氣血兩虛證見于各種貧血
氣血雙補(bǔ)的食物：豬肉、牛肉
氣血雙補(bǔ)的藥物：常用補(bǔ)氣中藥有黨參
氣血雙補(bǔ)的藥膳養(yǎng)生之道.png)
氣血雙補(bǔ)的藥膳：十全大補(bǔ)湯
1
、參芪鴨條【用料】：黨參15克
，黃芪15克，陳皮10克，老鴨1只，瘦豬肉100克，味精、食鹽、料酒、醬油、姜片、蔥段、熟菜油各適量。【制法】：將老鴨宰殺后，去毛和內(nèi)臟洗凈
，鴨皮用醬油抹勻，下八成熱的熟菜油鍋炸至皮色金黃撈出，用溫水洗去油膩，盛入沙鍋內(nèi)，加水適量。將瘦豬肉切塊
，下沸水焯一下?lián)瞥?div id="4qifd00" class="flower right">【用法】：佐餐食
，吃肉喝湯。【功用】：氣血雙補(bǔ)
。2
、歸參鱔魚【用料】：當(dāng)歸15克，黨參15克
，鱔絲500克，黃油、醬油、白糖、鮮湯、味精、胡椒粉、水淀粉、熟油、香油各適量。【制法】：把當(dāng)歸和黨參一起放在小碗里，加100克水
，隔水蒸煮20分鐘左右將鍋在旺火上燒熱后
，放少許油，先投入蔥花和姜末，煸出香味之后u，再將鱔絲倒進(jìn)去煸炒。接著加30克黃酒，30克醬油和10克白糖，炒勻，然后將蒸煮過的當(dāng)歸和黨參倒進(jìn)去加30克鮮湯，蓋上蓋子，用小火燜煮5分鐘左右。出鍋裝盤前，放少許味精
，用水淀粉勾芡【功用】：該藥膳營養(yǎng)豐富
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