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      山柰也叫沙姜,和生姜的區(qū)別有哪些
      
        
      
            終南道醫(yī)
            2023-06-03 04:09:09
        
      

        
      
           
      山柰屬于中藥材的一種
      ，不過(guò)山柰還有一個(gè)名字就是沙姜，說(shuō)到山柰很多人都不太了解
      ，但是說(shuō)到沙姜這是我們大家熟悉的
      ，不過(guò)很多人都沒(méi)有辦法分清楚沙姜和生姜的區(qū)別
      ，實(shí)際上他們之間的區(qū)別非常大
      ，下面就讓我們一起看看吧
      。
      食用價(jià)值不一樣
      想要讓我們清楚山柰和生姜的區(qū)別
      ，那么就應(yīng)該對(duì)它們之間的情況有了解才行，首先山柰與生姜的區(qū)別主要體現(xiàn)在作用方面
      。山柰有辣味
      ，不過(guò)要稍微淡一些。在烹調(diào)上使用
      ，山柰可以去除腥味
      ，而且還能增加香味，所以在烹飪的時(shí)候經(jīng)常會(huì)用到山柰
      。特別是在烹飪各種肉類(lèi)的時(shí)候
      ，使用效果不錯(cuò)。而且相對(duì)來(lái)說(shuō)
      ，生姜的辛辣味更為濃郁一些
      ，在做菜的時(shí)候使用，不管是葷菜
      ，還是素菜等
      ，都能起到調(diào)味的作用。生姜還能用來(lái)制作成糖果
      ，還有餅子之類(lèi)的食物
      ，所以可以發(fā)現(xiàn)生姜在服用的時(shí)候應(yīng)用的范圍更廣泛一些。
      功效不一樣
      而且不僅在服用的時(shí)候用法不同
      ，而且我們?nèi)绻麖墓π蟻?lái)看
      ，山柰與生姜的區(qū)別還是比較大的。山柰歸屬于胃經(jīng)
      ，能起到驅(qū)寒的功效
      ，在進(jìn)入人體之后，能開(kāi)胃
      ，能治療積食
      ，而且還能理氣止痛。所以說(shuō)我們服用山柰能夠很好的促進(jìn)腸胃就健康
      ，特別是對(duì)于胃寒的病人
      ，可改善腹痛、腹瀉等癥狀
      。而對(duì)于食欲差的病人，或是不消化的人
      ，也可以選擇使用山柰
      。而對(duì)生姜來(lái)說(shuō)，由于生姜?dú)w屬于脾
      、胃
      、肺經(jīng)，能發(fā)汗解表
      ，可以治療嘔吐
      ，能止咳
      。對(duì)于風(fēng)寒感冒，或是胃寒引起的嘔吐等
      ，可以選擇使用生姜來(lái)緩解
      ，能夠發(fā)現(xiàn)雖然看起來(lái)功效有效相似，但是實(shí)際上的功效差別還是比較大
      。
      山柰和生姜是比較相似的食物
      ，很多人在平時(shí)的生活中就沒(méi)有辦法很好的去區(qū)分兩者，但是實(shí)際上他們之間的區(qū)別還是比較大
      ，不僅在烹飪的時(shí)候用法存在差別
      ，而且還能發(fā)現(xiàn)功效也存在不同，所以大家需要對(duì)它們之間的區(qū)別有了解才行
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/19921.html.
      
          
      
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