枸杞的保健食用方法盤點

枸杞的保健食用方法盤點

枸杞在我們的生活中是非常的常見的，相信我們大家對于枸杞也是非常的熟悉的，當然，枸杞這種藥材的藥用價值也是非常高的，經(jīng)常食用不僅可以增強我們?nèi)梭w的抗病能力，并且還能夠起到非常好的保健功效，但是人們對于枸杞的保健食用方法好不是非常的了解，下面我們一起來看看枸杞的保健食用方法。

炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，我們可以選擇適當?shù)拇钆湟恍╄坭絹硎秤茫兜酪彩欠浅２诲e的，并且還能夠起到非常不錯的進補作用。

嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。但是我們大家如果在生活中直接生吃枸杞，那么也不要過量，如果過量的食用枸杞，那么也是會導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)滋補過度的情況的。

上面我們詳細的了解了枸杞的保健食用方法了，我們可以知道，枸杞的保健食用方法也是非常多的，比如在生活中炒菜或者是做粥的時候，我們都是可以適當?shù)募尤胍恍╄坭降?，不僅味道會更好，并且還能夠促進我們?nèi)梭w的健康，當然，枸杞還可以生吃，味道也是不錯的。

枸杞怎么吃效果最好呢

枸杞怎么吃效果最好呢

　　枸杞怎么吃效果最好，枸杞是一種非常好的滋補中藥材，相信大家都是知道的，枸杞中含有多種的微量元素，還有維生素存在，是可以幫助增強免疫力，以下分享枸杞怎么吃效果最好呢。

　　枸杞怎么吃效果最好呢1　　枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

　　直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。

　　 枸杞子怎么吃效果最好

　　生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。

　　因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。

　　比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

　　 食用枸杞的6大功效

　　現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

　　 1、壯陽：

　　枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

　　 2、美白養(yǎng)顏：

　　對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

　　 3、養(yǎng)肝明目：

　　枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

　　 4、補虛生精：

　　枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。

　　 5、抑癌防癌：

　　枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

　　 6、延緩衰老：

　　枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

　　 枸杞子適用人群

　　 適宜人群：

　　最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

　　 不適人群：

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。

　　枸杞怎么吃效果最好呢2　　 一、枸杞的最佳食用量

　　枸杞本身是一種溫?zé)嵝缘乃幉?，能夠?qū)寒保暖，這種熱性藥材一般不建議在一天的時間內(nèi)攝入太多。最好控制在15克左右。

　　一般來說，15克的枸杞大概有30粒，所以每天吃枸杞的數(shù)量最好不要超過30粒。建議食用數(shù)量在15粒到30粒之間，這樣既可以保證溫補的藥效，也不會食用過多引起上火。

　　 二、枸杞功效和作用

　　1、滋陰利腎：枸杞可以有效的補腎陽，所以對腎臟有很好的'養(yǎng)護作用。平時在飲食中適當添加一些枸杞，女性可以滋陰，男性可以利腎。同時枸杞還有輔助提高性功能的作用。

　　2、明目養(yǎng)顏：枸杞中含有大量的維生素A，還有一些抗氧化素和胡蘿卜素等。女性經(jīng)常吃可以提高視力，并且能夠延緩皮膚衰老，如果皮膚已經(jīng)出現(xiàn)皺紋，堅持吃枸杞，還可以起到一定的祛皺功效，所以對養(yǎng)顏很有好處。

　　3、補血：女性在經(jīng)期的時候建議多喝一些枸杞茶，這樣可以補充鐵元素，還可以提高女性身體的細胞造血功能，這樣就能夠緩解經(jīng)期不適。其他貧血患者也可以多吃枸杞，枸杞可作為輔助治療貧血的藥材來使用。

　　4、調(diào)節(jié)免疫力：家里有孩子或者是老人免疫力不太好的話，就可以給他們多吃一些含有枸杞的湯。枸杞能夠提高身體體質(zhì)，防止病毒侵入體內(nèi)，對免疫力有良好的調(diào)節(jié)作用。老年人多吃枸杞還可以降低血脂、降低膽固醇。

　　枸杞怎么吃效果最好呢3　　 1、 枸杞一天吃多少粒最好

　　枸杞子當中具有枸杞多糖、玉米黃素等活性物質(zhì)，因此具有較好的調(diào)節(jié)血糖、血脂和血壓，以及提升免疫力的作用。對于正常體質(zhì)的成年人來說，一天最多不要超過20克，也就是50粒左右，不同大小的枸杞子略微有所差異;如果平時比較容易上火，屬于血熱體質(zhì)的人，則要在此基礎(chǔ)上酌情減量。

