脾胃虛寒型反胃的飲食原則
蘋果養(yǎng)生
2023-06-03 03:11:56
脾胃虛寒型反胃的飲食原則
食后脘腹脹滿，朝食暮吐
，暮食朝吐
，吐出宿食不化
，吐后即覺舒適
，神疲乏力
，面色少華
，舌淡
、苔薄
，脈細(xì)緩無力
。
治療原則：溫補(bǔ)胃陽。
飲食原則：宜食用羊肉
、黃牛肉
、雞肉、鰱魚
、刀豆
、糯米、飴糖等食物
。不宜食用涼性食物
，如西瓜、涼瓜
、蓮藕
、荸薺等。
牛奶生姜飲
原料：鮮牛奶200毫升
，生姜20克
，蔥白20克。
調(diào)料：白糖適量
。
做法：
（1）將生姜去皮洗凈
，用壓蒜器榨出約一湯匙左右的姜汁；蔥白洗凈
。
（2）將牛奶倒入鍋中
，加入姜汁和蔥白，用文火溫?zé)岷蠹影滋钦{(diào)味即可
。
適用于脾胃虛寒型反胃
。
脾胃寒性要吃什么食物
脾胃虛寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起
。再加上生活節(jié)奏快
，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病
。脾胃虛寒者飲食很有講究
，適量多吃一些具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃作用的食物
，如秈米
、羊肉、雞肉、牛肚
、豬肚
、鏈魚、草魚
、小米粥
、紅棗、山藥等
。
1
、胖頭魚
此魚魚頭大而肥，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩
，是魚頭火鍋的首選
。胖頭魚性溫、味甘
；具有疏肝解郁
、健脾利肺、補(bǔ)虛弱
、祛風(fēng)寒
、益筋骨的功效。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭
，暖胃同時(shí)還能起到治療耳鳴
、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
2、芋頭
芋頭富含淀粉
，營養(yǎng)豐富
，質(zhì)地軟滑，容易消化
，有健胃作用
，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病
、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品
。
3
、鰱魚
鰱魚為溫中補(bǔ)氣、養(yǎng)胃暖胃
、澤肌膚的養(yǎng)生食品
，主治脾虛氣弱，少氣乏力
，或脾胃虛寒
，飲食減少等。鰱魚一條去鱗
、鰓及腸雜
，切片
，干姜，食鹽適量
，同煮熟食用
，有溫補(bǔ)脾胃之作用。適用于脾胃虛寒
，食欲不振等癥
。
4、大棗
棗子是補(bǔ)脾胃
、益氣血的好東西
，是秋季可以常吃的一種食材。當(dāng)零食
，或者煲湯都可以
，只要堅(jiān)持半個(gè)月以上就能看到明顯的效果。
5
、陳皮
陳皮是一味常用中藥
，具有理氣、調(diào)中
、燥濕
、化痰等作用，常用于治療胸腹脹滿
，食欲不佳以及咳嗽痰多等病癥
。在烹調(diào)葷腥時(shí)適量加入陳皮，既可以借助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻
，增加的香味以增進(jìn)
，又可充分發(fā)揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾
、祛濕化痰的藥效
，減少痰濕和肥甘厚膩對(duì)脾胃的傷害。
6
、羊肉
中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，羊肉是助元陽、補(bǔ)精血
、療肺虛
、益勞損、暖中胃之佳品
，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑
。羊肉味甘、性溫，入脾
、胃
、腎、心經(jīng)
；溫補(bǔ)脾胃
，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱
、畏寒等癥
。
7、山藥
山藥具有健脾
、除濕
、補(bǔ)氣、益肺等多種功效
。如與大棗一起煲湯效果更好
。熬一鍋山藥粥，放入補(bǔ)血的紅糖
，可以作為脾胃虛弱者的食療
。
8、糯米
糯米性質(zhì)溫和
，有暖和脾胃
、消除口干舌燥、治療腹瀉等脾虛造成的問題
。糯米飯
、糯米雞等食物都不錯(cuò)，但建議口味清淡為主
。
胃寒的飲食注意事項(xiàng)
現(xiàn)如今許多的人都有胃寒的癥狀
，這主要是因?yàn)槿藗兊娘嬍沉?xí)慣不良，飲食不節(jié)制
，經(jīng)常吃些涼的食物而引起的
。再者，如今社會(huì)生活節(jié)奏快
，精神壓力大
，很容易就導(dǎo)致胃病。既然胃寒就要注意自己的飲食
，知道什么能吃什么不能吃
。
胃病不能吃什么 西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多
。這種纖維只有在大腸里才能被分解
，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
番茄
番茄的酸性很高
，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸
。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸
、燒心等癥狀
。用番茄做成的番茄醬也如此。
乳制品
有乳糖不耐的人
，攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適
。可以選擇酸奶
、硬奶酪
，或含乳糖低的牛奶。
油膩食物
含脂肪過高的食物
，比如油炸食品
，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化
