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痰濁中阻型脂肪肝的藥膳你會(huì)做嗎

蘋果養(yǎng)生 2023-06-02 13:52:30

痰濁中阻型脂肪肝作為脂肪肝的一種

,其實(shí)是中醫(yī)根據(jù)其自身的中醫(yī)學(xué)理論所歸納出來(lái)的
,以不同體質(zhì)人群作為劃分的病癥。本篇
,我們說(shuō)的就是痰濁中阻型脂肪肝的中醫(yī)藥膳的做法
,你可以好好學(xué)習(xí)一下

1、海帶湯

【用料】:海帶50克(切絲)

,蘿卜150克(切絲)
,鹽、味精
、植物油各適量

【制法】:炒鍋中放油少許,入海帶絲

、蘿卜絲略炒
,加水適量,煮10分鐘
,再入鹽
、味精調(diào)味

【功用】:適用于治療脂肪肝、高脂血癥伴肥胖

、痰多
、口黏。

2

、綠豆藕合

【用料】:大藕4節(jié)

,綠豆200克,胡蘿卜125克
,白糖適量

【制法】:將綠豆洗凈,浸泡半小時(shí)

,濾干
,胡蘿卜洗凈、切碎
,搗泥
。此二物與白糖適量共混勻。將藕洗凈
,在靠近藕節(jié)一端用刀切開
,切下部分留作蓋。將混勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi)
,塞滿為止
。再將切下部分蓋在原處,用竹簽插牢
,上鍋隔水蒸熟

【功用】:主治脂肪肝、高脂血癥

、高血壓和動(dòng)脈硬化

3、豆鼓炒苦瓜

【用料】:醬油10毫升

,豆豉50克
,苦瓜400克,白糖15克
,香油10毫升
,植物油50毫升,紊鮮湯50毫升
,精鹽適量

【制法】:將苦瓜去子、瓤、蒂

,洗凈
,切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬
、1厘米厚的塊
,加入適量精鹽拌勻,腌約10分鐘
,放入沸水鍋中焯一下
,撈出控凈水。將豆豉洗凈
,瀝凈水。炒鍋上中火
,放油燒熱
,下豆豉炒出香味,放入苦瓜塊偏炒幾下
,放入醬油
、白糖、素鮮湯
,湯將盡時(shí)淋上香油
,裝盤。

【功用】:適用于治療濕阻化熱

、口苦
、舌苔黃膩。

4

、蘿卜丁

【用料】:大紅蘿卜200克

,冬筍15克,胡蘿卜15克
,植物油
、鮮湯、番茄醬
、精鹽
、白糖、面粉
、濕淀粉
、醋、雞蛋
、洋蔥各適量

【制法】:將大紅蘿卜洗凈,去皮,切成1厘米見方的丁

,放沸水鍋中燙透撈出
,用水透涼,控凈水
,加雞蛋
、濕淀粉、少許面粉掛糊
。冬筍
、胡蘿卜、洋蔥洗凈
,切相應(yīng)的丁
。將掛好糊的大紅蘿卜丁入沸油中,炸至呈金黃色時(shí)撈出
,控凈油
。炒鍋上火,放油燒熱
,放洋蔥丁
、胡蘿卜丁、冬筍丁
、番茄醬煸炒
,加醋、白糖
、鮮湯
、精鹽,用濕淀

粉勾芡后倒入炸好的大紅蘿卜丁

,翻炒均勻
,淋上明油,出鍋裝盤即成

【用法】:當(dāng)菜食用

【功用】:適用于治療脂肪肝伴脘悶納呆、苔膩

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