檸檬是我們非常熟悉的一種水果,不過由于檸檬吃起來味道是非常酸的,所以很多人都不會直接去吃檸檬,而是選擇喝檸檬水,這的確是非常健康的一個(gè)服用方法,不僅味道好,而且養(yǎng)生效果也是不錯(cuò)的,但是在喝檸檬水的時(shí)候也會存在一定搭配的禁忌,一起看看吧。
檸檬不宜和海味一起吃
檸檬水大家不會陌生,在平時(shí)很多人都會選擇去喝些檸檬水,這樣對我們健康是有好處的,但是服用的時(shí)候需要小心,這時(shí)候就不適合我們?nèi)コ院N妒称妨?,比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品,在其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),這樣不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會導(dǎo)致胃腸的不適,所以我們在喝檸檬水的時(shí)候就需要避免吃海味食物了。而且特別要注意的是,檸檬與蝦同食是非常危險(xiǎn)的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導(dǎo)致中毒,這是有一定道理的,所以我們一定要避免。
檸檬不宜和牛奶一起吃
在喝檸檬水的時(shí)候我們還要小心了,這時(shí)候?qū)τ谂D桃残枰⌒谋苊獠判?,主要是由于在牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。這樣對我們腸胃健康沒有什么好處,而且因?yàn)闄幟手械乃嵝晕镔|(zhì)會和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合,在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì),就是結(jié)石。此外,維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食,這樣才可以更好的去喝檸檬水。
喝檸檬水本身對我們健康是有好處的,在平時(shí)很多人都喜歡去喝檸檬水,但是在這時(shí)候也容易產(chǎn)生一定的問題,特別是在錯(cuò)誤搭配的時(shí)候,我們就更容易產(chǎn)生一些身體的不適情況,上面介紹的這些喝檸檬水搭配禁忌,我們需要盡量避免。
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