蘆根的食用方法,可以泡茶煮湯煮粥

蘆根的食用方法,可以泡茶煮湯煮粥

蘆根對(duì)于我們大家來說是非常熟悉的，因?yàn)槲覀內(nèi)粘Ｉ钪惺墙?jīng)常能夠見到蘆根的，當(dāng)然了，蘆根不僅是一種非常重要的藥材了，更是很美味的食材哦，那么蘆根的食用方法有哪些呢?這是很多朋友都比較關(guān)注的問題了，下面我們就來看看吧。

1、蘆根綠豆湯

做法：蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用于內(nèi)熱口干。

功效：生津潤(rùn)肺，降火解熱。

2、蘆根麥冬飲

做法：取鮮蘆根30克(干品用15克)，麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開水頻頻代茶飲。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。

功效：在生活中經(jīng)常飲用一些蘆根麥冬飲，可以幫助我們起到非常不錯(cuò)的生津清熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用哦。

3、蘆根青皮粳米粥

做法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生姜，1日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食用起來滑利可口，另有一番滋味。適用于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者。

功效：泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛。

4、蘆根飲

做法：蘆根(鮮、干均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量?jī)?nèi)服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用于內(nèi)熱胃火之口臭。

功效：蘆根飲的做法是比較簡(jiǎn)單的，并且還有非常不錯(cuò)的清火解毒的功效哦。

蘆根的食用方法有哪些呢?上面我們就這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹，所以我們大家對(duì)于蘆根的吃法也是有了一定的了解了，所以我們以后在生活中有時(shí)間了，就是可以經(jīng)常做著吃這些美味菜肴的哦，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的。

蘆根泡水喝的功效是什么（蘆根泡茶的功效）

蘆根泡水喝的功效之防曬作用，今天將是我們主要談?wù)摰降?。相信家中有?jīng)驗(yàn)的老人，經(jīng)常拿蘆根來泡水喝，對(duì)身體是非常有益的，治療一些癥狀應(yīng)該是有很好的效果的，還具有一些養(yǎng)顏美容功效，能排除一些身體血液的毒素，使人更加健康。我相信很多人不是很清楚蘆根的具體功效，下面讓我們來仔細(xì)了解一下。

蘆根泡水喝的功效之防曬作用

蘆根凝膠不但是陽(yáng)光的屏蔽，而且它能阻止紫外線對(duì)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的危害，并能恢復(fù)被損傷的免疫功能，使曬傷獲得痊愈，阻止皮膚癌的形成。在臨床試驗(yàn)中用蘆根凝膠治療曬傷，得到了驚人的效果。

蘆根泡水喝的功效之消炎、止痛、燒傷、燙傷、割傷等瘡傷的愈合作用

蘆根凝膠涂于瘡傷表面，形成薄層，能陰止外界微生物的侵入。它能使干燥的傷口保持濕潤(rùn)，凝膠內(nèi)的生長(zhǎng)因子能直接刺激纖維細(xì)胞，使其獲得再生和修復(fù)。蘆根凝膠能增進(jìn)瘡傷的拉伸強(qiáng)度，增進(jìn)瘡傷治療，促進(jìn)愈合。

蘆根泡水喝的功效之免疫調(diào)節(jié)劑

蘆根凝膠內(nèi)含有的多種活性成分，它們?nèi)芙庠谀z的極性水中，相互協(xié)同，對(duì)外界形成了強(qiáng)大的調(diào)節(jié)免疫功能的作用。蘆根用作糖尿病的治療。長(zhǎng)期服用得到抗衰老的效果。

蘆根泡水喝的功效之濕潤(rùn)美容作用

蘆根多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆根對(duì)消除粉刺有很好的效果。

蘆根泡水喝的功效之健胃下泄作用

蘆根中的蘆根大黃素甙(aloin)、蘆根大黃素(emodin)等有效成分起著增進(jìn)食欲、大腸緩泄作用。

蘆根泡水喝的功效之強(qiáng)心活血作用

蘆根中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，使血液循環(huán)暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負(fù)擔(dān)，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。

在這里，對(duì)蘆根泡水喝的功效都有很深的了解了吧，蘆根是一種中草藥，簡(jiǎn)單的泡水就有很好的效果，不僅養(yǎng)顏美容保護(hù)自己的皮膚，還能很好的排除身體的毒素促進(jìn)食欲。有興趣的朋友可以嘗試一下，家里備一點(diǎn)蘆根，偶爾拿出來泡水喝，相信一定會(huì)有很好的效果。

