食療講究對(duì)癥就食用

自古以外我國中醫(yī)就崇尚天人合一的境界，但什么樣的境界才算是天人合一呢？

這就必須要先了解這里的天是什么，古文中的天通常代指的是天地萬物、陰陽生復(fù)，是指這個(gè)世界上的一切和冥冥之中的一切運(yùn)作的規(guī)律，而天人合一就是人要去順應(yīng)天地萬物興衰的規(guī)律。

那人應(yīng)該怎么去順應(yīng)這個(gè)規(guī)律呢，《黃帝內(nèi)經(jīng)》上古天真論第一篇曰：“上古之人，其知道者，法千陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”意思就是古代那些智者從陰陽運(yùn)轉(zhuǎn)中得到了養(yǎng)生之道，飲食、起居、工作都能進(jìn)行合理的選擇安排，所以就能夠健康長壽。

具體到食療來看，就是需知道吃什么，怎么吃，吃多少的問題，每個(gè)人都有自己特殊的身體情況，就食療而言講究的是對(duì)癥就食，控制那些讓你病情加重的食物，食用那些對(duì)你身體有益的食物。但有一些最基本的飲食要求，是來自宇宙萬物運(yùn)行的基本規(guī)律，是古代人民千百年來的智慧結(jié)晶，適用于絕大部分身體沒有特異情況的人。

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