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      石斛和山竹黑魚燉湯可以開胃解渴
      
        
      
            終南道醫(yī)
            2023-06-03 16:23:06
        
      

        
      
           
      石斛和山竹黑魚燉湯可以開胃解渴
      如果平時關(guān)注養(yǎng)生的話
      ，大家應(yīng)該知道石斛是什么吧
      。石斛是很好的中藥材
      ，不僅可以用來治病，還是養(yǎng)生很好的食物
      。平時我們可以學(xué)習(xí)一些石斛的做法
      ，這樣對于身體的幫助也很大
      。今天小編為大家介紹一種石斛的吃法-山竹石斛生魚湯
      。
      山竹石斛生魚湯
      材料
      主料：瘦豬肉160克
      ，黑魚400克
        。
      輔料：玉竹40克，山藥(干)20克
        ，石斛12克。
      調(diào)料：鹽4克
        。
      做法
      1、生魚去魚鱗
        、鰓，用水沖洗
        ，抹干
        。
      2
        、用姜下油鍋煎至微黃
        。
      3
        、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈
        。
      4
        、淮山
        ，玉竹切片
        。
      5
        、瘦豬肉和陳皮用水洗凈
      。
      6
      、加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾
      。
      7
      、放入全部材料
      ，候水滾起
      。
      8、用中火煲3小時
      。
      9、入細鹽調(diào)味
      ，即可飲用。
      小訣竅
      健康提示
      這款湯有很好的開胃作用
      ，如果平時胃口不是很好的話
      ，可以嘗試一下這個湯
      ，對于刺激食欲有很大的幫助
      。這款湯品還能夠很好的解渴
      。山竹石斛生魚湯能滋潤腸胃
      ，不油膩，所以適合不同的人群
      ，糖尿病患者非常的適合食用。如果有肝硬化疾病的話
        ，食用這款湯有很大的治療作用。平時精神狀態(tài)不是很好的話
        ，也可以食用這款湯品。剛開始感冒的人群最好不要食用這款湯品
      ，對于感冒的恢復(fù)沒有幫助。
      食物相克
      山藥(干)：山藥惡甘遂
      、大戟，不可與堿性藥物同服
      。
      石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶
      、雷丸同用。
      石斛和不同的食物放在一起食用可以起到不同的好處
      ，從上述的知識我們可以看出，山竹石斛生魚湯的功效和作用是很多的，所以平時在家我們可以做一些嘗試一下
      。山竹石斛生魚湯的功效上述已經(jīng)為大家詳細的介紹，希望可以幫助到大家
      。
      石斛放什么一起煲湯好
      石斛有滋陰清熱
      ，生津止渴的作用
      。石斛含有多種人體所需的微量元素和石斛多糖，是現(xiàn)在比較常用的煲湯材料
      。我們知道
      ，石斛的味道是比較清淡
      ，單獨煲湯不怎么好喝
      ，今天小編就來帶你了解石斛和什么一起燉湯好
      ，怎么煲一鍋美味的石斛湯
      。
      石斛適宜搭配食材：雞
      、鴨、魚
      、牛肉
      、羊肉
      、排骨
      、大骨
      、瘦肉
      ，枸杞
      、姜
      、冰糖
      、西洋參
      、麥冬
      、天冬
      、三七、沙參等等
      。
      石斛不宜搭配食材：蘿卜、綠豆
      、金銀花
      、折耳根（魚腥草）
      、石膏
      、巴豆、僵蠶
      、雷丸等清熱解毒藥材及食物。 
       
      石斛搭配食材處理實例 
      “石斛
      ，可補五臟虛勞羸瘦，強陰
      ，久服厚腸胃
      ，輕身延年
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！薄度沼帽静荨罚骸袄哮?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，能滋五臟之陰
      ，清虛勞之熱
      ，補氣解水，養(yǎng)胃生津
      。”可謂能補充過度消耗的營養(yǎng)
      ，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡
      ，補而不燥;具有滋陰清熱、調(diào)理身體機能
      。我們選老鴨煲湯，鴨子在燉湯前最好先焯燙出血沫，這樣既可以去掉生鴨的腥臊味
      ，也可以去除多余的油。 其它的雞
      、鴨、魚
      、牛肉
      、羊肉
      、排骨
      、大骨
      、瘦肉等主材也可以利用這種方法來處理
        。下面我們用幾道美味的石斛湯食譜來教你煲石斛湯吧
      。
       