　　如果想要長期服用枸杞子來保健的話，根據(jù)自己的體質(zhì)，每天可以吃8-10粒為宜，當然熱性體質(zhì)、容易上火的人則不宜長期食用。對于糖尿病人來說，枸杞子雖然可以調(diào)節(jié)血糖，但也不可多服，大量服用時也會攝入過多糖分，每天不要超過10粒。

　　 2、 枸杞怎么吃最好

　　枸杞子雖然具有良好的養(yǎng)生價值，但也要注意食用方法。由于枸杞子中的枸杞多糖和玉米黃素等活性物質(zhì)在水中的溶解度并不高，因此單純泡水飲用，有效吸收率比較低，建議直接嚼服比較好;如果要泡水喝，可以反復(fù)沖飲。

　　對于容易上火的人來說，可以搭配一些菊花、蜂蜜等食材一起沖飲，可以取得比較好的滋陰降火之功效。如果想要取得良好的補腎作用，可以搭配山藥、海參等食材一起熬粥喝;如果想要取得良好的養(yǎng)肝作用，可以搭配綠豆、糯米、黑米和玉米等食物一起熬粥食用。

　　 3、 黑枸杞一天吃多少粒最好

　　黑枸杞也是一種具有養(yǎng)生作用的中藥材，具有一定的養(yǎng)肝補腎、抗衰老作用。當然，黑枸杞也并不像風(fēng)傳的說法那樣，它并非神藥，仍然需要合理服用。對于正常體質(zhì)的成年人來說，一天可以服用25-50粒，熱性體質(zhì)者應(yīng)在此基礎(chǔ)上減量，以免引起上火。

　　如果想要在一段時間內(nèi)每天食用，建議每天吃10粒即可，也無需多服。如果只是單純的泡水喝，每天可以泡20粒左右，另外水溫不要高，以免破壞黑枸杞中的花青素，影響抗氧化的效果。

　　 結(jié)語： 枸杞一天吃多少粒最好，這個還是需要看每個人不同的體質(zhì)。對于體質(zhì)良好的正常成年人來說，一天服用50粒左右是沒有問題的，但不建議長期服用，長期服用的話就需要減量。如果身體正處于發(fā)燒、發(fā)炎、拉肚子等疾病期間，那么就不要服用枸杞子了。

枸杞子怎么吃 枸杞子的七種吃法保留營養(yǎng)成分

1、直接放嘴里嚼吃。枸杞子可以直接嚼吃，也就是把干枸杞洗干凈后，取合適的數(shù)量放在嘴里嚼來吃，嚼的時候嚼慢一點，不要著急吞，細嚼慢咽嚼碎后再吞下去。生吃枸杞能起到最好的滋補作用，因為可以幾乎很完全的吸收到枸杞的營養(yǎng)，所以在吃枸杞子的時候，最好食用少量，不要一次性食用太多，以免因為滋補過度，讓身體吃不消。

2、煲湯喝。枸杞子可以用來煲湯喝。家里在燉湯的時候，放上適量的枸杞，混著湯一起，也有滋補功效，用枸杞子煲湯，常見的有排骨湯、老鴨湯、雞湯等，用枸杞子煲湯，一次不適合用太多的枸杞，因為湯水的高溫會破壞枸杞子的一些營養(yǎng)，所以放多了效果不會太好，有枸杞子調(diào)味即可。

3、打豆?jié){喝。枸杞子可以用來打豆?jié){喝。用枸杞子打豆?jié){，常見的就是用花生、黃豆、玉米等。一般都是先用水把花生、黃豆等先用溫開水泡軟后，然后把枸杞子洗干凈和這些材料加在一起放在豆?jié){機里打，加了枸杞子的豆?jié){，喝起來口感比較好，有枸杞子的香味，因此也受到了很多人的喜愛。

4、泡水喝。枸杞子可以用來泡水喝。生活中經(jīng)?？吹胶芏嗳擞描坭阶优菟?，具體的做法就是把枸杞子洗干凈后，然后用溫開水泡，記住泡枸杞子不能用鮮開水泡，鮮開水的高溫容易破壞枸杞子的營養(yǎng)，減少枸杞子的營養(yǎng)功效。

