要如何吃番茄,這樣吃番茄更健康(要如何吃番茄 這樣吃番茄更健康)

番茄是大家熟悉的一種蔬菜，現(xiàn)在很多人都愛吃番茄，這對我們健康是非常有好處的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，特別可以很好的補(bǔ)充維生素，對我們健康是非常有幫助的，不過我們吃番茄也要注意方式和方法才行，一起看看具體如何吃番茄比較好。

番茄有很多食用方法，所以我們在吃番茄的時(shí)候就要注意方式和方法才行了，首先我們在吃番茄的時(shí)候可以做湯，可以涼拌，可以炒雞蛋。而做湯和炒雞蛋在烹調(diào)的過程中，如果不蓋鍋蓋，維生素C會(huì)損失很多。即使鍋蓋蓋上了，由于高溫時(shí)間過長，維生素C也極其容易被破壞掉，這樣吃是不利于我們健康的，所以說大家要注意這一細(xì)節(jié)。同時(shí)涼拌和生吃是食用番茄的最好方法，不經(jīng)過烹調(diào)，番茄中的維生素C和番茄紅素就不會(huì)被破壞掉，并且保持原汁原味。但是，因?yàn)闆霭枰尤氚滋?，有些糖尿病病人是不能吃的，這也是大家吃番茄要小心的情況。

現(xiàn)在很多人都喜歡生吃番茄，這是我們大家熟悉的，不過在吃番茄的時(shí)候我們一定要把番茄多洗幾遍，把外面的灰塵和寄生蟲卵洗掉，有的人吃番茄時(shí)，無論是生吃或者是做湯，總是喜歡把番茄的皮剝掉，其實(shí)，這種做法是不科學(xué)的，這樣是容易導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值流失的。而且番茄在用開水燙后，很容易把皮剝掉，但是番茄在開水里燙后，由于受到高溫的影響，抗氧化維生素C很容易被破壞，其破壞程度隨時(shí)間和溫度的不同而有所不同。進(jìn)入體內(nèi)后發(fā)揮不到它應(yīng)有的作用，這樣不利于我們健康。

吃番茄非常不錯(cuò)，這是非常健康的一種蔬菜，吃起來對我們健康很有幫助，但是在吃番茄的時(shí)候也會(huì)存在一定的注意事項(xiàng)，我們必須要對番茄的合理吃法有了解才行，上面介紹的這些情況大家要有事了解，這樣才可以更好的去吃番茄。

要如何吃番茄 這樣吃番茄更健康

番茄是大家熟悉的一種蔬菜，現(xiàn)在很多人都愛吃番茄，這對我們健康是非常有好處的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，特別可以很好的補(bǔ)充維生素，對我們健康是非常有幫助的，不過我們吃番茄也要注意方式和方法才行，一起看看具體如何吃番茄比較好。

番茄有很多食用方法，所以我們在吃番茄的時(shí)候就要注意方式和方法才行了，首先我們在吃番茄的時(shí)候可以做湯，可以涼拌，可以炒雞蛋。而做湯和炒雞蛋在烹調(diào)的過程中，如果不蓋鍋蓋，維生素C會(huì)損失很多。即使鍋蓋蓋上了，由于高溫時(shí)間過長，維生素C也極其容易被破壞掉，這樣吃是不利于我們健康的，所以說大家要注意這一細(xì)節(jié)。同時(shí)涼拌和生吃是食用番茄的最好方法，不經(jīng)過烹調(diào)，番茄中的維生素C和番茄紅素就不會(huì)被破壞掉，并且保持原汁原味。但是，因?yàn)闆霭枰尤氚滋?，有些糖尿病病人是不能吃的，這也是大家吃番茄要小心的情況。

現(xiàn)在很多人都喜歡生吃番茄，這是我們大家熟悉的，不過在吃番茄的時(shí)候我們一定要把番茄多洗幾遍，把外面的灰塵和寄生蟲卵洗掉，有的人吃番茄時(shí)，無論是生吃或者是做湯，總是喜歡把番茄的皮剝掉，其實(shí)，這種做法是不科學(xué)的，這樣是容易導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值流失的。而且番茄在用開水燙后，很容易把皮剝掉，但是番茄在開水里燙后，由于受到高溫的影響，抗氧化維生素C很容易被破壞，其破壞程度隨時(shí)間和溫度的不同而有所不同。進(jìn)入體內(nèi)后發(fā)揮不到它應(yīng)有的作用，這樣不利于我們健康。

吃番茄非常不錯(cuò)，這是非常健康的一種蔬菜，吃起來對我們健康很有幫助，但是在吃番茄的時(shí)候也會(huì)存在一定的注意事項(xiàng)，我們必須要對番茄的合理吃法有了解才行，上面介紹的這些情況大家要有事了解，這樣才可以更好的去吃番茄。

西紅柿應(yīng)該怎么吃最營養(yǎng)？

怎么吃都營養(yǎng)，但是要根據(jù)個(gè)人的營養(yǎng)需求而定。

西紅柿的吃法無非分為兩種，一種是生吃，一種是熟吃，那總更健康主要取決的那種方式能夠吸收更多的營養(yǎng)，對于西紅柿生吃，維生素c破壞的較少，但是如番茄紅素等營養(yǎng)素的吸收利用率卻相比較低一些。

而對于熟吃的西紅柿，雖然會(huì)對b族維生素以及維生素c有一些破壞，但是卻能使番茄紅素更好的釋放，而對其他包括番茄紅素在內(nèi)的營養(yǎng)素，吸收利用率會(huì)更高一些。

