陰虛火旺型失眠食譜

治療原則：滋陰安神。

飲食原則：宜食用滋陰安神的食物，如豬皮、雞蛋、薏苡仁、蓮子、粳米、 麥冬、銀耳等。不宜食用辛辣高熱量的食物，如火鍋、辣椒、油炸食品。

蘇軾麥冬大麥茶

原料：麥冬5克，茯苓5克，人參3克，大麥茶10克。

做法：

（1）將麥冬、茯苓、人參洗凈；麥冬去心，人參、茯苓切成薄片。

（2）將大麥茶、麥冬、茯苓片和人參片放入茶杯，用開水沖泡飲用即可。

適用于陰虛火旺型失眠。

生地龍齒百合羹

原料：鮮百合200克，生地黃20克，麥冬12克，龍齒20克。

調(diào)料：白糖適量。

做法：

（1）將生地黃、麥冬、龍齒洗凈，加水煎取湯汁；百合掰開洗凈。

（2）將百合放入碗中，加適量水，上鍋隔水蒸1小時至肉質(zhì)酥爛，用勺略攪，加入藥汁和白糖調(diào)勻即可。

適用于陰虛火旺型失眠。

糯米靈芝粥

原料：糯米50克，靈芝5克，小麥60克。

調(diào)料：砂糖適量。

做法：

將糯米、小麥洗凈，靈芝用紗布袋包好，一同放入沙鍋，加水800毫升，大火燒開后改用文火煮至糯米、小麥熟透，揀出藥袋，加入砂糖調(diào)味即可。

適用于陰虛火旺型失眠。

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