      石斛老鴨湯
      材料：老鴨
      ，石斛
      ，鐵棍山藥
      ，蓮子
      ，薏米
      ，蔥
      ，姜，鹽
      ，料酒
      。
      1
      、石斛8粒
      ，薏米適量
      ，沖洗干凈
      ，放入煲中
      ，加水先煲約20分鐘
      ，這個時間剛好可以處理鴨子。
      2
      、老鴨一只，斬大塊
      ，焯水去血沫
      ，鐵棍山藥一根去皮洗凈
      ，蓮子適量
      。
      3
        、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老姜
        、數(shù)根蔥
        ，適量料酒同煲
        ，一個小時后放入蓮子
        ，再煲40分鐘
        ，加少量鹽調(diào)味
        ，關(guān)火
        。
       
      石斛洋參烏雞湯
      原料：烏雞一只
        ，石斛15克
        ，西洋參30克
        ，山楂15克
        ，姜片
        、蔥段
        、料酒
      ，鹽雞精適量
      。
      1
      、烏雞宰殺洗凈
      ，斬塊，藥材洗凈
      。
      2
      、鍋內(nèi)燒水開后放入烏雞雞肉煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲
      ，加入姜片
      、蔥段
      、料酒和適量清水
      。
      3
      、大火煮沸，改小火煲2小時
      ，加鹽
      、雞精調(diào)味即可
      。
       
      花旗參石斛瘦肉湯
      原料：花旗參30克
      ，石斛15克
      ，豬瘦肉500克
      ，蜜棗3粒
        ，姜2片
        。 
      1
        、將所有煲湯料備齊
        ，將豬瘦肉洗凈
        ，切成塊
        。 
      2
        、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈
        ，將花旗參
        、石斛
        、蜜棗洗凈
        。 
      3、所以材料放進湯鍋內(nèi)
      ，加入6大碗水，大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2小時
      ，加鹽調(diào)味即可
      。
       
      山竹石斛生魚湯
      材料：豬肉(瘦)160克
      ，黑魚400克
      ，玉竹40克
      ，山藥(干)20克，石斛12克
      ，鹽4克
      。 
      1
      、生魚去魚鱗
      、鰓
      ，用水沖洗
      ，抹干
      ，用姜下油鍋煎至微黃
      。 
      2
      、淮山
      ，玉竹和霍山石斛用水洗凈
      ，淮山
      ，玉竹切片
      。 
      3、 瘦豬肉和陳皮用水洗凈
      ，加水于瓦煲內(nèi)
      ，煲至水滾。
      4
      、放入全部材料，候水滾起
      ，用中火煲3小時，入細鹽調(diào)味
      ，即可飲用。
       
      哪些人不適合食用石斛煲湯
      1
      、我們都知道兒童和青壯年身體強壯，中氣足
      ，陰陽基本處于平衡狀態(tài)，所以這類人群除基本營養(yǎng)過剩以及生活方式不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌膫€別陰虛外
      ，均不可食用石斛。
      2
      、部份體質(zhì)好的人群食用一段時間石斛后
      ，可能陰虛癥狀會好轉(zhuǎn)
      ，食用期間應(yīng)用心體會身體變化
      ，如出現(xiàn)陰盛陽虛的情況
      ，應(yīng)停止食用石斛
      ，或根據(jù)醫(yī)生建議開具復(fù)方進行調(diào)理
      。
      3
      、石斛固然是好
      ，但是也要平時也不多多吃
      。每天掌握適當(dāng)?shù)牧考纯伞Ｒ话汨F皮石斛鮮品每日5克以內(nèi)
      ，鐵皮石斛楓斗2克以內(nèi)即能保證身體調(diào)理需求。
      干鐵皮石斛泡水喝的方法和注意事項
      　　很多人都聽說過石斛這種中藥材
      ，它的藥用價值非常高，你知道干鐵皮石斛怎么吃嗎?下面我為大家整理了干鐵皮石斛泡水喝方法
      ，歡希望大家能夠喜歡
      。

