冠心病的中醫(yī)藥膳食療有哪些

冠心病是現(xiàn)代醫(yī)學的一種說法。其實，用中醫(yī)食療方法，也能夠很好的控制病情的發(fā)展和蔓延。本篇，我們就來說一說，冠心病患者中醫(yī)藥膳的原則都有哪些。

1、需要低值膳食：膽固醇是人體代謝必需的物質(zhì)，人體內(nèi)的膽固醇主要來源于自身合成，每日約合成1克，而經(jīng)食物攝入的膽固醇一般為0.3克。如食物中膽固醇攝入量過高，則會抑制人體合成膽固醉。但是，當長期攝入過量膽固醇時，超過了自身調(diào)節(jié)能力，人體代謝平衡失調(diào)，血膽固醇水平就會升高。血脂過高的原因是由于進食含脂類和膽固醉類的食物過多，同時與遺傳因素也有關(guān)系。當血脂過高又未加控制時，則可以造成膽固醇沉積于大動脈管壁內(nèi)，逐步形成動脈粥樣硬化。當病變發(fā)生在冠狀動脈時，就會引起冠心病。

2、不能過飽：飽餐后大量血液進入消化系統(tǒng)，冠狀動脈血流相對減少，同時血中脂質(zhì)含腸增加，血壓升高，心跳加快.心肌耗氧量增加，容易引起冠狀動脈痙攣，造成心肌缺血。長期飽食容易導致肥胖，肥胖是冠心病的又一危險因紊。肥胖常常引發(fā)高血壓、高血脂和糖尿病等疾病，而這些疾病會導致冠心病的發(fā)病率增高。

3、低鹽飲食：多鹽飲食與高血壓之間有密切關(guān)系，而高血壓又是冠心病的重要危險因素，其發(fā)病率為正常人的兩倍。因此，預防冠心病應預防和控制高血壓，而限制食鹽的攝入量是重要措施之一。

4、改進膳食結(jié)構(gòu)：飲食應清淡，少吃動物油，選擇不飽和脂肪含量高的植物油，少吃含膽固醇高的食物，如動物的內(nèi)臟、魚子、蛋黃等。增加各種維生素、纖維素和礦物質(zhì)的攝入。選擇鉀、鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)含投高的食物，如核桃、葵花子等干果。多吃一些豆類制品和奶制品，補充人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)和維生素。多吃新鮮的蔬菜和水果，蔬菜和水果含有豐富的維生素，特別是維生素C，還能提供有益的礦物質(zhì)和纖維素。

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