5、熬粥吃。枸杞子可以用來熬粥吃。生活中也有很多人經(jīng)常把枸杞子用來熬粥吃，特別是有一種粥，就是八寶粥，八寶粥，顧名思義就是八種食材混在一起熬成粥，這八種食材中有一種就是枸杞子。其實枸杞子不光可以用來熬八寶粥，還可以用來熬很多種粥，比如花生粥、小米粥等，根據(jù)自己的喜好，選擇合適的粥品就行，不一定需要固定食材搭配。

6、泡酒喝。枸杞子可以用來泡酒喝。喜歡喝酒的人，也可以用枸杞子來泡酒喝，這種也就是大家常說的枸杞酒。泡枸杞酒喝，一般需要先把酒和枸杞子泡在一起達到足夠的時間再來喝，也就是要把時間泡夠，這樣才好喝，而且枸杞的營養(yǎng)也才能得到充分的釋放，適當少喝有助于身體健康。

7、和菜一次炒著吃。枸杞子可以和菜炒著吃。比如在炒雞肉、牛肉或者豬肉時，或者是在炒芹菜、韭黃素菜時也可以加一些枸杞子，炒菜時枸杞子也不要準備太多了，就當做作料增一下味就可以了。而且需要在菜起鍋時再放枸杞，千萬不要在房菜時就把枸杞子放下鍋了，放早了枸杞子吃起來就是軟的，口感不好。

枸杞怎么吃才能健康有營養(yǎng)？

枸杞子作為日常生活中最常見應(yīng)用最廣泛的一種中藥，有些人用來泡茶，有些人用來煲湯，有些人用來當零食直接食用。而在網(wǎng)上，我們似乎可以看到枸杞子有許多作用，有人說可以明目，有人說可以養(yǎng)肝，更有人說枸杞子可以降血脂、降血壓。那么，枸杞子真的如人們說的那么神奇嗎？它真的可以降血壓嗎？下面，我就跟大家來聊一聊這個問題。

枸杞子在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，說“久服，堅筋骨，輕身耐老”。而在《中藥大辭典》里面記載：“枸杞子性味甘，平。功能主治滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。”

從上面的記載我們可以知道，枸杞子具有滋腎，潤肺，補肝，明目的功效，所以日常中經(jīng)常有人用枸杞子來泡水代茶飲，從而起到滋陰、養(yǎng)肝、明目的作用，特別是對于那些經(jīng)常用眼的人群 許多人都喜歡泡一些枸杞子茶來飲。

不過我們看了上面枸杞子的一些功效，我們并沒有看到枸杞子具有降血壓的功效，那么人們認為的枸杞子可以降血壓又是從哪里來的，難道只是個人的一些猜測，夸大枸杞子的功效嗎？

對于枸杞子的作用，其實有許多學(xué)者對枸杞子進行了多種的藥理研究，在研究中他們發(fā)現(xiàn)，枸杞子有調(diào)節(jié)免疫、抗衰老、抗腫瘤、調(diào)血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、排毒養(yǎng)顏、健腦、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等多種藥理作用。

另外，我也查了一些文獻，一篇是《枸杞多糖對腎性高血壓大鼠血管活性物質(zhì)的影響》，另一篇是《枸杞多糖對大鼠動脈血壓和心臟收縮活動的些響》，這里面都提到了枸杞子里面的枸杞多糖具有一定的降血壓作用。

其中枸杞多糖對腎性高血壓大鼠血管活性物質(zhì)的影響》里面提到：枸杞多糖可降低大鼠收縮期、舒張期血壓；降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。而《枸杞多糖對大鼠動脈血壓和心臟收縮活動的些響》里面提到：通過實驗發(fā)現(xiàn)，枸杞多糖可使大鼠動脈壓下降，心臟收縮幅度減弱，而且切斷迷走神經(jīng)前后，構(gòu)杞多糖的降壓效應(yīng)無顯著性意義。

單單看上面的研究，我們似乎看到了枸杞子真的具有一定的降血壓的作用。但是有一點我們不要忽略的就是，這個枸杞子起降壓作用只是枸杞多糖，而枸杞子里面的枸杞多糖含量是非常有限的。有研究報告指出枸杞鮮果中能夠被人體吸收的枸杞多糖，僅占枸杞總量的一百二十五分之一左右，而且傳統(tǒng)“燉、泡、煮”等食用方法并不能把這些真正的有效成分吸收出來。

