服用白扁豆的注意事項,小心謹慎服用

服用白扁豆的注意事項,小心謹慎服用

白扁豆的藥用價值是非常強的，可以通過白扁豆來保護脾胃健康，再加上白扁豆在平時也是可以進行服用的，作為性味平和的一種中藥材，我們在平時非常推薦大家去服用，而且經過烹飪之后味道也不錯，但是吃白扁豆也要注意方式和方法，一起看看白扁豆的注意事項。

白扁豆屬于中藥材的一種，俗話說的好是要三分毒，因此白扁豆中也有一定的毒性，所以服用白扁豆的時候不少人都會出現(xiàn)中毒的情況，不過白扁豆中的毒性在經過加熱處理之后，就可以使其失去毒性，但是如果白扁豆沒有煮熟的話，吃了以后很可能發(fā)生食物中毒，在食后的三四個小時內，有可能出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等中毒的現(xiàn)象產生。所以我們在食用白扁豆的時候一定煮熟蒸透才行，而且一旦吃到了生的白扁豆，就要及時進行處理才行。同時對于體內氣虛生寒的人群來說，由于臟腑被寒氣所困，表現(xiàn)為腹脹、腹痛、面色發(fā)青、手腳冰涼的人不宜吃白扁豆。同時對于怕冷身體打顫、關節(jié)酸痛、咳嗽聲音嘶啞的人不宜吃白扁豆，患瘧疾的人也不宜吃白扁豆。

而且在吃白扁豆的時候還要注意，白扁豆不能一下吃過多，這同樣是吃白扁豆的時候要注意的一個情況。首先在《本草求真》里記載白扁豆：“多食壅滯，不可不知?！倍矣捎诙诡惔蠖嘤幸粋€益氣的特點，食用過多的白扁豆就容易導致人體出現(xiàn)氣滯的情況，所以這時候對腸胃來說就會造成比較大的負擔了，而且還會讓人感到腹部特別脹，所以白扁豆也是不能一下吃過多，雖然可以常吃，但是一定要注意量，只有適量的吃白扁豆才會更有助于我們的健康。

服用白扁豆對我們健康有好處，作為中藥材的一種，通過白扁豆可以幫助保護好脾胃健康，但是服用白扁豆的時候也會有一定的副作用存在，首先白扁豆是需要控制好量的，一定不能吃太多，同時吃白扁豆還要小心禁忌人群，最重要的就是要吃熟的白扁豆，可以避免中毒。

白扁豆的食用方法和效果

　　白扁豆是豆類食材的一種，食用的方法有很多，可以煮粥啊還有炒著這吃都可以的哦?？梢郧鍩峤舛荆€可以有滋陰潤燥的作用，對于緩解煩躁有一定的好處和效果的呢。你知道白扁豆的食用方法和效果嗎，下面就來具體的介紹一下吧。

　　明代偉大的醫(yī)藥學家李時珍把扁豆和蓮子媲美，稱蓮子為“脾之果”，扁豆為“脾之谷”。中醫(yī)臨床常用白扁豆治療脾胃虛熱、嘔吐泄瀉、口渴煩躁、酒醉嘔吐、婦女白帶等癥。白扁豆可以有健脾胃的作用，對于緩解腹瀉啊還有嘔吐的情況有改善的作用，對于脾胃虛弱的情況有改善的效果。

　　1.扁豆茯苓飲：扁豆20克，茯苓20克，炒薏苡仁20克。水煎煮，早晚各服1次。功能：益氣健脾，利濕止瀉。適用于氣虛體弱，脾胃不足，食欲不振，大便稀薄等。白扁豆茯苓一起吃的話，對于去除體內的濕氣有好處，還可以緩解脾胃不足的現(xiàn)象哦。

　　2.扁豆栗子粥：取扁豆12克，栗子10克，粳米24克，共同煮粥，待粥熟時加入適量紅糖烊化服用，每天1次。功能：健脾止瀉，化濕止帶。適用于脾虛泄瀉，形瘦乏力。白扁豆煮粥，對于調理腸胃不適有好處，還可以祛痰祛濕。

　　白扁豆的吃法多種多樣，可以將其煮熟后搗碎成泥，與面粉混合制作成糕點，也同樣具有很好食療作用。或是將白扁豆與其他滋補的紅棗、桂圓等燉煮，有很好的補養(yǎng)的作用。白扁豆也可以與大米一起煮粥喝，健脾的功能更好，夏季常吃，能防暑降溫。根據(jù)自己的喜好選擇白扁豆的食用方法吧，可以有提高體質健脾胃的作用呢，對于增強人體的免疫力來說效果不錯，而且也可以有防暑降溫的效果，同時也可以有緩解腸胃不適的功效呢。

　　白扁豆的食用方法和效果，你都知道了吧，其實白扁豆的食用方法有很多，可以煮粥啊還有煲湯食用，對于滋補氣血來說效果不錯，而且也可以健脾胃的哦，對于提高人體的免疫力有一定的好處和作用，日常生活中大家可以經常吃的呢。

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