喝葡萄酒的好處和壞處

目錄喝葡萄酒的好處葡萄酒的功效與作用喝葡萄酒的危害睡前喝葡萄酒好嗎紅酒開瓶后能放多久睡前喝葡萄酒能減肥嗎什么人不適合喝葡萄酒從唐代的酒仙李白的《對酒》中“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱”便可以知道葡萄酒在我國歷史很悠久了。以前葡萄酒是身份地位的一種象征，只有貴族和有一定身份地位的人才可以飲用。到如今的社會高速發(fā)展，葡萄酒成為了普通人家隨時可以品上的一杯瓊漿玉液。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，因為其特殊的原來和釀造方法使得其酒精度高于啤酒而低于白酒，不僅口感味道鮮美酸甜而且營養(yǎng)豐富。那么葡萄酒對人體究竟有什么好處呢?

喝葡萄酒的好處

如今的鋼筋水泥生活帶來太多的壓力使得人身心疲憊，心里抑郁，身體處于亞健康狀態(tài)。有時候酒，能讓快樂發(fā)酵，也能釋放痛苦的情緒，然而喝白酒口感太烈，喝啤酒卻是漲肚，葡萄酒因為所含有的很多有益人體的物質(zhì)而被人們推崇。葡萄酒的好處有很多，特別是對心血管疾病有很好的預(yù)防作用，而且還可以養(yǎng)顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食欲、興奮強壯、消除疲勞、使得人身心愉悅等。

葡萄酒的功效與作用

1、葡萄酒含有原花青素B二聚，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明原花青素B二聚對預(yù)防乳腺癌有一定的作用。葡萄酒的原料是葡萄，在釀酒過程中有部分原花青素B二聚被保存下來與紅葡萄酒融為一體，所以女性適量的小酌一杯紅葡萄酒，對乳腺癌具有一定的預(yù)防作用。

2、葡萄酒的酸甜味道能刺激味覺，同時也能刺激胃酸分泌胃，從而增加食欲;而且葡萄酒中含有的單寧物質(zhì)，可以加強腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮頻率，調(diào)整結(jié)腸的功能。

3、人體的代謝過程會產(chǎn)生自由基，自由基會攻擊細胞從而傷害細胞的功能，使得人體加速衰老，衰老特征明顯。葡萄酒在形成的整個過程中葡萄皮和葡萄籽釋放出來的酚類物質(zhì)在人體內(nèi)與自由基發(fā)生一系列的化學(xué)還原反應(yīng)后，可以通過抑制自由基的過氧化作用從而達到保護細胞受到自由基的傷害從而延緩衰老。所以喝葡萄酒能延緩人體細胞的衰老。

4、適度的喝葡萄酒可以緩解壓力和平息焦慮的心情，葡萄酒與鎮(zhèn)定劑有異曲同工的作用，但是又不會有鎮(zhèn)定劑的副作用。因為葡萄酒是不經(jīng)過消化系統(tǒng)而是直接進入血液，并且神經(jīng)系統(tǒng)功能會戲劇性緩慢降低，這也就是鎮(zhèn)定的原理。適度的葡萄酒能使得我們使我們的思維更為敏銳，判斷更為精確，使我們精神。因此，對于那些由于焦慮而受神經(jīng)管能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒即可平息焦慮的心情。

喝葡萄酒的危害

萬物皆有兩面性，而且過度飲酒不僅不利于身體健康，反而會極大地損害身心健康。過度的飲用葡萄酒容易損害人體神經(jīng)系統(tǒng)，從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中和判斷力下降等后果;過度飲酒還可能刺激消化系統(tǒng)，導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍等疾病，還可能會加重肝炎、肝硬化等疾病。所以雖然葡萄酒有很多對人體有益的物質(zhì)，但是不根據(jù)自身活動強弱來適量飲用葡萄酒對身體的健康是會得不償失。

睡前喝葡萄酒好嗎

睡前喝葡萄酒是否有好處要因人而異，有些人的體質(zhì)耐酒性較差，建議最好不要在睡前飲用葡萄酒，這樣第二天起來會頭疼或者會感覺到身體的沉重感而影響了一天的工作效率。而且中醫(yī)認為晚上的睡眠時間是身體各器官修生養(yǎng)息的時段，特別是適合養(yǎng)肝，喝了葡萄酒，酒精進入人體內(nèi)，肝還要繼續(xù)為了代謝酒精排毒繼續(xù)工作反而得到不到休息。所以一般不建議睡前喝葡萄酒。

紅酒開瓶后能放多久

紅酒開瓶后能放多久要取決于這個多久后，這紅酒還能不能保持好喝的口感，紅酒的好喝口感取決于兩種物質(zhì)------單寧和果酸，這兩種物質(zhì)與空氣接觸后都極度容易被氧化，被氧化后紅酒的果蔬香和酒體結(jié)構(gòu)就會消失。如果開瓶后繼續(xù)用原來娥木塞并保持站立模式放入冰箱，一般這樣的紅酒能放一天到三天，還能繼續(xù)保持好喝的口感。但是如果不塞木塞放置在空氣中，酒體與氧氣接觸一天的話，基本這瓶酒的保鮮期不會超過一天。如果想紅酒的開瓶后放的時間更久一些，最好在選購紅酒的時候選購開瓶后有能力長期保持良好口感而不易被氧化的紅酒，因為這一類紅酒在釀造的過程中運用了特殊的工藝。

睡前喝葡萄酒能減肥嗎

根據(jù)國外研究報告，發(fā)現(xiàn)葡萄酒中含有一種元素能把松弛的白色脂肪轉(zhuǎn)換為分解脂肪的褐色脂肪。這一研究發(fā)現(xiàn)給喝葡萄酒能減肥提供了依據(jù)。睡前喝一小杯葡萄酒能把體溫提高，而且葡萄酒的熱量比較低，在睡眠時間段可以燃燒脂肪并防止脂肪的氧化堆積，同時身體還因為葡萄酒中的葡萄多酚的作用下得以舒緩壓力。日常三餐正常吃，在睡前三十分鐘喝一小茶杯的葡萄酒。

什么人不適合喝葡萄酒

葡萄酒并不是什么人都適合喝的，首先是孕婦，雖然葡萄酒含有很多對人體有益的物質(zhì)，但是畢竟身體在孕育著一個新生命，新生命與你感同身受，但是也是脆弱的，如果孕婦體內(nèi)含有少量的酒精可能會造成胎兒腦干神經(jīng)的傷害，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生;其次是胃病患者，這一類人群不能飲用葡萄酒，雖然葡萄酒能促進腸胃功能幫助消化，但是如果腸胃本身就存在疾病，特別是嚴重的胃病患者，葡萄酒更容易刺激腸胃從而導(dǎo)致病情加重;還有肝病患者，肝是人體的解毒工廠，肝病患者一般是肝功能比較弱，那么肝無法將體內(nèi)的酒精進行代謝解毒，容易堆積在體內(nèi)，對身體形成二次傷害，所以肝病患者不能喝葡萄酒。