那么，在我們吃用枸杞子時，到底需要吃用多少枸杞子才能使枸杞多糖可以起到將血壓的作用呢？可能是半斤或者一斤，甚至是更多。因此，單單用枸杞子來泡水或者直接食用根本就起不到降血壓的作用。

最后還有一點，那就是這個枸杞多糖降血壓的作用是在動物（老鼠）身上進行試驗的，并不是在人體上進行試驗，即使是在老鼠的身上可能起到一定的降血壓作用，但是用在人體上不一定就會起到將血壓的作用。

所以，枸杞子降血壓的作用這也是僅僅只是一個理論性的作用，我們不可以夸大枸杞子的作用，更加不能依靠枸杞子來降血壓 。對于有高血壓的患者還是應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服用一些降壓藥物治療，這才是最正確、最科學(xué)的方法。

雖然說不能依靠枸杞子來達到降血壓的效果，但是畢竟枸杞子的營養(yǎng)物質(zhì)以及藥用價值還是比較高的，除了含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、甜菜堿、枸杞多糖等營養(yǎng)成分之外，還含有17種氨基酸，而且維生素C含量是蘋果的40倍，胡蘿卜素含量也比較多，這些營養(yǎng)對人體的 健康 也是起到非常重要的作用。就如《神農(nóng)本草經(jīng)》里面說的：“久服，堅筋骨，輕身耐老”。所以，日常生活中也可以經(jīng)常進食一些枸杞子，對 健康 是非常好的。營養(yǎng)專家也有建議，可以把枸杞鮮果加進每天的食譜中，每天食用30到50粒。

至于枸杞子如何食用？離不開“燉、泡、煮”這幾種方法，比如泡茶飲法、浸酒飲法、煮粥食法、煲湯食法等，但是中國中醫(yī)研究院研究結(jié)果表明，枸杞子“燉、泡、煮”等方法，枸杞子的營養(yǎng)價值吸收率最多只能達到百分之二點零三，而大部分有效物質(zhì)不是被破壞，就是被浪費了。所以，如果想使枸杞子的效果發(fā)揮最佳，最好的方法就是直接咀嚼，這樣才不會破壞枸杞子的有效成分，同時也不會造成浪費 。特別是有些人用枸杞子泡茶時，只喝水不吃枸杞子，這無疑是造成了極大的浪費。

另外，枸杞子也不是適合任何人食用的，對于外邪實熱、脾虛有濕以及泄瀉者是忌服， 這一點也需要注意。

參考文獻：

1、賈月瑕,時安云.枸杞多糖對腎性高血壓大鼠血管活性物質(zhì)的影響[J].北京醫(yī)科大學(xué)學(xué)報,1997,29(5):429-432

2、白潔,楊芝蘭,李楚芬.構(gòu)杞多糖對大鼠動脈血壓和心臟收縮活動的些響[J].寧夏醫(yī)學(xué)院學(xué)報,1995,17(4):306-308

枸杞降血壓？

也不知道是誰傳出的這個謠言！

在我的患者群朋友中，確實有人信以為真，其中有位馮先生，54歲，本來高血壓吃著降壓藥，血壓非常平穩(wěn)?？墒呛髞砺犎苏f吃枸杞降壓，停了降壓藥，開始每天堅持吃枸杞。

煲湯、泡茶、當零食吃，結(jié)果不但血壓越來越高，而且鼻子干燥、嘴唇破裂，最后不得不停了枸杞，再次找到我。問我為什么吃了那么多枸杞，血壓還是高呢？

我告訴他：從來沒有真正的醫(yī)生說吃枸杞降壓，也從來沒有研究證明枸杞能降血壓。

近年來流行一句話：中年人保健保溫杯里泡枸杞；至于這種到底能不能 養(yǎng)生 ，我們不做評論。但中年人逐漸重視 健康 ，重視保健，肯定是應(yīng)該鼓勵的，但需要再次強調(diào)，保健不是一兩種保健品，而是全面的 健康 生活方式，定期查體，小病早發(fā)現(xiàn)早治療，這才是保健，而不是靠保健品。

一、枸杞

枸杞子：甘，平。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。具有:補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。主治:治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

這是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對于中醫(yī)的認識，當然如果您上網(wǎng)查，肯定會查到枸杞適應(yīng)人群：枸杞子適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合枸杞子。

