哪些藥膳屬于中醫(yī)養(yǎng)心安神類

養(yǎng)心安神藥膳適用于心神經(jīng)官能癥、植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱、陣發(fā)性心動(dòng)過速、各種原因引起的心律不齊、貧血、甲亢等。臨床表現(xiàn)為心跳、氣短、胸悶、動(dòng)則心跳、氣短加重、有時(shí)有心絞痛、舌質(zhì)淡白或淡紫苔白潤(rùn)、脈細(xì)弱無(wú)力。此藥膳性質(zhì)平和，無(wú)論是氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛證都適用。

養(yǎng)生安神類藥膳如下：

1、參砂蒸蛋

【用料】：蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克，朱砂6克，雞蛋1個(gè)。

【制法】：先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細(xì)末，與朱砂拌勻備用，每次用6克混合藥末，與雞蛋在碗內(nèi)攪均勻，蒸鍋上蒸熟即成。

【用法】：每日晨起服用1碗蒸蛋，連續(xù)服用半個(gè)月以上。

【功用】：補(bǔ)氣養(yǎng)血，安神。適用于氣血虛、心脾不足之心悸、失眠、食少鈉呆等癥狀。

【宜忌】：血脂高、肝有器質(zhì)性病變者不宜服用。

2、玫瑰棗仁心

【用料】：豬心1個(gè)，棗仁20克，玫瑰花10克。

【制法】：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

【用法】：食用時(shí)去心內(nèi)藥末，切片，拌調(diào)料服用。

【功用】：養(yǎng)心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等。

3、白醋雞蛋

【用料】：陳白醋1.5克，雞蛋1個(gè)。

【制法】：將雞蛋打入碗中，將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗蓋籠屜上，蒸熟即成。

【用法】：趁熱服食，可加少量蜂蜜調(diào)味，每日晨起服1碗蒸蛋，連服半月以上。

【功用】：養(yǎng)心安神。適用于心氣虛、心血不足的心悸、失眠等。

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