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胃陰虧虛的食療方法(請問專家胃陰不足有什么好的食療方法
?)

蘋果養(yǎng)生 2023-06-03 08:20:36

胃陰虧虛的食療方法

胃陰虧虛證

胃陰虧虛證是由于素體陰虛

,或偏食辛辣食品耗傷胃陰,或熱證灼傷胃陰
, 引起人體胃中陰液不足的病證

自助診斷

口渴咽燥

,饑不欲食
,大便干燥
,干嘔,惡逆
,舌紅少津
,脈細(xì)數(shù)等
。以上情況超過4項(xiàng)即可診斷為胃陰虧虛。

吃什么可以調(diào)理

進(jìn)補(bǔ)方法:滋補(bǔ)胃陰

,可選用益胃湯等方劑

肉類:豬肉

、鵝肉
、蛤蜊肉
、兔肉
、白鴨肉

蔬果類:銀耳、木耳

、番茄、柿子、梨
、甘蔗
、香蕉
、桑葚。

其他:豆腐

、粳米、粟米

哪些藥物有幫助

黃精

、玉竹
、石斛、沙參、天冬
、麥冬、西洋參。

胃陰虧虛食療方

豬鴨桂花茄子餅

原料:肥鴨肉150克

,豬肉100克
,鮮桂花20朵,嫩茄子300克
,水發(fā)海米 5克
,火腿20克
,冬筍20克

調(diào)料:雞蛋1個

,醬油、醋
、料酒
、鹽
、糖
、雞湯
、淀粉、面粉各適量
,蔥 末
、姜末
、蒜末各5克,植物油300克(約耗50克)

做法:

(1)鮮桂花洗凈,瀝去水

;茄子去皮削成直徑3厘米的圓柱狀,再切成3毫米 厚的片
,平放在盤內(nèi)

把肥鴨肉和豬肉切成肉末

,火腿
、冬筍切小丁
,海米切末
;蛋清蛋黃分開

(2)將切好的肉末

、海米、冬筍
、火腿
、蔥末
、姜末放入碗內(nèi)
,加少許鹽、 料酒
、醬油、雞蛋黃
、淀粉攪拌成餡;將雞蛋清
、面粉
、淀粉放入碗內(nèi)
,加適量水調(diào)成蛋粉糊
;碗中加雞湯、蔥末
、姜末
、蒜末、糖
、醋
、料酒
、淀粉
、醬油
, 兌成芡汁

(3)用刀將茄片再片成2片

,一端相連
,逐個裝入肉餡,滾上一層干淀粉
, 擺在盤內(nèi)

(4)鍋中放油燒至四成熱,茄餅逐個再裹上一層蛋粉糊

,放入油內(nèi)炸至金黃 色
,撈出瀝油,整齊擺入盤內(nèi)

(5)鍋內(nèi)留底油

,倒入兌好的芡汁
,湯濃時淋入少許熱油
,倒在炸好的茄餅 上
,撒上鮮桂花即可

功效:滋陰養(yǎng)胃

,利水消腫
,理氣化痰,止咳止痛
,散血解毒等。

黃精燉豬肉

原料:痩豬肉250克

,黃精25克。

調(diào)料:植物油30克

,料酒10克
,蔥段
、姜片各5克
,鹽適量
,味精少許

做法:

(1)將豬肉洗凈

,切片
;黃精泡透后加水煎熬半小時
,去渣取汁

(2)炒鍋放油燒熱,放入肉片

、料酒、蔥段
、姜片翻炒
,肉片變色后加入黃精汁、鹽和適量清水
,大火煮沸后改用文火燉至肉熟爛,加味精調(diào)味即可

功效:補(bǔ)益脾胃

,扶養(yǎng)氣陰
。適用于脾胃氣陰虧虛所致的骨蒸潮熱
,氣短懶言
,虛勞羸瘦
,脫發(fā)
,乳少等癥

請問專家胃陰不足有什么好的食療方法

胃陰不足通常不會引起胃痛或嘔吐,它的癥狀應(yīng)該是胃部有灼熱感,伴有口臭,并兼有其他如牙痛

,便秘等上火癥狀
,且早晨醒來時口臭較重,胃處在中焦,胃有火通常中焦亦熱,如不想太麻煩,你可口服同仁堂中成藥“黃連上清”丸,不過要想達(dá)到更好的效果
,還是服用湯藥
。中醫(yī)理念是整體觀
,即不能只調(diào)理胃
,從中醫(yī)陰陽五行學(xué)說來看
,胃與五臟之脾相表里
,而脾屬土
,又因心屬火
,火生土
,故心熱則脾亦熱
,故用清心熱制脾熱,肝屬木
,木克土,故要養(yǎng)肝陰來制脾陽
。在組方時要清心、脾
、肝
、胃之熱
,而補(bǔ)肝
、脾
、心之陰為宜

因你癥狀不象胃陰不足,故不能亂用藥
,最好確診后再考慮用藥,否則
,會使病情加重的。

哪些食療方可治療胃陰不足

 【炒木須肉片】
  配方:黃花菜干品20克

,黑木耳干品10克
,豬瘦肉60克

  制法:黑木耳用水浸泡洗凈
,黃花菜稍浸泡
,濾干
。豬瘦肉切薄片拍松
,加細(xì)鹽
、黃酒拌勻
。植物油2匙
,用中火燒熱油,倒人肉片稍炒斷生
,再倒入木耳、黃花菜同炒,加細(xì)鹽
、黃酒適量,炒出香味后
,加淡肉湯或清湯半小碗
,炯燒8分鐘
,撤上香蔥
,拌炒幾下即可

  功效:柔肝調(diào)中
,補(bǔ)益脾胃

  用法:佐餐食用

  【牛奶山藥糊】
  配方:牛奶250克,山藥30克
,面粉30克。
  制法:將山藥去皮
,洗凈,切成丁狀
,用水適量
,伊文火燉煮
,至湯濃后再加牛奶
,調(diào)入面粉糊攪拌
,煮博沸即成

  功效:補(bǔ)脾益胃。
  用法:每日1次
,空腹為宜,1次服完

  【麥門冬粥】
  配方:麥門冬30克,粳米100克

  制法:先用麥門冬煎湯
,去渣取汁備用
。將粳米淘洗干凈
,加水適量煮粥
,待粥快好時,加入麥門冬汁及適量冰糖
,調(diào)勻稍煮即可。
  功效:補(bǔ)中和胃
,養(yǎng)陰除煩

  用法:作早晚餐食之
,或可作點(diǎn)心食之。
  【太子參燉雞】
  配方:雞肉90克
,太子參30克,淮山藥15克
,生姜3片

  制法:將雞肉去肥油,洗凈切塊
,太子參、淮山藥
、生姜洗凈。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)
,加清水適量
,文火隔水燉1~2小時
,調(diào)味即成

  功效:益氣健脾養(yǎng)陰。
  用法:飲湯食肉

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