也就是有人說過枸杞適合上述這些人吃，但一方面這些說法不一定代表官方，另一方面也沒有說枸杞能降血壓，

所以，從來沒有官方或研究證實枸杞能降血壓。

我們再看看枸杞的營養(yǎng)成分：富含鉀鹽，含胡蘿卜素，甜菜堿，維生素A，維生素B族，維生素C和鈣磷，鐵等，就枸杞含鉀量高這一條看來，高血壓的人是可以服用的，因為高血壓一直強調(diào)低鈉高鉀飲食，高鉀本身就利于血壓控制。

但不能認為含鉀食物就能降壓，我們吃的很多植物類食物，都含有鉀鹽，難不成大部分植物食物都能降壓？

所以，枸杞怎么吃，都不能直接降壓。

二、吃什么可以降血壓？

沒有哪一種食物直接降血壓，有的只是“高血壓飲食”利于血壓控制；同時 健康 的生活方式后，如果血壓還是高，那就只能通過正規(guī)的降壓藥來降壓了。

高血壓飲食，并不是具體的一種食物，不是枸杞、洋蔥、木耳、芹菜；而是以植物類食物為主，尤其是新鮮的蔬菜和水果，以及粗糧和雜糧，這一大類食物，長期食用。且逐漸減少油炸、高鹽、高糖、肥肉等等食物，這樣的飲食結(jié)構(gòu)利于高血壓的控制。

在這個“高血壓飲食”基礎(chǔ)上，同時配合戒煙戒酒，堅持運動，控制體重，避免熬夜等等 健康 生活，那么利于高血壓控制，能在一定程度上降低血壓，甚至對于少數(shù)輕度高血壓，能夠恢復(fù)正常。

但對于絕大部分高血壓，即使在這個 健康 生活基礎(chǔ)上，只能降低一點血壓，但不能完全控制血壓，最終不得不加用降壓藥，比如說地平類、沙坦類、普利類、利尿劑等等，或一種，或兩種甚或多種聯(lián)合用藥。

總之，不要再相信某一種食物或保健品能降壓，目前得到公認的降壓方法只有：全面 健康 的生活方式，以及必要時的正規(guī)降壓藥。

枸杞的確有著降壓的功效，但這種降壓作用并非立時有效的，而是在長時間服用枸杞的過程中緩慢地起作用，其有效成分為枸杞多糖，它對心血管的作用使得枸杞具有了上佳的 養(yǎng)生 之效！

枸杞對血壓的影響是間接的，它通過枸杞多糖對心血管系統(tǒng)的養(yǎng)護作用而達到降低血壓的目的，下面就具體說明一下：

首先，枸杞多糖具有強大的抗氧化能力，它能夠抑制氧自由基、清除超氧化物、抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)等對血管內(nèi)皮的損害，維持血管彈性，防止動脈硬化；

其次，枸杞多糖還具有調(diào)脂的作用，它可以降低血粘度，阻止膽固醇等脂類物質(zhì)對血管的粘附，降低血管粥樣硬化的幾率；

以上兩點都可以有效的防治因外周血管阻力增加而導(dǎo)致的高血壓！

枸杞的食用方式很多，但是最簡單的就是泡水代茶了：取20克上好的枸杞，以開水浸泡片刻后即可飲用，可重復(fù)多次浸泡，當枸杞味道變淡時將它們?nèi)〕鼋婪?，以充分利用其功效?/p>

以上內(nèi)容僅供參考！

枸杞怎么吃能降血壓？很遺憾，枸杞并沒有直接降低血壓的功效，雖然一些研究發(fā)現(xiàn)枸杞中的一些成分具有調(diào)節(jié)血壓的功效，但這種作用很微弱，遠遠達不到降血壓藥物的同等效果，所以說，廣大高血壓患者不必對枸杞寄予太多希望，枸杞畢竟不是藥物，最多只有一定的食療和保健功效。

枸杞我們生活中十分常見，營養(yǎng)價值豐富，深受大眾的喜愛，特別是對于中老年人群，枸杞被奉為滋補佳品，也在許多疾病的防治中廣泛應(yīng)用。但在高血壓的治療中，目前最有效的降血壓方法還是降血壓藥物，降血壓藥物經(jīng)過多次臨床實驗，藥理作用和副作用明確，是最有效的降壓方法。

