為大家介紹一下玉竹的選購方法

為大家介紹一下玉竹的選購方法

玉竹既是一種非常重要的中藥藥材，也是一種比較美味的食材，相信我們有些朋友們?nèi)粘Ｉ钪幸彩墙?jīng)常會食用一些玉竹的，當然，玉竹的味道也是非常不錯的，并且營養(yǎng)價值還非常高，經(jīng)常食用玉竹還能夠起到保健功效，但是有些朋友們對于玉竹的選購方法不是非常的了解，下面我們一起來看看玉竹的選購方法。

看形狀

首先來講大家可以通過看形狀的方式觀察，玉竹是長圓柱形的，略扁，少有分支，長大概就是四到十八毫米，直徑大概就是零點三到一點六毫米，所以我們可以通過觀察其形狀的方式來得到認識，如果其長度較長的話直徑較為寬的話就說明這是最好的玉竹，當然，我們在購買玉竹的時候，也是可以根據(jù)玉竹的味道來判斷玉竹的好壞的，像一些好的玉竹特別的清脆，而且好的玉竹營養(yǎng)價值和功效也特別的明顯，容易折斷，并且斷面較為清晰，我們根據(jù)這些也是可以挑選出質(zhì)量更好的玉竹的，所以看形狀和嘗味道都是可以很好的選購玉竹的方法。

觀察橫切面

當然大家還可以通過觀察橫切面的方式來觀看，比如說好的玉竹其橫切面呈現(xiàn)的是扁圓形或者長方形的形狀，另外好的橫切面外壁稍厚，角質(zhì)化。薄壁組織中散有多數(shù)黏液細胞，但是壞的橫切面卻沒有這方面的突出，我們可以看出來，在購買玉竹的時候，觀察橫切面的情況也是可以判斷玉竹的質(zhì)量好壞的，當然，挑選質(zhì)量好的玉竹是每個人都希望的，所以我們就必須要了解選購玉竹的技巧。

上面我們了解了玉竹的選購方法，我們可以知道，玉竹的選購方法也是非常的有講究的，所以我們大家就是可以把這些關于玉竹的選購方法記住了，這樣以后在生活中購買玉竹的時候，我們就可以挑選出質(zhì)量更好的玉竹，這樣就不用發(fā)愁買到那些質(zhì)量不好的玉竹了。

玉竹泡水喝有哪些需要注意的問題?

需要提醒的是，玉竹是滋陰類代表藥材，主要用于肺胃陰虛，表現(xiàn)為咳嗽痰少、咽干口渴、陰虛外感、筋脈攣痛者比較適合，如痰濕氣滯的病人表現(xiàn)為痰多且清稀或脾虛便溏者則不宜服用。

普通的玉竹有一定的除風熱之力，所以普通感冒時宜用，蒸制后玉竹性更趨甘平，而且制作簡單，適宜日常作為補益之用，蜜炙后潤肺止咳之力會增加，酒制后玉竹有入肺腎同補的特點，并有祛風的功效，適宜糖尿病病人作為保健藥材使用。

擴展資料：

玉竹多生長于陰濕處，如石隙間或山野林下的黃色砂質(zhì)土壤，以湖南、浙江、廣東地區(qū)出產(chǎn)的質(zhì)量較優(yōu)。廣東省第二中醫(yī)院急診科主任醫(yī)師黃漢超說，該藥味甘性平，具有消渴除煩，潤肺止咳的功效，而且還有養(yǎng)顏美容的作用。

現(xiàn)代臨床研究表明，玉竹不僅有抗衰老、降血糖等功效，而且還有甾甙類強心物質(zhì)，臨床上單獨用于治療心力衰竭，可減少洋地黃用量。選購玉竹的鮮品時以條長、肉肥、黃白色、表面光澤柔潤者為佳，易折斷者質(zhì)量稍次。飲片則以黃白色半透明、表面光澤、聞起來無硫黃味、酸味者為佳。

人民網(wǎng)-滋陰生津潤膚美容 用玉竹就對了

玉竹是什么玉竹的功效與作用有哪些

玉竹的功效與作用有哪些相信大家都知道，而玉竹在生活中，根莖主要用于藥用，在中醫(yī)和西醫(yī)中都有十分重要的作用，它對心臟、血壓、血糖等都有非常重要的調(diào)節(jié)作用。下面小編就為大家介紹玉竹是什么及玉竹的功效與作用有哪些。
一、玉竹是什么
玉竹為百合科多年生草本植物，葉互生橢圓形至卵狀矩圓形先端尖下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙?；ㄐ蚓?-4花，總花梗無苞片或有條狀披針形苞片。
玉竹花被黃綠色至白色花被筒較直，花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起。玉竹耐寒、耐陰濕，忌強光直射與多風。野生玉竹生于涼爽、濕潤、無積水的山野疏林或灌叢中，生長地土層深厚，富含砂質(zhì)和腐殖質(zhì)。
二、玉竹的功效與作用
玉竹味美甘甜，最適于養(yǎng)陰生津，可以煎湯、泡茶、煮粥或做菜。玉竹的中醫(yī)功效包括：滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津；對燥咳，勞嗽有一定的療效，因為其含有黏液、煙酸；治療熱病陰液耗傷所致的咽干口渴或具有內(nèi)熱消渴作用;對一般陰虛外感，頭昏眩暈，筋脈攣痛具有療效;還有美容護膚作用，因為含維生素A，可以改善干裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。
玉竹的西醫(yī)功效包括：對心臟的作用：玉竹對心臟的作用與其中所含的鈴蘭苦甙、鈴蘭甙有關，適合治療心悸、心絞痛;對血壓的作用：靜脈注射可使血壓暫時下降;對血糖的影響；口服玉竹浸膏，則血糖先升后降，對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，對葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用，可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分，可調(diào)節(jié)人體免疫力，抑制腫瘤的生長。
玉竹還有一些其他作用，如以玉竹煎劑對蛙全身及下肢灌流時，可使血管收縮，但其擴血管作用與神經(jīng)無關;另外還具有除煩、止渴等功效，適用于治療熱病陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、小便頻數(shù)、消谷易饑等癥。常服玉竹可抗衰老，延年益壽。

玉竹的功效與作用禁忌分別是什么？

玉竹有抗衰老、降血糖等功效，而且還有甾甙類強心物質(zhì)，臨床上單獨用于治療心力衰竭，可減少洋地黃用量。選購玉竹的鮮品時以條長、肉肥、黃白色、表面光澤柔潤者為佳，易折斷者質(zhì)量稍次。飲片則以黃白色半透明、表面光澤、聞起來無硫黃味、酸味者為佳。

需要提醒的是，玉竹是滋陰類代表藥材，主要用于肺胃陰虛，表現(xiàn)為咳嗽痰少、咽干口渴、陰虛外感、筋脈攣痛者比較適合，如痰濕氣滯的病人表現(xiàn)為痰多且清稀或脾虛便溏者則不宜服用。

擴展資料：

注意事項：

廣東地區(qū)很多人會用玉竹作為煲湯的材料，同時玉竹也是民間催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季節(jié)，非常著名的清補涼湯水就是用玉竹、沙參、淮山、桂圓、蓮子、百合、薏米混合煲成的，非常適合秋燥季節(jié)食用。

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