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    菠蘿怎么吃

    祝由網(wǎng) 2023-06-23 23:50:55

    目錄菠蘿怎么吃菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值菠蘿的正確吃法菠蘿用鹽水泡多長(zhǎng)時(shí)間菠蘿的適宜人群菠蘿是發(fā)物嗎菠蘿什么時(shí)候吃最好說(shuō)起菠蘿

    ,相信許多人一定要嘴饞了
    ,春季是盛產(chǎn)菠蘿的時(shí)候
    ,菠蘿也沒(méi)有辜負(fù)春天的好意
    ,酸酸甜甜的菠蘿讓人們的心情都變得清爽起來(lái)
    ,相信幾乎所有的人都吃過(guò)菠蘿
    ,但是你知道到底該怎么吃嗎?到底怎樣的吃法才是最正確的呢?讓我們一起來(lái)看看吧

    菠蘿怎么吃

    1

    、菠蘿可以與米飯搭配起來(lái)吃

    做法:菠蘿對(duì)半切開(kāi)備用

    ,挖出里面的菠蘿肉切小塊備用
    ,放入鹽水中浸泡十五分鐘,準(zhǔn)備好螺肉
    ,西蘭花焯水切小塊蝦仁去除黑線紅椒切丁雞肉切丁并加入鹽
    ,米酒,生抽
    ,白糖腌制十五分鐘
    ,熱鍋下油爆香雞肉、蝦仁
    、螺肉
    、西蘭花、紅椒
    、菠蘿加入適量鹽調(diào)味
    ,出鍋前加入魚(yú)露
    ,熱鍋下油炒香米飯,加入雞蛋
    、蔥花
    、鹽翻炒均勻,最后加入炒好的所有配菜
    ,加雞精就可以了

    2、菠蘿可以用來(lái)煮湯喝

    做法:準(zhǔn)備好食材

    ,將菠蘿切小丁
    ,淀粉加入適量的水?dāng)嚢璩蓾竦矸郏瑢⒁话氲臐竦矸鄣谷腚u蛋液中
    ,充分?jǐn)嚢杈鶆?div id="jfovm50" class="index-wrap">,?00ml水和菠蘿丁、糖放入奶鍋中煮開(kāi)
    ,將牛奶倒入鍋中小火煮沸
    ,將牛奶表面漂浮的泡沫舀去,將之前準(zhǔn)備好的雞蛋液再攪拌均勻
    ,倒入鍋中
    ,快速攪拌均勻,再將剩下的濕淀粉加少量的水?dāng)嚢杈鶆虻谷脲佒?div id="jfovm50" class="index-wrap">,迅速攪拌至燒開(kāi)
    ,煮至湯汁成糊狀就可以吃了。

    3

    、菠蘿可以做蛋糕吃

    做法:準(zhǔn)備焦糖的食材

    ,菠蘿半個(gè)切塊提前半小時(shí)用鹽水浸泡,撈出控干待用
    ,把細(xì)砂糖倒進(jìn)鍋里小火加熱到融化
    ,期間要不停攪動(dòng),出淺點(diǎn)顏色的時(shí)候就關(guān)火
    ,用余溫繼續(xù)攪動(dòng)到出現(xiàn)琥珀色
    ,加入熱水,涼水容易飛賤
    ,小心燙到
    ,倒入控干水的菠蘿,翻炒到菠蘿變色
    ,6寸模具外包錫紙
    ,均勻的擺放在盒底,放涼待用
    ,準(zhǔn)備蛋糕的食材
    ,黃油隔水加熱成液體放涼待用
    ,蛋黃加入30克糖用手動(dòng)打蛋器攪打至白糖溶化
    ,再分三次加入放涼的黃油液
    ,每一次都打勻后再加入下一次黃油液,直到完全融合
    ,蛋白加幾滴檸檬汁和40克砂糖的三分之一用電動(dòng)打蛋器攪打到出現(xiàn)泡沫時(shí)再加入剩下的砂糖
    ,打到濕性發(fā)泡狀態(tài)就可以了,提起打蛋器
    ,蛋白拉出彎曲的尖角
    ,把三分之一的蛋白倒入蛋黃液里攪拌均勻,攪好后再倒回蛋白里
    ,切拌均勻
    ,分兩次篩入低粉,切拌好后再篩入下一次
    ,倒入裝好菠蘿的模具里
    ,烤箱底層,上下火140度
    ,60分鐘
    ,按壓中間時(shí)有彈性,牙簽扎入無(wú)渣渣就好了
    ,時(shí)間按自己的烤箱調(diào)節(jié)
    ,出爐后倒扣涼網(wǎng),涼網(wǎng)底下放個(gè)空盤子
    ,倒出的時(shí)候有菠蘿的糖汁流出來(lái)
    ,這樣就做好了。

    菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    菠蘿中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)