當然，在高血壓的治療中，不僅僅需要長期服用降壓藥物，更需要大家保持良好的生活方式，良好的生活習(xí)慣對于血壓長期穩(wěn)定控制必不可少，大家要注意：

1、低鹽飲食，鈉鹽攝入量與高血壓發(fā)生直接相關(guān)，所以建議大家每日鈉鹽攝入量低于6g為宜；

2、戒煙限酒，需嚴格戒煙，最好不飲酒，難以戒酒者必須嚴格限制量和頻率；

3、適當運動，以有氧運動為主，講求循序漸進，建議在溫暖的午后或傍晚運動，避免清晨或寒冷、雨雪天氣外出運動；

4、控制體重：隨著體重的增大，機體發(fā)生高血壓的風(fēng)險也在增加，相比而言，超重或肥胖者發(fā)生高血壓的風(fēng)險更大，所以大家應(yīng)注意控制體重，肥胖者注意減肥；

5、規(guī)律作息和保持良好的心態(tài)：高血壓患者要注意按時休息，保持良好的心態(tài)，避免熬夜、勞累、情緒激動等。

大家在改善生活方式的同時，也要聽從專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，規(guī)律服藥，降血壓藥物應(yīng)個體化，優(yōu)選長效制劑，必要時聯(lián)合用藥。我們在規(guī)范化治療的同時，也要注意監(jiān)測血壓水平變化和定期復(fù)查。

老百姓對枸杞向來比較偏愛，也常常將其奉為“ 養(yǎng)生 佳品”。枸杞晶瑩剔透，顏色鮮紅，光是憑著出色的外表就征服了很多人的心。民間傳說枸杞能夠降血壓、降血脂、降血糖，那么枸杞真的具有這么神奇的效果嗎？

新鮮的枸杞可以作為一種水果，直接吃水分充足，口感香甜，味道也很不錯，只不過枸杞不耐儲存也不好運輸，很多人都沒這個機會品嘗到新鮮的枸杞。我們在市面上能見到的絕大部分都是曬干的枸杞，枸杞曬干后就成為了水果干，不論是作為水果還是水果干，都是純天然的食物，營養(yǎng)價值都是很高的。

枸杞中含有豐富的B族維生素、維生素A、胡蘿卜素、葉黃素、鉀、鐵、鎂、膳食纖維、枸杞多糖、類黃酮、甜菜堿等多種有益 健康 的物質(zhì)，枸杞子中的B族維生素在眾多的水果干中也是出類拔萃的，如果是新鮮的枸杞，維生素C的含量也很突出，與草莓相當。

枸杞作為一種食物來吃，是很好的，但是要準備降血壓，還是不靠譜的?，F(xiàn)在也沒有任何可靠的科學(xué)依據(jù)可以證明吃枸杞可以降血壓，所以也不要過分依賴枸杞。如果本身有高血壓，該吃藥還是要按時吃藥，不要隨便停藥，也不要指望通過吃枸杞能降低血壓，那樣會耽誤病情，如果血壓持續(xù)升高會給 健康 帶來很大的安全風(fēng)險。

枸杞的營養(yǎng)價值高，日常吃點可以為身體補益一些營養(yǎng)物質(zhì)，也是很不錯的。枸杞的吃法也比較多，可以直接嚼著吃，或者泡水喝、熬粥，還可以拌涼菜時作為點綴。如果是泡水喝，最好將枸杞也一起吃掉，那樣能獲得更多有益的物質(zhì)。

枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實，出自于《神農(nóng)本草經(jīng)》。具有滋補肝腎，益精明目的作用。

而在。現(xiàn)代的實驗室研究之中發(fā)現(xiàn)：枸杞子中含有的枸杞子多糖。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)可以有降低血壓的作用。詳見文末參考文獻。并且為保證本文的權(quán)威性和科學(xué)性。小雨藥師選擇的為核心期刊發(fā)表的論文，對于非核心期刊的論文不予接受。但實驗室動物研究難以代替臨床的研究的結(jié)果。

而枸杞多糖的物質(zhì)提取需要丙酮以。因此如果用枸杞泡水或者是用枸杞泡酒，泡酒很難對枸杞多糖進行提取。

因此枸杞降血壓怎么服用只能有輔助作用。

參考文獻

[1]陶瑤,吳瓊,張瑞,高清菡,陶秀娟,范彥娜,楊建軍.枸杞血管緊張素轉(zhuǎn)換酶(ACE)化學(xué)合成多肽對自發(fā)性高血壓大鼠的降壓作用及機制研究[J].營養(yǎng)學(xué)報,2019,41(1):74-80.

