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服用白扁豆小心中毒,副作用要了解

終南道醫(yī) 2023-06-02 22:22:55

白扁豆是我們比較熟悉的

，在平時(shí)不少人都會(huì)把白扁豆用來烹飪
，但是實(shí)際上白扁豆藥用價(jià)值也是很強(qiáng)的
，我們可以通過白扁豆來治病養(yǎng)生
，對(duì)于很多疾病都是有治療作用的
，但是服用白扁豆也會(huì)存在一定的副作用
，一起看看白扁豆的情況
。

白扁豆的副作用主要表現(xiàn)在對(duì)免疫功能的影響

，我們服用白扁豆是容易對(duì)免疫系統(tǒng)造成影響的，會(huì)因此導(dǎo)致出現(xiàn)免疫力下降的情況
。而且有實(shí)驗(yàn)表明
，20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對(duì)活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用
，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性
，提高細(xì)胞的免疫功能，所以說服用白扁豆需要小心對(duì)待
。

而且實(shí)際上白扁豆是含有部分毒性的

，由于白扁豆中含對(duì)人的紅細(xì)胞非特異性植物凝集素。不溶于水的凝集素
，有抗胰蛋白酶活性
，可抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長(zhǎng)，故屬毒性成分
，這種物質(zhì)是容易對(duì)我們健康造成影響的
，很容易就會(huì)因此導(dǎo)致中毒問題的出現(xiàn)。同時(shí)由于白扁豆另含一種酶
，有非競(jìng)爭(zhēng)性抑制胰蛋白酶的活性
，加熱亦降低其活性，于10mg/kg濃度時(shí)
，由于抑制了凝血酶
，可使枸櫞酸血漿的凝固時(shí)間由20s延長(zhǎng)至60s。因此
，不可過分夸大白扁豆的功效與作用
，也不可忽視了其的副作用，只有這樣辯證看待
，才不會(huì)有偏頗
。

服用白扁豆本身是對(duì)我們健康有幫助的，但是由于白扁豆中也是存在副作用的

，而且在白扁豆中還會(huì)有一定的毒性存在
，所以我們服用一定要注意方式和方法，是我們不能盲目去服用的
，這一點(diǎn)大家必須要小心服用白扁豆會(huì)存在的副作用
。

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