蘆根的功效與作用

……

治療上呼吸道感染口干、咽痛、咳嗽有痰或無痰。

治療頸部以上放療后的口干。

治療干燥綜合征、紅斑狼瘡等的口眼干燥。

用于夏天秋天暑熱和干燥，用以清暑和潤(rùn)燥。

【劑量與用法】

藥典劑量：15——30g。

臨床常用劑量：干蘆根l5——30g，鮮蘆根一支或30cm。

大劑量：干蘆根15——30g，鮮蘆根一支或30cm。

使用方法：水煎服。

蘆根的功效

【性味】 甘，寒。

①《別錄》："味甘，寒。"

②《藥性論》："無毒。"

③《本草再新》："味甘苦，性微寒，無毒。"

④《陸川本草》："甘淡，微寒。"

【歸經(jīng)】 入肺、胃經(jīng)。

①《雷公炮制藥性解》："入肺、胃二經(jīng)。"

②《得配本草》："入手少陰、太陰經(jīng)血分。"

③《要藥分劑》："入肺、脾、腎三經(jīng)。"

④《本草再新》："入肝、脾二經(jīng)。"

【功能主治】

清熱，生津，除煩，止嘔。治熱病煩渴，胃熱嘔吐，噎膈，反胃，肺痿，肺癰。并解河豚魚毒。

《別錄》："主消渴客熱，止小便利。"

《藥性論》："能解大熱，開胃。治噎噦不止。"

《唐本草》："療嘔逆不下食、胃中熱、傷寒患者彌良。"

《日華子本草》："治寒熱時(shí)疾煩悶，妊孕人心熱，并瀉痢人渴。"

《日用本草》："解河豚魚毒。"

《本草蒙筌》："解酒毒、魚蟹中毒。"

《本草原始》："治干嘔霍亂。"

《玉楸藥解》："清降肺胃，消蕩郁煩，生津止渴，除嘔下食，治噎噦懊憹。"

《醫(yī)林纂要》："能滲濕行水，療肺癰。"

《天寶本草》："清心益腎，去目霧，頭暈，耳鳴，瘡毒，夜夢(mèng)顛倒，遺精。"

《中國(guó)藥植志》："治便秘。"

《南京民間藥草》："治喉痛。"

《山東中藥》："治浮腫。"

《四川中藥志》："治斑疹舌燥及津少。"

蘆根附方

治太陰溫病，口渴甚，吐白沫粘滯不快者：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁（或用蔗漿），臨時(shí)斟酌多少，和勻涼服，不甚喜涼者，重湯燉溫服。（《溫病條辨》五汁飲）

治五噎心膈氣滯，煩悶吐逆，不下食：蘆根五兩。銼，以水三大盞，煮取二盞，去滓，不計(jì)時(shí)，溫服。（《金匱玉函方》）

治嘔噦不止厥逆者：蘆根三斤。切，水煮濃汁，頻飲。（《肘后方》）

治傷寒后嘔噦反胃，及干嘔不下食：生蘆根（切）、青竹茹各一升，粳米三合，生姜三兩。上四味，以水五升，煮取二升半，隨便飲。（《千金方》蘆根飲子）

治骨蒸肺痿，煩躁不能食：蘆根（切訖秤）、麥門冬（去心）、地骨白皮各十兩，生姜十兩（合皮切），橘皮、茯苓各五兩。上六味，切，以水二斗，煮取八升，絞去滓，分溫五服，服別相去八、九里，晝?nèi)?，夜二服，覆取汗。忌酢物。（《玄感傳尸方》?/p>

霍亂煩悶：蘆根三錢，麥門冬一錢。水煎服。（《千金方》）

治食魚中毒，面腫，煩亂，及食鱸魚中毒欲死者：蘆根汁，多飲良，并治蟹毒。（《千金方》）

治牙齦出血：蘆根水煎，代茶飲。（《湖南藥物志》）

治療肺癰、咳吐膿血：鮮蘆根100g，桔梗12g，桑皮革15g，甘草10g。水煎服。(《中藥精華》第29頁(yè))。

治風(fēng)熱牙痛：每次取鮮蘆根25-50克，去節(jié)，洗凈用水煎服，可代茶飲。如用干蘆根每次15-30克，水煎服。

蘆根的副作用

【副作用】

（一）傳統(tǒng)文獻(xiàn)

