胃中積熱型反胃食療食譜

食后脘腹脹滿，朝食暮吐，暮食朝吐，吐出宿食不化及酸腐稠液，面紅，心煩口渴，便秘尿赤，舌干紅，笞黃厚膩，脈滑數(shù)。

治療原則：消火祛熱。

飲食原則：宜食銀耳、木耳、豆腐、黃瓜等去火食物。不宜食用狗肉、辣椒、鹿茸、黃牛肉等食物。

糖醋黃瓜片

原料：黃瓜500克。

調(diào)料：鹽、白糖、白醋各適量。

做法：

（1）先將黃瓜洗凈，順長一剖兩半，去子后切成薄片，用少許鹽拌勻腌漬30分鐘。

（2）用涼開水洗去黃瓜的部分咸味，控干后加入適量鹽、白糖、白醋腌制1小時(shí)即成。

適用于胃中積熱型反胃。

糖拌西紅柿

原料：西紅柿4個(gè)，綿白糖100克。

做法：

先將西紅柿洗凈，用開水燙一下，去蒂和皮，一切兩半，再切成月牙塊，裝入盤中，加入白糖拌勻即成。

適用于胃中積熱型反胃。

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