    ,還含有一定量的胡蘿卜素和膳食纖維
    ,這些物質(zhì)對(duì)于我們的身體是非常有好處的,在一定程度上還能解決一定的疾病

    菠蘿的正確吃法

    1

    、煮一下再吃

    菠蘿雖然生吃也非常的鮮美,但是生吃卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如把菠蘿煮一下再吃來(lái)的好

    ,因?yàn)樵谥筮^(guò)的菠蘿中
    ,菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開(kāi)始變性,到100℃時(shí)90%以上都被破壞
    ,甙類也同時(shí)可被破壞消除
    ,5-羥色胺則溶于水中,經(jīng)煮沸后口味也得到改善
    ,這樣吃起來(lái)會(huì)給我們的身體補(bǔ)充到需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ,吃起來(lái)也比生吃更加的美味

    2、泡鹽水吃

    如果不想吃煮過(guò)的菠蘿

    ,也可以直接把菠蘿切塊放到鹽水里經(jīng)常浸泡
    ,泡完之后用涼白開(kāi)把咸味洗干凈,這樣吃起來(lái)又新鮮又健康

    菠蘿用鹽水泡多長(zhǎng)時(shí)間

    需要泡30分鐘左右

    ,因?yàn)橛行┤藢?duì)菠蘿是會(huì)起過(guò)敏反應(yīng)的,造成這樣反應(yīng)的是因?yàn)椴ぬ}中含有“菠蘿朊酶”
    ,這種物質(zhì)引發(fā)的過(guò)敏癥狀是非常痛苦的
    ,而鹽水能夠破壞這種物質(zhì),從而減少過(guò)敏的癥狀
    ,而且浸泡30分鐘還能使菠蘿吃起來(lái)更甜
    ,也能減少菠蘿中一些物質(zhì)對(duì)身體的損害。

    菠蘿的適宜人群

    1

    、易水腫的人適合吃菠蘿

    我們的身體中含有纖維蛋白和血凝塊

    ,而菠蘿中有些物質(zhì)能夠溶解掉阻塞于組織中的這些物質(zhì),這樣就可以改善我們的血液循環(huán)
    ,從而達(dá)到消除炎癥和水腫的癥狀
    ,所有如果你的身體是容易水腫的類型,不妨多吃點(diǎn)菠蘿試一試

    2

    、想要瘦身的人適合吃菠蘿

    菠蘿的汁能有效的酸解脂肪,這樣可以消除我們身體中的脂肪

    ,減少體內(nèi)的脂肪含量
    ,從而起到減肥的效果,所以如果你想要減肥的話
    ,可以選擇吃菠蘿來(lái)解決

    3、沒(méi)有食欲的人適合吃菠蘿

    菠蘿中含有某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

    ,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以使菠蘿產(chǎn)生一定的香味
    ,從而刺激唾液的分泌,還能起到促進(jìn)食欲的功效

    4

    、去油膩,清理腸胃

    菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化

    ,可以去除吃肥肉的油膩感
    ,達(dá)到清理腸胃的效果,對(duì)我們的腸胃是非常有利的。

    5

    、經(jīng)常疲憊的人適合吃菠蘿

    菠蘿中含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

    ,能過(guò)減輕身體的疲憊感,還能給我們的身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ,提高身體的免疫力

    6、想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人適合吃菠蘿

    經(jīng)常吃菠蘿可以起到降低血壓

    ,稀釋血脂的作用
    ,而且經(jīng)常吃菠蘿還能預(yù)防脂肪的沉積,對(duì)我們的身體非常的健康

    7、感冒的人適合吃菠蘿

    菠蘿能起到治療感冒的癥狀

    ,能對(duì)我們的身體起到一定的降溫的效果
    ,對(duì)我們的身體有一定的好處,所以感冒的時(shí)候可以吃一點(diǎn)菠蘿

    8

    、小便困難的人不宜吃菠蘿

    小便困難是腎有一定的問(wèn)題才會(huì)發(fā)生的癥狀,而菠蘿可以有效的緩解腎炎以及高血壓

    ,所以小便有問(wèn)題的人可以吃菠蘿試試

    菠蘿是發(fā)物嗎

    不是,菠蘿并不是發(fā)物

    ,雖然菠蘿確實(shí)會(huì)引起人體的過(guò)敏癥狀
    ,但是它并不是發(fā)物,可以經(jīng)過(guò)煮和浸泡鹽水來(lái)解決這一癥狀的產(chǎn)生

    菠蘿什么時(shí)候吃最好

    菠蘿在春夏交替的時(shí)候吃最好

    ,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)盛產(chǎn)菠蘿,菠蘿的味道是最好的
    ,可以讓味覺(jué)體驗(yàn)到很好的感受
    ,在一天中,最好在飯后吃菠蘿
    ,因?yàn)橥盹埡蟪圆ぬ}對(duì)腸胃起不到傷害性作用
    ,而且還能起到消化食物的功能,起到減肥的效果

    菠蘿富含營(yíng)養(yǎng)

    ,口味清爽酸口,那么吃了這么多年的菠蘿
    ,現(xiàn)在知道該怎么正確的吃菠蘿了嗎?

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