《本草綱目》：無毒。

（二）臨床觀察

蘆根無毒。蘆根湯液在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服沒有副作用。長(zhǎng)期服用或大劑量服用也沒有明顯副作用。蘆根所含黏液質(zhì)對(duì)脾虛泄瀉者，可能使人大便更稀。

（三）現(xiàn)代研究

化學(xué)成分：

本品所含碳水化合物中有木聚糖等多種具免疫活性的多聚糖類化合物，并含有多聚醇、甜菜堿、薏苡素、游離脯氨基酸、天門冬酰胺及黃酮類化合物苜蓿素等。

藥理作用：

蘆根有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血壓、降血糖、抗氧化及雌性激素樣作用，對(duì) β-溶血鏈球菌有抑制作用，所含薏苡素對(duì)骨骼肌有抑制作用，苜蓿素對(duì)腸管有松弛作用。

臨床研究：

據(jù)報(bào)道，用單味干蘆根300g，文火煎兩次，取汁分3次服完，治療肺膿瘍，均獲痊愈（浙江中醫(yī)雜志，1995，2：87）。

【宜忌】

脾胃虛寒者忌服。

《本草經(jīng)疏》："因寒霍亂阼脹，因寒嘔吐勿服。"

蘆根的食用方法

蘆根湯

材料：

蘆根30公克，白蘿卜100公克，蔥白20公克，水1000㏄。

做法：

（1）白蘿卜洗凈瀝干水份切片；蔥白洗凈切段，備用。

（2）蘆根洗凈后浸泡冷水約10分鐘備用。

（3）取一陶鍋，將作法1的白蘿卜片、蔥白段、作法2的蘆根放入鍋中，加入水1000㏄煮至沸騰。

（4）再以小火續(xù)煮約30分鐘，過濾即可飲用。

桑寄生蘆根煲黃鱔

材料：

桑寄生50克，蘆根15克，淡菜50克，黃鱔500克，豬肉250克，生姜2片，鹽1茶匙（5g）。

做法：

（1）黃鱔買回時(shí)請(qǐng)店家代為宰殺，洗凈后切成5cm長(zhǎng)的段。

（2）分別將蘆根、桑寄生和淡菜用冷水洗凈備用。豬肉洗凈，切成3cm見方的塊。

（3）大火燒開煮鍋中的水，放入黃鱔和豬肉塊汆燙片刻，撈出后洗去黃鱔表面粘液形成的薄膜以及豬肉的血污。

（4）湯煲中注入適量水，大火燒開后放入黃鱔、豬肉、蘆根、桑寄生和淡菜，加蓋后繼續(xù)用大火加熱10分鐘，然后調(diào)成小火煲煮5小時(shí)，上桌前調(diào)入鹽即可。

蘆根煮兔肉

材料：

兔肉1000克，鮮蘆根100克，冬瓜100克，生姜20克，細(xì)鹽、醬油、醋、香油各適量。

做法：

（1）將兔肉洗凈血跡，切成大塊，放入鍋內(nèi)。

（2）將鮮蘆根洗凈，切成2 厘米長(zhǎng)的段；冬瓜不刮皮，洗凈，切成2 厘米見方的塊，用凈紗布包好；生姜切片。

（3）將蘆根、冬瓜塊、生姜一同放入鍋內(nèi)，加適量的冷水、細(xì)鹽，放火上將鍋加熱，鍋開后改成小火燜煮，煮熟后綠色食譜將大塊兔內(nèi)撈出。

（4）將兔肉切成細(xì)丁，加醬油、醋、香油調(diào)勻，盛盤即可食用。

蘆根薄荷飲

材料：

蘆根30克，薄荷5克。

做法：

（1）先將蘆根、薄荷葉用清水洗凈，蘆根切成段。

（2）把煮鍋洗一洗拉伸機(jī)，放入適量清水，蘆根直接放入鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋，煎沸10分鐘后，再將薄荷投入，片刻即成。

蘆根青皮粳米粥

材料：

新鮮蘆根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。

做法：

（1）將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水。

（2）浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。

（3）撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。

（4）端鍋前5分鐘，放入生姜，1日分2次溫服。

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蘆根的不良反應(yīng)

　　蘆根，中藥名，為禾本科植物蘆葦?shù)母o，可能很多人都不知道蘆根的不良反應(yīng)有什么?下面是我為你整理的蘆根的不良反應(yīng)的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!