其實(shí)對于我們來說，每天都可以吃到新鮮的西紅柿，哪種吃法都可以，可以按照哪種方便就按照哪種方式吃，只要能吃到就能夠獲取其中的營養(yǎng)。

在北方，西紅柿（番茄）通常會(huì)被當(dāng)作一種水果，尤其是在炎熱的夏天，用水冰好的西紅柿，酸酸甜甜多汁的口感，對于炎炎烈日是再好不過的水果了。

不過很多地方尤其是南方對于這種大的西紅柿很少生吃，大多都是炒著吃，最為有名的一道菜同時(shí)也是最經(jīng)典的一道菜就是“西紅柿炒茄蛋”，它通常是很多人點(diǎn)菜時(shí)的必點(diǎn)項(xiàng)。

番茄怎么吃會(huì)更健康？

番茄怎么吃會(huì)更健康？跟著這4點(diǎn)，準(zhǔn)不會(huì)出錯(cuò)

番茄雖然是生活中很常見的一種蔬菜，俗名西紅柿，但是對身體卻有著極大的功效。本文就來認(rèn)識一下番茄的營養(yǎng)價(jià)值以及這種食物的禁忌。

番茄的營養(yǎng)價(jià)值：

一、延緩衰老、美容養(yǎng)顏

在番茄當(dāng)中含有一種植物抗氧化劑叫做番茄紅素，這種物質(zhì)可以降低皮膚感知紫外線的敏感性，因此可以預(yù)防皮膚被陽光曬傷，在紫外線非常強(qiáng)烈的夏天可以多食用。而且西紅柿當(dāng)中的維生素c抗氧化劑含量也非常高，可以幫助身體達(dá)到抗衰老的效果，因此多吃番茄可以延緩衰老，

二、保護(hù)眼睛

在番茄當(dāng)中含有維生素A跟胡蘿卜素，而這兩種物質(zhì)都可以幫助改善人的視力，尤其是對夜盲癥有很好的效果。此外，在西紅柿當(dāng)中還含有多種植物抗氧化劑，比如玉米黃素以及葉黃素等等，這些都可以幫助保護(hù)眼睛也可以緩解陽光直曬眼睛造成的傷害，因此多吃番茄可以保護(hù)眼睛。

三、減肥

番茄的熱量很多，而且還含有豐富的膳食纖維，因此可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，其中的脂肪含量也非常低，含有的膽固醇含量較少，但是水分卻比較高，因此是對健康非常有利的一種食物，而且適當(dāng)多吃番茄還可以增加飽腹感，也可以減少食物的攝入，因此多吃西紅柿可以達(dá)到減肥的效果。

四、降血壓

西紅柿當(dāng)中含有的糖分較低，但是卻含有維生素P，這種物質(zhì)可以還可以降低血液的粘稠度讓血液更加流暢，因此可以幫助降血壓保護(hù)血管，中老年人以及心腦血管疾病患者可以適當(dāng)多吃一些。

五、抗癌

在西紅柿當(dāng)中含有番茄紅素，這是一種能力非常強(qiáng)的植物抗氧化劑，可以將對健康不利的自由基清除，阻止其對人體循環(huán)系統(tǒng)的傷害，也進(jìn)而阻止其引發(fā)疾病，可以達(dá)到防癌抗癌的效果。

番茄的飲食禁忌：

1、不能跟青瓜一起吃

青瓜當(dāng)中含有維生素C分解酶，吃了維生素C含量高的食物自然會(huì)受到影響，而番茄就是一種，兩種一起吃營養(yǎng)價(jià)值可就都浪費(fèi)了。

2、空腹不適合吃

在西紅柿當(dāng)中含有可溶性收斂劑，這種物質(zhì)可以跟胃酸反應(yīng)并最終生成不溶解的物質(zhì)，后果就是會(huì)導(dǎo)致胃腸腫脹疼痛。

3、遠(yuǎn)離未成熟番茄

吃一些比較生的番茄會(huì)感覺澀澀的，這是因?yàn)槠渲泻旋埧麎A，不僅可以傷害口腔，讓口腔感覺到苦澀，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致中毒。

雞蛋炒西紅柿，經(jīng)典的做法

雞蛋炒西紅柿

這是最普通的一道家常菜，寶寶特別喜歡吃。西紅柿含有豐富的維生素，雞蛋含有蛋白質(zhì)。兩者結(jié)合，味道不錯(cuò)。

原料：西紅柿、雞蛋、鹽、大蒜、小蔥花、玉米油。

做法步驟：

第1步、雞蛋攪拌均勻，西紅柿切塊，蔥花切小段，大蒜切粒。

第2步、鍋燒熱，倒入玉米油，倒入雞蛋炒均勻。

第3步、將雞蛋倒入碗里。

第4步、倒入玉米油，倒入大蒜，炒香。

第5步、大火將西紅柿倒入鍋里，翻炒。

第6步、倒入雞蛋煸炒。

第7步、調(diào)入適量鹽，在調(diào)入少許淀粉糊，炒均勻。

第8步、撒入蔥花。

第9步、出鍋入盤。色彩鮮艷。

第10步、成品，看著好想吃。

第11步、晚餐一個(gè)菜做好了。

第12步、做菜就像一門藝術(shù)，慢慢研究。

第13步、開吃了。

第14步、生活的美好，在于自己把日子過好就行。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/24874.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃板栗剝殼很困難,這樣剝殼很方便(板···

下一篇: 吃番茄的禁忌,這些情況需要小心(吃西···