，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸
。同樣，進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多
。
冷飲
冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低
，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此
，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料
，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝
。
巧克力
巧克力含大量的可可堿
，會(huì)讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道
。
胃寒吃什么暖胃 1、紅糖
紅糖性溫、味甘
、入脾
，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃
、活血化瘀的作用
，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓
、姜汁一起煮開
，做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用
，在寒冷的`冬天里不再手腳冰涼。
2、狗肉
狗肉是一種常見的秋冬溫補(bǔ)的食材
，性溫，服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用
，特別是對(duì)于治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用
。另外，如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質(zhì)比較弱的患者
，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用
。
3、紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯)
，能供給人體大量的黏液蛋白
、糖、維生素A和維生素C
。補(bǔ)虛乏
、益氣力，健脾胃
、強(qiáng)腎陰
，具有和胃、暖胃
、益肺等功效
。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。
4、帶魚
帶魚肉嫩體肥
、味道鮮美，只有中間一條大骨
，無其他細(xì)刺
，食用方便，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用
。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃
、暖胃補(bǔ)虛，還有潤澤肌膚
、美容功效
。
5、胡椒
胃寒吃什么可以暖胃?其實(shí)胡椒湯是一個(gè)很好地選擇
。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū)
，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)
。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些
，調(diào)味作用稍次
。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒
、健胃功能更強(qiáng)。
6、生姜
俗話說
，“家備生姜，小病不慌”
。生姜性辛溫
，有散寒發(fā)汗、化痰止咳
、和胃
、止嘔等保健功效。另外
，生姜重補(bǔ)暖
、對(duì)治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效
。烹調(diào)時(shí)再配上紅糖
、大棗、綠茶等不同輔料
，妙用無窮
。
7、荔枝
荔枝味甘
、酸
、性溫，能夠溫胃散寒
。取荔枝5—7顆
，紅棗7顆，粳米100克
，白糖適量
。先將荔枝去殼，與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中
，加入500克水
，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可
。有補(bǔ)肺暖胃的功效
。
8、豬肚
豬肚
，即豬的胃部
，最常見的是與胡椒搭配
，融于一煲，腥味全無
，湯煲成以后呈乳白色
，有暖胃防寒等不一般的食療效果，常用于小兒消瘦
，脾胃虛瀉
，尿頻遺尿，是乍暖還寒之際的一道家常菜
。
9 、羊肉
冬季進(jìn)食羊肉會(huì)有進(jìn)補(bǔ)、防寒的雙重功效
。羊肉有益氣補(bǔ)血
、溫中補(bǔ)下、補(bǔ)腎壯陽
、生肌健力
、抵御風(fēng)寒的功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛
，補(bǔ)中益氣，開胃健身
，益腎氣
，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷
，五勞七傷”
。
10、桂花茶
喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃
。古人認(rèn)為桂花為百藥之長
，可以“散冷氣”。桂花性溫味辛
，煎湯
、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀
，對(duì)食欲不振
、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢
、經(jīng)閉腹痛有一定療效
。
治療胃寒15方法 1、紅糖水泡胡椒可有效祛胃寒：
中醫(yī)認(rèn)為
，胡椒有溫化寒痰
、排氣的作用
