每個人的身體狀況都是不一樣的,十個人有九個人現(xiàn)在都處于亞健康的狀態(tài),為什么這么說,是因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活壓力大,身體的各個功能都受到了影響,所以體質(zhì)不同,應(yīng)該選擇的養(yǎng)生保健方法也是不一樣的。根據(jù)不同體質(zhì),中醫(yī)也有著相對于的調(diào)理方法。
陽虛質(zhì)
此類人怕冷,肢體不溫,經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷。很容易出現(xiàn)身體不適等情況的發(fā)生,這樣的人群要補(bǔ)脾補(bǔ)腎,也要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動宜食溫?zé)岬氖澄铮热缋笾?、龍眼、羊肉等?/p>
氣虛質(zhì)
此類人四肢倦怠、肌肉松軟、不喜運(yùn)動。氣虛的體質(zhì)很常見的,而且多見于年輕的女性,在飲食上面要注意飲食上宜食性質(zhì)平和、偏溫之物,如山藥、龍眼肉、蓮子等。
平和質(zhì)
此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。這樣的人群都是屬于健康的人群了,所以在養(yǎng)生上面要遵循的是協(xié)調(diào)陰陽,促進(jìn)代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
痰濕質(zhì)
此類人多腰腹部肥滿,肢體沉重倦擔(dān)調(diào)養(yǎng)應(yīng)以疏肝理氣為主。這樣的人群很容易感覺到疲勞,而且有的時候精神不振,在飲食上要多吃健胃的食物,如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
一般中醫(yī)上講,各種體質(zhì)的情況是不一樣的。要根據(jù)個人的不同情況選擇不同的針對性的調(diào)理方法。上述的這些就是常見的不同體質(zhì)。了解了這些我們就可以對號入座,找到適合的養(yǎng)生方法,慢慢調(diào)理,讓自己變得更加的健康。
體虛的食補(bǔ)和藥膳食療
中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛證,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟,則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型,如肺氣虛、脾陽虛、脾陽虛等等,中醫(yī)理論是講平衡的,只要人體氣血陰陽平衡,就是健康,不足的是虛弱,需補(bǔ)養(yǎng),多余的是病邪,要祛除,以其達(dá)到新的平衡,恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退,不一定患病,即西醫(yī)所稱之“亞健康”,如不及時補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展,對健康不利。
治療虛弱,根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之,實(shí)則瀉之,熱則寒之,寒則熱之?!暗脑瓌t,需通過進(jìn)補(bǔ)來調(diào)整虛實(shí),進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個方面,并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ),進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ),不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ),均是為了補(bǔ)虛扶正,食補(bǔ)
有時比藥補(bǔ)更為重要,因?yàn)槭逞a(bǔ)不謹(jǐn)可補(bǔ)虛祛邪,并可扶正,達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求,使機(jī)體的氣血陰陽達(dá)到新的平衡,恢復(fù)健康,故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)“之說,進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正,若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)、如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物,會出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血:又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物,會更加怕冷、腹瀉、腹痛等,這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng),損傷了胃氣,違反了中醫(yī)辨證說辨體施補(bǔ)的原則。
下面簡要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方:
1 氣虛:氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
1.1 補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等??山?jīng)常交替選服。
1.2補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例:
玉珍雞:母雞一只洗凈,雞肚內(nèi)放人桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g,加調(diào)味蒸食,可補(bǔ)氣養(yǎng)精。
黃芪蒸鵪鶉:黃芪6~9g,鵪鶉2只共蒸食,可補(bǔ)氣虛。
2血虛:血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡‘、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
2.1補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
2.2補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例:
當(dāng)歸烏骨雞:當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮,吃雞肉喝湯,可補(bǔ)血虛。
阿膠糯米粥:阿膠9g(打碎)與黑糯米 60g共煮粥服食,可補(bǔ)血虛。
3 陰虛:又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現(xiàn)為;怕熱,易怒,面頰升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱,盜汗,腰酸背痛,夢遺滑精,舌質(zhì)紅,苔薄或光剝,脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法,補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
3.1 補(bǔ)陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經(jīng)常交替選服。
3.2補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例:
銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹):銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食,可補(bǔ)陰虛。
甲魚二子湯:甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯,加調(diào)味,食甲魚飲湯,連食數(shù)劑,可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛,遺精、頭暈、目花等癥。
石斛河魚;石斛6g,河魚1條共蒸食,可滋陰。
蟲草老雄鴨:蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮,吃鴨肉喝湯,可補(bǔ)陰虛。
4 陽虛:又稱陽虛火衰,是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展,陽虛之體的主要表現(xiàn)為;除有氣虛的表現(xiàn)外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰酸腿軟,陽痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質(zhì)淡溥,苔白,脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽:補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
4.1 補(bǔ)陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經(jīng)常交替選服。
4.2補(bǔ)陽虛藥膳食療方舉例:
海馬童子雞:海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補(bǔ)陽虛。
韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調(diào)味,常服食,可補(bǔ)陽虛。
5 兩虛:體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:
5.1氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛,其主要表現(xiàn)為;既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn),又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn),但沒有慢性疾病,這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法,即在進(jìn)補(bǔ)時應(yīng)同時考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。
5.2 陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛,其主要表現(xiàn)為;既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì),進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ),養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法。
5.3氣血兩虛:氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
對兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ),更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服,通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失,恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,無虛不須補(bǔ),避免不虛而補(bǔ),補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng),反而對健康不利。
摘自:《藥膳食療》文/鼎坤
生活中每個人都會有身體虛弱的時候,這并不一定就是疾病導(dǎo)致的,有時候可能是長期工作或者不規(guī)律的生活作息引起的暫時虛弱。這種情況,一般不需要藥物治療,但是可以在生活中進(jìn)行調(diào)整,幫助身體快速恢復(fù)。
身體虛弱要如何飲食調(diào)理?
1、腎虛
腎虛一般是分為兩種類型,也就是腎陰虛和腎陽虛,腎虛的患者常常都會有腰膝酸軟,以及肢冷乏力的表現(xiàn),有的時候甚至?xí)绊懙阶陨淼囊暳εc聽覺。想要改善腎虛的問題,就可以多吃一些肉類,尤其是羊肉和狗肉,其中含有大量的蛋白質(zhì)以及微量元素,可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng),并且不會給身體加大負(fù)擔(dān)。除此之外還可以多吃一些容易消化的食物,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營養(yǎng),幫助身體進(jìn)行調(diào)整。
2、脾胃虛
脾胃虛弱的人往往都是由于長期的不良飲食習(xí)慣造成的,最常見的也就是長期吃冰品和冷飲導(dǎo)致的脾胃虛弱。這些人群一般消化功能較差,并且長期會處于食欲不振,身體疲勞的狀態(tài)。想要進(jìn)行飲食改善,首先得改正吃寒涼食品的習(xí)慣,并且多吃一些溫性食物。日常生活中可以用姜和蔬菜一起煮湯來幫助身體恢復(fù),也可以適量的加入一些肉類,其中羊肉溫補(bǔ)的效果最好。
3、虛胖
虛胖在生活中是很常見的一種情況,可以發(fā)現(xiàn)有的人明明看起來身體比較壯實(shí),但是身體經(jīng)常出問題,有時候還長期受到疾病的影響,這很可能就是虛胖。這種情況就需要多補(bǔ)充一些營養(yǎng),最好是每天補(bǔ)充定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,并且還需要加以運(yùn)動,幫助營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行吸收。除此之外虛胖的人可以考慮以粗糧為主食,補(bǔ)充膳食纖維后有利于消化道改善,自然也就能增強(qiáng)體質(zhì)。
4、熬夜體虛
熬夜體虛一般都會有眼睛干澀,視物模糊的癥狀,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致內(nèi)分泌出現(xiàn)問題。所以熬夜體虛的人群就需要加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充,可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素A和維生素E,來改善眼部的癥狀。如果身體疲勞明顯的,還需要補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白,可以考慮多吃魚肉或雞肉等肉類。
身體虛弱可能是各種原因?qū)е碌模m然癥狀明顯,但還沒有達(dá)到疾病的范疇,也就沒有必要用藥物來進(jìn)行治療。但是在早期使用飲食調(diào)整是非常重要的,這直接決定了體虛會不會發(fā)展為疾病。
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