肝腎陰虛型糖尿病藥膳你知道嗎

肝腎陰虛型糖尿病作為糖尿病的一種，在中醫(yī)學(xué)上又從人的體質(zhì)入手，劃分的更細(xì)。一般肝腎陰虛型的糖尿病患者應(yīng)當(dāng)如何飲食呢?本篇，我們就教您幾道這類(lèi)病人的中醫(yī)藥膳做法及食譜。

1、靈芝銀耳羹

【用料】：靈芝10克，銀耳20克，鮮水蜜桃2個(gè)，雞蛋清1個(gè)。

【制法】：將靈芝洗凈，切成薄片，加水適量，用文火慢煎，分別收取兩次藥汁，去渣留汁備用。將銀耳用溫水浸泡約30分鐘，去木質(zhì)蒂和雜質(zhì)，洗凈，再放入溫?zé)崴信莺?，撈起瀝干水備用。蜜桃削去皮，去核，切片備用。將攪散的蛋清放入蒸碗內(nèi)，再加入靈芝汁、銀耳、水蜜桃片，上籠蒸熟即可。

【用法】：每日1劑，早或晚服用。

【功用】：滋陰益氣，養(yǎng)肝降脂，安神延年。適用于消渴多飲、消化不良，對(duì)糖尿病有一定療效。

2、天門(mén)冬燒麥

【用料】：天門(mén)冬10克，豬肉50克，面粉100克，雞蛋2個(gè)，藕粉、精鹽、醬油、洋蔥、嫩筍、芝麻油各適量。

【制法】：將面粉堆放在面板上，于頂部打入蛋清1個(gè)，然后用淡鹽水揉面，揉至面團(tuán)軟硬適度，做成小面團(tuán)。藕粉作布面用，將面團(tuán)拼成薄片，切成邊長(zhǎng)9厘米的方燒賣(mài)皮。將天門(mén)冬溫水

浸泡至軟，把豬肉、洋蔥、嫩筍、天門(mén)冬剁碎，攪入雞蛋、精鹽、醬油、芝麻油。將餡包入燒賣(mài)皮中，包好后放入蒸籠，蒸約30分鐘至皮透明即可食用。

【用法】：每日宜午餐食用。

【功用】：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清熱生津。適用于消渴多飲、口干咽燥等，對(duì)糖尿病有輔助治療作用。

3、生液豬肉糕

【用料】：熟地、玄參、麥冬各10克，生地15克，豬肉50克，面粉100克，雞蛋2個(gè)，味精、精鹽、紹酒、豬油、生姜、大蔥、清湯各適量。

【制法】：將以上諸藥烘干，共研細(xì)末，豬肉剁成餡。將大蔥、生姜切碎，把肉餡、中藥粉、味精、精鹽、紹酒、雞蛋放入碗中，攪成餡。在方盤(pán)底抹豬油，倒入蛋清，入籠蒸10分鐘，再加入肉餡，抹平，最后倒入蛋黃抹平，蒸熟后倒出，將清湯澆在肉糕上即成。

【用法】：每日午餐食用。

【功用】：滋陰生津。適用于煩熱口渴、大便干結(jié)等，治療糖尿病有效。

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