、冰糖。黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每日清晨空腹飲1碗;健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰;這樣的方法對于出現(xiàn)的鼻塞流鼻涕的問題有調(diào)理的作用，還可以緩解咳嗽的作用，預(yù)防風寒感冒。

　　 豆腐糖

　　豆腐500克、紅糖、白糖各100克。把豆腐當中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;這樣的食療偏方可以有清熱解毒生津的作用，對于緩解咳嗽喘息的問題有調(diào)理的作用，還可以防治鼻塞流鼻涕。

　　 蘿卜豬肺止咳湯

　　蘿卜1個、豬肺1個、杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。蘿卜和豬肺具有清熱解毒潤肺作用，而且也可以緩解痰多咳嗽的作用。

　　 鮮梨貝母

　　鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，出現(xiàn)了鼻涕鼻塞的問題，可以吃這樣食譜，可以起到清熱解毒化痰的功效。

　　風寒感冒導致的鼻塞鼻涕的情況，可以試試上面的這些食療小偏方，可以通過食療的方法來調(diào)理體質(zhì)效果不錯，而且沒有副作用，比一些藥物更有價值，而且也可以有提高體質(zhì)的作用，上面的這些食療的偏方不妨試試，效果不錯。

孩子抵抗力不好，換季常感冒？藥膳來幫忙！

孩子抵抗力不好，換季常感冒？藥膳來幫忙！小兒感冒，俗稱傷風，是兒科常見的一種疾病。一年四季皆可發(fā)病，但以冬春季節(jié)最常見。臨床上以鼻塞、鼻涕、噴嚏、頭痛、咳嗽、發(fā)熱、怕冷為主要癥狀，炎癥的主要部位主要在鼻和咽部，一般7～10天能治愈。倘若治療不當或因病兒抵抗力差，可引起肺炎、支氣管炎、中耳炎、喉炎；少數(shù)甚至引起腎炎、風濕熱。因此，對于此病，不可忽視。 感冒2類型：風寒、風熱 中醫(yī)認為感冒是一種外感性疾病，病在肌表，屬于表證。由于小兒腠理不密，抵抗力弱，如遇氣候驟起變化，寒暖失常，稍不加注意，就會為外邪所乘，發(fā)生感冒。可分為風寒、風熱2種類型。

1 . 風寒感冒 ：臨床癥見發(fā)熱，無汗，比較怕冷；鼻塞、噴嚏、流涕稀如清水；咳嗽、痰白清稀、舌苔白潤、口不干。宜用辛溫的疏散風寒療法。

2.風熱感冒： 主要表現(xiàn)為發(fā)熱重、怕風、有汗或無汗、頭痛、結(jié)膜充血、鼻塞、流膿涕、打噴嚏、咳嗽、痰稠色白或黃、口渴咽痛、咽紅或腫、舌質(zhì)紅、舌苔薄白或薄黃。因此治療需要疏清熱，宣肺解表。宜用辛涼解表療法。

藥膳調(diào)體質(zhì)：蔥豉湯×菊桑飲 A. 蔥豉豆腐煲˙作用：蔥豉湯是中醫(yī)治療風寒感冒輕證的常用方劑，再加上調(diào)和脾胃的豆腐，更可以幫助調(diào)整免疫力！

˙材料：豆腐2塊，豆豉6克，蔥白3根。

˙做法：

1.將豆腐、豆豉放入鍋內(nèi)，加清水一碗，小火煎至半碗。

2.再加入蔥白，煎沸后趁熱服用。

B.菊桑飲˙作用：桑葉、菊花是風熱感冒常用藥，可以清熱潤肺。

˙材料：菊花1錢，桑葉3錢，水3碗，冰糖適量。

˙做法：

1.將中藥放入砂鍋內(nèi)，加水，置大火上煮沸。轉(zhuǎn)中小火熬成1碗。

2.將藥液濾入碗內(nèi)，將藥渣加水再煮一次，濾出藥液。

3.兩次藥液合并后，放入冰糖，攪拌均勻即可。當茶飲用！

曬太陽，也可預(yù)防感冒！ 此外，中醫(yī)認為“背為陽，心肺主之”，曬后背驅(qū)除寒氣還能疏通背部經(jīng)絡(luò)，對心肺大有裨益，也可預(yù)防感冒的發(fā)生！孩子滿月以后，即可常抱出戶外曬太陽。可以促進腸道對鈣、磷的吸收，增強體質(zhì)，促進骨骼正常鈣化，主要是曬寶寶的手、腳以及背部，最初的二三天，可從腳尖曬到膝蓋，約5～10分鐘，再從膝蓋擴大到腿根部，最后可增加曬背部約30分鐘，其間如果流汗要用毛巾擦凈，再喂以白開水或果汁，以補充水分。