　　蘆根的不良反應(yīng)
　　蘆根無毒。蘆根湯液在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服沒有副作用。長(zhǎng)期服用或大劑量服用也沒有明顯副作用。蘆根所含黏液質(zhì)對(duì)脾虛泄瀉者，可能使人大便更稀。
　　蘆根的功效與作用
　　1、蘆根清中兼透風(fēng)熱，治風(fēng)熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等藥，以疏風(fēng)清熱，宣肺止咳，方如《溫病條辨》桑菊飲。

　　2、蘆根用于熱病煩渴。

　　3、鮮用藥力更強(qiáng)。

　　4、蘆根用于熱淋澀痛。

　　5、小兒麻疹初期疹出不暢，可以蘆根配薄荷、蟬衣，疏風(fēng)清熱，宣毒透疹。

　　6、蘆根用于肺熱咳嗽，肺癰吐膿。蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導(dǎo)熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等藥，以清熱化痰止咳;治后者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等藥，以清肺排膿，解毒療癰。

　　7、蘆根兼透散之性。

　　8、蘆根還可用于河豚魚中毒。單用搗汁，或配生姜、紫蘇葉等，煎水飲。

　　9、蘆根用于胃熱嘔吐。蘆根既能清熱和胃止嘔，又不滋膩礙胃，故為治胃熱嘔噦之要藥。輕者單用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增強(qiáng)清熱降逆，和中止嘔之功，方如《千金要方》蘆根飲子。
　　蘆根的藥用價(jià)值
　　蘆根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。

　　1、蘆根治五噎，心膈氣滯，煩悶吐逆，不下食：蘆根五兩，銼，以水三大盞，煮取二盞，去滓，不計(jì)時(shí)，溫服。(《金匱玉函方》)

　　2、蘆根治百日咳，咯血：(蘆根)30g，卷柏6g，木蝴蝶6g，牛皮凍7.5g。水煎服。(《湖南藥物志》)

　　4、蘆根治牙齦出血：(蘆根)水煎，代茶飲。(《湖南藥物志》)

　　5、蘆根治胃氣痛吐酸水：蘆根15g，香樟根9g。煨水服，一日2次。(《貴州草藥》)

　　6、蘆根治妊娠嘔吐不食，兼吐痰水：生蘆根十分，橘皮四分，生姜六分，檳榔二分。以水二升，煎取七合，空腹熱服。(《經(jīng)效產(chǎn)寶》)

　　7、治肺癰吐血：鮮蘆根1000g，燉豬心肺服。(《重慶草藥》)

　　8、蘆根治咽喉腫痛：鮮蘆葦根，搗絞汁，調(diào)蜜服。(《泉州本草》)
　　蘆根的食用方法
　　1、蘆根綠豆湯

　　做法：蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用于內(nèi)熱口干。

　　功效：生津潤(rùn)肺，降火解熱。

　　2、蘆根麥冬飲

　　做法：取鮮蘆根30克(干品用15克)，麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開水頻頻代茶飲。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對(duì)糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。

　　功效：生津清熱、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

　　3、蘆根青皮粳米粥

　　做法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(zhǎng)的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生姜，1日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食用起來滑利可口，另有一番滋味。適用于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者。

　　功效：泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛。

　　4、蘆根飲

　　做法：蘆根(鮮、干均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量?jī)?nèi)服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用于內(nèi)熱胃火之口臭。

　　功效：清火解毒。

　　5、蘆根蔥白橄欖飲

　　做法：蘆根50克、鮮蘿卜200克、蔥白7個(gè)、青橄欖7個(gè)。煮湯，代茶飲。適用于預(yù)防和治療流行性感冒。

　　功效：清熱解表，宣通氣機(jī)。

　　6、蘆根荸薺雪梨飲

　　做法：鮮蘆根60克、鮮藕(去節(jié))、荸薺(去皮)各90克、雪梨10個(gè)、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用于中暑。

　　功效：清熱生津解暑。

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