[2]賈月霞,董建文,吳秀香,馬鐵民,時安云.枸杞多糖對腎性高血壓大鼠離體血管反應(yīng)性的影響及其機制[J].生理學(xué)報,1998,50(3):309-314.

[3]詹銀珠,鄭惠珍,倪錫勝,鄭錦濱,朱偉榮,吳希春.枸杞多糖對腎血管性高血壓大鼠腎功能不全的作用[J].中國中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志,2008,14(8):605-607.

說起枸杞來，前一段時間有位三十來歲的小伙子，聊天時說起，自己常年在外吃飯，前些天查的血壓有些高，聽說枸杞能降血壓，自己就買了枸杞來喝，二十多天過去了，量量血壓，好像也沒什么變化，這是為什么？

事實上，很多人都認為枸杞可以降血壓，比如很多食療中都用它，其實枸杞并不能直接起到降血壓的作用，對血壓也只是起到一個輔助效果，對于高血壓人群來說，不能單指望著泡枸杞水來達到降壓的目的。

枸杞主要富含維生素A、胡蘿卜素、糖、鉀等，所含的糖主要為多糖類，除此之外，還含有植物化學(xué)物質(zhì)，比如：甜菜堿、葉黃素等。所以說，枸杞可為人體提供一定量的維生素A,維生素A具有很好的視力保護以及促進和維持免疫功能。

雖說枸杞含有一定的甜菜堿，但如果起到很好的降血壓作用，應(yīng)該不會看到你想要的結(jié)果，降血壓還是要按時服藥，以改變不良生活行為為基礎(chǔ)才好。包括減重、減少食鹽的攝入、減少脂肪的攝入以及增加鉀、鈣、鎂的攝入量，加強體力活動以及保持良好情緒等。

枸杞的吃法很多，可作為 養(yǎng)生 的好食材。

1、枸杞可以直接整粒來吃，每天7-8粒（大）小的十來粒就可以；

2、熬粥喝，可以和蓮子、銀耳、百合搭配，也可以與紅棗搭配；

3、泡水喝，枸杞可以與菊花搭配泡水喝。

中醫(yī)學(xué)認為，枸杞 味甘，性平 ，入肝腎經(jīng)，具有 滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳 之功效。

可用于 肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、口干、遺精、咳嗽、視力減退 等癥。

現(xiàn)代藥理研究表明，枸杞含 蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量元素、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、磷、鐵 等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，因而具有增 強免疫功能、保護肝臟、降血脂、延緩衰老 等多種作用。

枸杞子 可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖 等方面的作用。

因此，枸杞子對 肝臟疾病、糖尿病、血脂異常癥、胃炎 等都有一定的治療作用。

枸杞子因具有 保肝、調(diào)節(jié)免疫 的作用，而作為中醫(yī)治療肝病的常用藥。

枸杞子具有良好的口感而同時又能 調(diào)節(jié)血糖 ，因此合并 糖尿病 的患者不必害怕升高血糖。

飲用枸杞子主要應(yīng)注意以下問題：

1、枸杞子用于 肝腎陰虛 型的患者療效最好，而中 焦?jié)駸彷^重者， 不應(yīng)單獨服用枸杞子。

所以，應(yīng)該找有經(jīng)驗的中醫(yī)師把關(guān)是否適合服用。

2、枸杞子以我國西北出產(chǎn)的 寧夏枸杞 為道地藥材，但目前市場上，不但有大量其他產(chǎn)地冒充寧夏枸杞的現(xiàn)象，而且還有把 霉變的枸杞 重新經(jīng)硫磺熏、染色等過程再出售的“黑心枸杞“，所以購買枸杞要通過 正確途徑 ，確保購買優(yōu)質(zhì)的枸杞。