曬太陽季節(jié)與時間的注意 曬太陽的時間根據(jù)季節(jié)而定，冬季太陽比較溫和，適合多在戶外曬曬太陽。冬季一般在中午11～12點左右；春、秋季節(jié)一般在10～11點；夏季一般在9～10點。曬太陽時間長短應(yīng)由少到多，可由10分鐘逐漸到30分鐘。嬰幼兒的皮膚嬌嫩脆弱，長時間曬太陽可能導致皮膚干燥、粗糙、起紅疙瘩甚至苔蘚等皮膚病癥。所以每次曬太陽時間的長短隨嬰兒年齡大小而定，要循序漸進，可由10幾分鐘逐漸增加至1～2小時，或每次15～30分鐘，去有綠化的公園，新生兒可在室內(nèi)陽臺上曬太陽；盡量不要帶孩子到馬路邊或人多嘈雜的地方曬太陽！

風寒、風熱感冒的食療方，內(nèi)附藥膳做法

感冒大多以“風寒感冒”為開端 ，以寒證為主的感冒，有鼻塞、流清涕、喉嚨癢，咳嗽、怕冷、全身酸痛、不出汗、低熱的全身癥狀。

在這個階段，還沒有明顯的炎癥發(fā)生，只是病毒剛剛進入呼吸道，刺激呼吸道黏膜大量分泌黏液，形成清澈稀薄的鼻涕，同時病毒入侵還會引發(fā)扁桃體輕微水腫，產(chǎn)生了喉嚨發(fā)癢緊束感。

這個階段可以采用“辛溫解表，宣肺散寒”的治療思路，泡泡腳、發(fā)發(fā)汗、多休息，身體也會恢復的非?？臁?

1、可以喝碗熱熱的蔥白姜棗粥（蔥白30克，桂枝6克，豆豉6克，生姜5片，紅棗10顆，白米60克，先煮米，煮開后再加其他材料，煮成粥就可以吃了）

2、泡足浴方（紫蘇3克，荊芥3克，桂枝5克，老姜5克加1升水大火煮開，再小火煮15分鐘，倒45 的泡腳水里）3、溫灸足太陽膀胱經(jīng)（用吹風機一個穴位定點吹1~2分鐘，注意距離避免燙傷）4、發(fā)汗后用玉屏風散封閉毛孔（中成藥可以直接買）5、喝姜絲蘿卜湯繼續(xù)調(diào)理（生姜25克切絲、白蘿卜50克切片，加水煮15分鐘，再加點紅糖，煮1~2分鐘，熱服）

如果喉嚨開始變得又腫又痛、體溫逐漸上升，鼻涕顏色開始變成黃色、綠色，這說明開始“寒證轉(zhuǎn)熱證”和“由表逐漸入里”的過程，這個階段孩子通常會比較難受了，同時出現(xiàn)怕冷、流涕的風寒癥狀和黃痰、咽痛的風熱癥狀。

這個階段要密切關(guān)注孩子病情的發(fā)展，采取“辛涼解表，宣肺清熱”的治療思路，控制住感染蔓延，避免邪氣入里造成更嚴重的后果?？梢杂弥兴幹苿┑魏恚茹y翹冬瓜薏仁粥。還要保持大便通暢，不能便秘。

銀翹冬瓜薏仁粥 ：

金銀花、連翹各6克，魚腥草10克，薏苡仁15克，少量鹽調(diào)味。

薏苡仁洗干凈后用冷水浸泡半小時后瀝干；把金銀花、連翹、魚腥草裝入藥包，加1升水煮開后小火煎煮15分鐘，把藥包撈出，放入薏苡仁繼續(xù)煮至軟爛，最后放點鹽調(diào)味。

如果怕冷、流涕的風寒癥狀已經(jīng)消失，只剩下熱證，往往會高燒38 ，痰液非常濃稠的黃色或綠色，咳嗽急促而劇烈，可以明顯聽到痰聲來自胸腔，這個時候千萬別再扛著了，趕緊把孩子送醫(yī)，拍胸片檢查感染程度，該用抗生素就得用！

當生命可能受到威脅時，脾胃損傷、菌群失調(diào)等副作用都不重要了，先保命最重要，后續(xù)再慢慢往回調(diào)。

吃抗生素后需要補充益生菌來恢復腸道菌群。因為抗生素會把好菌壞菌都滅掉，空出來的位置就會被光吃不干活，繁殖力賊強的中性菌占領(lǐng)，而有益菌的位置空間就會縮小，所以菌群失衡。

幫助消化、產(chǎn)生營養(yǎng)的是有益菌，腸道內(nèi)有益菌不夠，消化能力就會變?nèi)?，沒有足夠的益生菌去分解吃進去的食物，吃再多，再營養(yǎng)的食物，都不能被人體吸收。所以吃抗生素后一定要補充益生菌。

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