，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等
。治療方法是：取胡椒0.6～1.5克,研末,伴開水加紅糖吞服
；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛
。此外
，把胡椒粒砸碎后，用開水沖
，然后與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛
。
胡椒能升高血壓
，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是
，由于血壓高而導(dǎo)致眼底動(dòng)脈出血
、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。
2
、白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克
，倒在茶盅里，打入1個(gè)雞蛋
，把酒點(diǎn)燃
，酒燒干了雞蛋也就熟了，早晨空胃吃
。輕者吃1-2次可愈
。注意：雞蛋不要加任何調(diào)料。
3
、鮮姜白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細(xì)末）
，白糖250克，腌在一起
；每日3次
，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）
。堅(jiān)持吃一星期
，一般都能見效；如沒徹底好
，再繼續(xù)吃
，到好為止。
4
、蘋果緩解胃酸：有的人在冬末春初
，遇陰冷天或飲食不當(dāng)
，常泛胃酸，很難受
。如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果
，胃很快舒服了。
5
、老姜陳皮治胃寒作嘔：老姜
、陳皮各50克，水煎服
。
6
、姜片治胃寒作嘔：即用鮮姜片按擦胃脘部和足三里穴至發(fā)熱。
7
、干姜5克
，飴糖30克，煮粳米粥500克食用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？芍魏晕竿础?/p>
8
、五香粉拌豬肉末30克
，醬油、味精
、姜末若干
，炒熟后拌入粥內(nèi)食用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓽匚钢雇?div id="d48novz" class="flower left">
，治寒性胃痛。
9
、肉桂粉2.5克
，丁香2.5克，大
、小茴香
、醬油、鹽若干
，熟雞蛋打破殼
，同煮1小時(shí)，取出切片
，將原湯拌入粥內(nèi)食用
。可溫胃止痛，治寒性胃痛
。
10
、干姜10克，胡椒10粒
，曬干
，搗碎，研末
。用開水沖服
。每日2次服完?div id="d48novz" class="flower left">
？山∥蛤?qū)寒
，用治胃寒痛。此系李時(shí)珍家傳秘方
。
11
、將3-4個(gè)橘子皮的白色筋絡(luò)和4-5片新鮮生姜一起放入鍋內(nèi)，加3碗水用慢火熬
，熬至剩1碗汁時(shí)倒出
，再加入適量紅糖趁熱喝下
，10多分鐘后胃痛即可緩解
。如果每天吃1服，連續(xù)3-4天即可治愈
。(薦方人：焦先生)
12
、烤熟大棗泡水治胃寒：用火將大棗烤熟，最好烤脆
，每天早
、中、晚三頓飯后
，用1杯開水泡3-4個(gè)
，泡到水變紅色，大棗不太甜了喝下去
。
13
、胃寒的孩子容易消化不好，所以胃口也不好
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢再I些羊骨頭熬湯給孩子喝，熬的時(shí)候把上面的浮沫撇掉
，不要放其它調(diào)料
，只放鹽和香菜就可以了。由于羊肉是熱性，要注意讓孩子多喝水
，不要上火了
。還需要注意：孩子的飲食要以溫?zé)釣橹鳎荒艹詻龅臇|西
，
平時(shí)注意肚子的保暖
，睡覺的時(shí)候可以用小熱水袋給孩子暖暖肚子（水不要太熱，熱水袋用毛巾包住
，以免燙到孩子）
。如果孩子是母乳喂養(yǎng)的話，孩子的媽媽也要注意自己的飲食
，不能吃涼性的食物
，穿著上要注意保暖，盡量少接觸涼水
。
14
、對(duì)付"胃寒”，胡椒入菜：
對(duì)這種體質(zhì)的人
，有個(gè)很簡單的方法
。建議他們做菜、煮湯
、煮粥時(shí)
，加入少量胡椒、干姜
、陳皮
。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪
，保胃氣
。
對(duì)于脾胃陽虛的人，這個(gè)方法一年四季的飲食都可以堅(jiān)持
。
15
、冬季多喝熱粥：冬季最好的養(yǎng)生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米
、小米或糯米
，它們不但含有豐富養(yǎng)分，而且性味甘平有和胃氣
、補(bǔ)脾虛的功效
，因而，冬日食大米粥非常有益
。
在熬制的過程中
，可以在粥中配以各種具有藥用價(jià)值的輔料，如蓮子、淮山
、枸杞
、紅棗、芡實(shí)等
，對(duì)抗胃寒的作用也更加顯著
。
脾胃虛弱的飲食禁忌
脾胃虛弱的飲食禁忌
脾胃虛弱的飲食禁忌，現(xiàn)在生活中吃飯成了我們重要的一件事情
，正確用餐是保持身心健康的關(guān)鍵基石
，而且會(huì)有很多人因?yàn)榉N種原因需要忌口，以下分享脾胃虛弱的飲食禁忌
脾胃虛弱的飲食禁忌1 1 、甲魚
有涼血滋陰作用
，屬于清補(bǔ)食品，滋膩之物
，多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能
，引起消化不良，食欲不振
。尤其是脾胃素虛之人
，應(yīng)當(dāng)忌食之，正如《本草從新》中所告誡：“脾虛者大忌
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