3、枸杞容易發(fā)生 霉變、生蟲 等情況，因此最好 放冰箱保存，以免變質(zhì) 。

4、 量要夠 ：很多人每天僅吃幾粒枸杞子，這樣 藥量太輕，不足以發(fā)揮療效 。建議肝病患者每日服用 15-30 克， 長期服用才能充分發(fā)揮作用 。

5、 兩餐之間服用更容易吸收 ， 飯后服用會影響吸收 。可先用開水浸泡代茶，沖泡一兩次后將枸杞子吃掉。每日服用量可以 分2-3次 食用。

6、個別人吃枸杞出現(xiàn)一些“ 上火 ”現(xiàn)象，可以 配3-5克野菊花 一同沖泡，可避免“上火”現(xiàn)象。

7、服用枸杞子之前，建議先淘洗一下。用 開水浸泡 1-2分鐘，將淘洗水倒掉，再加水浸泡服用。

注意：醫(yī)學(xué)科普不能代替診療，請遵醫(yī)囑。

更多關(guān)于肝病的知識科普，可以到我的主頁看一看。

作為傳統(tǒng)中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等 健康 眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子

它對血壓也有一定的營養(yǎng)。但要根據(jù)個人的體質(zhì)才能定。但也不能單吃枸杞子就能降壓或升壓，這種觀點是錯誤的

存在高血壓病史平時注意低鹽低脂飲食，戒煙酒，適當多運動，藥物調(diào)理治療

答：枸杞并不能降壓，看下枸杞藥理作用。分享三個含枸杞中成藥。

枸杞滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。這不中年男人喝點枸杞續(xù)我命呢。

五子衍宗丸：

藥物組成：枸杞、菟絲子、覆盆子、五味子、鹽車前子。

功能主治：補腎益精。用于腎虛精虧所致的陽痿不育、遺精早泄、腰痛、尿后余瀝。

杞菊地黃丸：

藥物組成：熟地黃，酒萸肉，山藥，枸杞子，菊花，茯苓，澤瀉，牡丹皮。

功能與主治：滋腎養(yǎng)肝。用于肝腎陰虧。眩暈耳鳴，羞明畏光，迎風(fēng)流淚，視物昏花。

補腦丸：

藥物組成：枸杞子，當歸，五味子，肉蓯蓉，核桃仁，益智仁，柏子仁，酸棗仁，遠志，石菖蒲，天麻，煅龍骨，琥珀，膽南星，天竺黃。

功能主治：滋補精血，安神健腦。化痰息風(fēng)。用于精血虧虛，風(fēng)痰阻絡(luò)所致的健忘失眠，癲癇抽搐，煩躁胸悶，心悸不寧。

枸杞主要藥理功效：

1，增強免疫作用

2，延緩衰老作用

3，性激素樣作用

4，抗肝損傷作用

5，降血糖作用

6，改善視網(wǎng)膜病變作用

7，調(diào)血脂作用

8，抗疲勞作用

枸杞子怎么吃 推薦幾種食用方法

　　知道中藥材有很大的保健和養(yǎng)生的作用，但是很多人都不知道如何去利用。枸杞子的食用方法是有很多的，也是一種藥材，有著很好的利用價值，你知道枸杞子怎么吃才能起到保健作用嗎?下面就來具體的介紹一些枸杞子的食用方法。

　　 枸杞煲湯：

　　銀耳10克，枸杞子、冰糖各30克。將銀耳用清水泡發(fā)，去根蒂、撕碎、洗凈;枸杞子用清水浸泡3分鐘，洗凈，與銀耳、冰糖共放入鍋內(nèi)，加適量清水;將鍋置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至銀耳熟爛即可。這道枸杞子湯具養(yǎng)護肝臟的作用，對于經(jīng)常抽煙喝酒的人群來說，經(jīng)常飲用這道養(yǎng)生湯是不錯的選擇，還能有很好的滋補作用。

　　 枸杞泡酒：

　　枸杞子100克，酒500毫升。將枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，枸杞子泡酒的話可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于滋陰補腎來說有好處，還能有提高人體體質(zhì)的作用。

　　 枸杞熬粥：

　　枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米開花、湯稠濃時，加入白糖調(diào)味，?；馉F5分鐘即成，佐餐食用，枸杞子煮粥，對于滋補肝腎有好處，特別是肝腎虛弱的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有明目的效果，日常生活中是可以經(jīng)常吃這樣的食譜的。

　　 枸杞泡茶：

　　紅茶3克，枸杞子20克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。特別是對于白領(lǐng)經(jīng)常用眼的人群，可以泡茶喝，對于養(yǎng)肝明目緩解視力下降有好處。

　　枸杞子怎么吃比較好，上面的這些關(guān)于枸杞子的食用方法，大家都知道了，這些方法都是比較常見的，所以推薦給大家，可以有很好的明目的作用，對于提高體質(zhì)，補肝補腎有好處，還能有預(yù)防疾病的作用，可以試試。

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