      　　干鐵皮石斛的吃法 
      　　1、泡茶：干鐵皮石斛(真品)粉碎成末
      ，3-5克/人/天，沸水沖飲
      ，持續(xù)30天有特效
      。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用
      ，可循環(huán)食用。
       
      　　(功效：可清熱滋陰
      ，抗疲勞
      。)
       
      　　2
      、熬膏：洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁
      ，連煎兩次
      ，棄渣后用小火濃縮
      ，再加冰糖
      ，繼續(xù)熬制成膏狀引用
      。
       
      　　(功效：對勞損虛弱
      、肢節(jié)多痛、體乏
      、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)
       
      　　3
      、浸酒：洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中
      ，3個月后即可食用
      。(功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)
      。)
       
      　　4、煎湯：洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘
      ，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮
      ，連渣食用
      。近代名醫(yī)張錫純說：?鐵皮石斛最耐久煎
      ，應(yīng)劈開先煎，得真味?
       
      　　(功效：補虛養(yǎng)陰
      ，清熱。)
       
      　　5
      、入膳：洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用
      。或用文火煎煮后取汁備用
      ，加入其他原料可煮粥
      、做羹
      、煲湯等
      。
       
      　　(功效：養(yǎng)陰生津
      、抵虛熱
        、微汗
        、筋骨酸痛等常見的體虛癥
        。)
       　　石斛泡水喝的禁忌 
      　　石斛對于身體的好處很多
        ，并且功效也比較的奇特
        ，所以在市場上并不是貨源充足
      ，也被稱之為千金草
      。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的
      ，但是對身體的傷害并不明顯，同時毒性也比較低
      。
       
      　　在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候
      ，千萬要注意使用量
      。如果過量的服用石斛很容易出現(xiàn)中毒的情況
      ，例如驚厥
      。
       
      　　另外
      ，石斛具有斂邪的作用
      ，令邪氣沒有辦法發(fā)散到體外
      ，所以說如果身體患有溫?zé)嵝再|(zhì)的疾病
      ，那么千萬不能夠過多的服用石斛
      ，否則不利于身體恢復(fù)健康
      。
       　　干鐵皮石斛的菜譜 
      　　1、干石斛煮黑豆
       
      　　石斛20克
      ，黑豆300克
      ，鹽4克
        ，味精3克
        ，姜5克
        ，蔥10克
        。
       
      　　1)黑豆用清水浸泡一夜
        ，去泥沙
        、雜質(zhì)
        ，洗凈;石斛洗凈
        ，切成段;姜拍松
        ，蔥切段
        。
       
      　　2)石斛、黑豆
        、姜
        、蔥
        、鹽
        、味精放入鍋內(nèi)
        ，加水800毫升
        ，置武火上燒沸
        ，再用文火燉煮35分鐘即成
        。
       
      　　3)石斛潤透
        ，切段
      ，便于烹飪
      。
       
      　　2、山竹石斛生魚湯
       
      　　主料：豬肉(瘦)160克
      ，黑魚400克[1]
       
      　　輔料：玉竹40克，山藥(干)20克
      ，石斛12克
       
      　　調(diào)料：鹽4克
       
      　　1)生魚去魚鱗、鰓
      ，用水沖洗，抹干
      ，用姜下油鍋煎至微黃
      。
       
      　　2)淮山
      ，玉竹和霍山石斛用水洗凈
      ，淮山
      ，玉竹切片
      。
       
      　　3)瘦豬肉和陳皮用水洗凈
      ，加水于瓦煲內(nèi)
      ，煲至水滾。
       
      　　4)放入全部材料
      ，候水滾起，用中火煲3小時
        ，入細鹽調(diào)味
        ，即可飲用
        。
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      。部位和汗量都因人而異。有人愛出汗
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，既要忍受著暑熱
      ，還要看著預(yù)防與水果帶來的濕氣
      ，暑溫夾濕
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      打流腦疫苗會發(fā)燒嗎,
      
                        
      在冬春季節(jié)
      ，流腦的發(fā)病率很高
      ，而患者一般是兒童
      ，從60年代開始
      ，中國研制出了關(guān)于流腦的疫苗，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕
      ，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用，流腦疫苗一般都是短期效果
      ，最長可達到2
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
      
                        
      氣血差
      ，氣血虧虛，一定要注意調(diào)理體質(zhì)
      。很多人的經(jīng)脈不同