2、山楂
又叫棠株
、山里紅
。能開胃消食
，但有損害脾胃之弊
。如《本草綱目》中曾說：“凡脾弱，食物不克化
，胸腹酸刺脹悶者
，于每食后嚼二三枚絕佳，但不可多食
，恐反克伐也
。”《本草經(jīng)疏》中也指出：“脾胃虛
，兼有積滯者
，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！痹ぶ斓は€認(rèn)為：“山楂，若胃中無食積，脾虛不能運(yùn)化
，不思食者
，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也
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！?/p>
因此，脾虛之人勿食之
，更忌多食常食之
。
3、甜菜
又叫君達(dá)菜
。其性涼
，有損脾氣。如《本草求真》中指出：“脾虛人服之
，則有腹痛之患
，氣虛人服之，則有動(dòng)氣之憂
，滑腸人服之
，則有泄瀉之虞?div id="m50uktp" class="box-center"> ！庇纱丝梢?div id="m50uktp" class="box-center"> ，對(duì)脾氣虛弱，尤其是脾虛便溏之人
，不宜多食常食之
。
4、枸杞子
性平
，味甘
。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為，枸杞性寒
。如《別錄》中說它“微寒”
。《食療本草》認(rèn)為“寒
，無毒”
。《本草求真》中還說：“枸杞
，甘寒性潤
。”
正因如此
，對(duì)平素脾胃虛弱
，或素有脾胃虛寒便溏者
，皆當(dāng)忌之，正如《本草經(jīng)疏》中告誡：“脾胃薄弱
，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入
。”
5、鴨肉
性涼之物
。《飲食須知》中曾說：“鴨肉味甘性寒
，滑中發(fā)冷氣
。”清·王孟英亦云：“多食滯氣
，滑中
，凡為陽虛脾弱，……皆忌之
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！币虼耍⑻撝?div id="4qifd00" class="flower right">
，尤其是脾陽不足者忌食鴨肉
。
6、梨子
生梨性涼
，脾虛切忌
。正如《飲食須知》中所言：“多食令人寒中，損脾
，生食多成冷痢
。”《本草經(jīng)疏》亦云：“脾虛泄瀉
，法咸忌之
。”清·王孟英也曾指出：“中虛寒瀉者忌之
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！币虼?div id="m50uktp" class="box-center"> ，凡脾虛之人
，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者，切勿食用
。
7、田螺
性寒，味甘咸
，有清熱解暑作用
。正因其性質(zhì)大涼
，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中，脾虛者忌
?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
8、螺螄
性寒
，味甘
，雖有清熱作用，但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜
。正如《本草匯言》中指出：“此物體性大寒
，善解一切熱瘴。胃中有冷飲
，腹中有久泄不實(shí)
，不宜食之?div id="d48novz" class="flower left">
！币沙伞妒澄锉静荨芬嗾f：“多食令人腹痛不消
。”故凡脾虛者
，法當(dāng)忌食之
。
9、蚌肉
性寒
，味甘咸
，能滋陰、清熱
，但脾虛之人不宜多食
，食之易傷脾胃陽氣。所以
，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌
，甘咸寒。多食寒中
，脾虛便滑者皆忌
。”
10、牡蠣肉
性質(zhì)微寒
，味甘咸，雖有滋陰養(yǎng)血作用
，但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒
，加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情，凡因脾虛所致的慢性胃炎
、慢性腸炎
、消化不良癥
、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說：“脾虛精滑者忌
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
脾胃虛弱的飲食禁忌2 脾胃功能差，建議多吃這幾樣食物來調(diào)理！
1、羊肉
羊肉能夠補(bǔ)精血，能為人體提供充足的能量
。羊肉食性溫
，對(duì)脾胃虛寒引起的反胃癥狀都有良好的治療作用。而且通過一定的烹飪方法
，我們的身體能夠更好的吸收羊肉含有的營養(yǎng)物質(zhì)
，能為人體提供體力。不過也要注意
，在吃羊肉時(shí)最好用生姜片來去腥
，這樣能打造出更好的口感。
2、蓮藕
蓮藕屬于涼性食材
，營養(yǎng)價(jià)值極其豐厚，對(duì)身體能夠提供養(yǎng)心安神的作用
，還能夠養(yǎng)胃
。不過蓮藕最好是煮熟了之后再吃，如果涼拌生吃
，會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀
。
3、蘋果
蘋果是一種常見的水果
，不少的人都愛吃蘋果
。蘋果不僅能美容養(yǎng)顏，對(duì)于一些脾胃虛寒的人
，也可以吃蘋果達(dá)到健脾益胃的效果
。蘋果的`營養(yǎng)功效多種多樣，對(duì)于便秘腹瀉
，也有著良好的改善作用
。而且蘋果的飽腹感感很強(qiáng)烈，在減肥過程中吃蘋果也是不錯(cuò)的
