豬大腸不能和什么一起吃

目錄豬大腸不能和什么一起吃豬大腸宜和什么一起吃哪些人不適宜吃豬大腸豬大腸的營(yíng)養(yǎng)成分豬大腸的功效作用豬大腸的食譜推薦豬大腸又叫肥腸，記得《武林外傳》中佟湘玉唱過(guò)一首歌叫做“湘玉給你留肥腸”，這就是說(shuō)的豬大腸，有些人對(duì)肥腸喜愛(ài)至極，但是有些人卻接受不了，但是你們真的了解豬大腸嗎?知道它不能和什么一起吃嗎?讓我們一起來(lái)看看吧。

豬大腸不能和什么一起吃

豬大腸+田螺：這兩種食物一起吃對(duì)我們的腸胃不好，會(huì)造成腹瀉的現(xiàn)象，使我們的身體承受不必要的負(fù)擔(dān)。

豬大腸宜和什么一起吃

豬大腸+牛蒡：對(duì)我們的大腸有一定的好處，還能起到消腫消毒的效果。

哪些人不適宜吃豬大腸

1、感冒的患者不宜吃豬大腸

因?yàn)樨i大腸的性質(zhì)偏寒性，感冒是因?yàn)樯眢w受寒而導(dǎo)致的，所以不能吃豬大腸，否則會(huì)使患者的病情更加的嚴(yán)重，對(duì)患者的身體來(lái)說(shuō)是一種負(fù)擔(dān)。

2、腹瀉的患者不宜吃豬大腸

因?yàn)樨i大腸的性質(zhì)是寒性的，吃多了有通便的作用，但是對(duì)于本身就腹瀉的人來(lái)說(shuō)會(huì)造成癥狀更加的嚴(yán)重，對(duì)患者的恢復(fù)是非常不利的。

豬大腸的營(yíng)養(yǎng)成分

豬大腸中含有豐富的熱量、膽固醇、蛋白質(zhì)、煙酸、脂肪、維生素B2、B1、E、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅等，可以給我們的身體補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體是很有好處的。

豬大腸的功效作用

1、潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、緩解便秘

大腸能起到潤(rùn)燥的功效，當(dāng)身體感覺(jué)干燥的時(shí)候可以吃點(diǎn)豬大腸，而且還能補(bǔ)血，給身體補(bǔ)充充分的水分。

2、緩解痔瘡、便血的癥狀

俗話說(shuō)，吃什么補(bǔ)什么，吃豬大腸對(duì)我們的腸道是有一定好處的，能治療大腸病變，對(duì)痔瘡等也有一定的功效。

3、潤(rùn)腸、止小便數(shù)

如果你小便的次數(shù)過(guò)多的話，也能吃豬大腸來(lái)解決，因?yàn)榇竽c性寒，能下火去熱，還能潤(rùn)腸。

豬大腸的食譜推薦

干筍肥腸

做法：干筍在前一天泡發(fā)，在高壓鍋中壓20分鐘，干筍、肥腸、蒜葉、青椒改刀，切絲備用，這里的肥腸是鹵好的，油熱了下入姜絲和泡發(fā)的干辣椒煸炒，在下入肥腸淋些料酒稍炒片刻，下入筍絲翻炒均勻，放鹽淋些水稍煮片刻，水快干了下入蒜苗青椒炒一分鐘，放點(diǎn)生抽起鍋，這道菜就做好了。

功效：能給潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、緩解便秘，大腸能起到潤(rùn)燥的功效，當(dāng)身體感覺(jué)干燥的時(shí)候可以吃點(diǎn)豬大腸，而且還能補(bǔ)血，給身體補(bǔ)充充分的水分。

干煸肥腸

做法：準(zhǔn)備所需的所有食材，肥腸洗凈冷水下鍋放入適量的料酒和白酒注10分鐘后撈出再洗一次，但放入鹵水鍋中煮40分鐘左右，青蒜白斜切片、蒜葉切段，蔥姜蒜切碎，干辣椒斜切小段，鹵好的肥腸撈出晾涼，肥腸切小塊，熱鍋放多量點(diǎn)的油，油燒全熟倒入肥腸炸至表面變干金黃，撈出瀝干油分備用，鍋內(nèi)留適量底油倒入花椒干辣椒小火慢慢炒香，再放入蔥姜蒜炒出香味，倒入煸好的肥腸和料酒、生抽翻炒一下，放入青蒜白和砂糖翻炒片刻，最后放入蒜葉、鹽、雞精炒勻關(guān)火。

功效：能夠起到增強(qiáng)免疫力的功效，給我們的身體補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)成分。

紅燒肥腸

做法：準(zhǔn)備好所需食材，肥腸斜切段，土豆切塊，蔥切段，姜切片，蒜切開(kāi)，熱鍋放入適量的油，油燒八分熱下蔥姜蒜爆香，倒入肥腸翻炒兩分鐘，放入大料和花椒炒香，加入料酒翻炒一會(huì)，依次加入生抽和老抽炒至變色，加入豆瓣醬和燒肉醬炒香至肥腸逼出多余油脂，加入干辣椒段翻炒片刻，加入適量的溫水和蔥結(jié)，蓋上蓋子大火燒開(kāi)煮10分鐘轉(zhuǎn)中小火慢煮20分鐘，后20分鐘放入土豆段轉(zhuǎn)中火，最后兩分鐘大火收汁加入雞精調(diào)味，裝盤(pán)撒上蔥花。

功效：能緩解痔瘡、便血的癥狀，俗話說(shuō)，吃什么補(bǔ)什么，吃豬大腸對(duì)我們的腸道是有一定好處的，能治療大腸病變，對(duì)痔瘡等也有一定的功效。

圣女果搭炒肥腸

做法：把食材準(zhǔn)備好，肥腸切小段，青紅椒，大蔥，鮮姜切絲備用，大蒜切片備用，圣女果洗凈對(duì)半切開(kāi)備用，熱鍋燒油，下入青紅椒，大蔥炒出香味來(lái)，下入肥腸繼續(xù)炒片刻，加入適量蠔油拌勻，繼續(xù)炒片刻，出鍋前放入大蒜，雞精即可，將圣女果擺在盤(pán)子的右面，這道菜就做好了，非常的美味。

功效：能潤(rùn)腸、止小便數(shù)，如果你小便的次數(shù)過(guò)多的話，也能吃豬大腸來(lái)解決，因?yàn)榇竽c性寒，能下火去熱，還能潤(rùn)腸。

雙椒肥腸

做法：準(zhǔn)備好食材，肥腸處理干凈，放進(jìn)開(kāi)水里煮一會(huì)，撈出過(guò)冷水，將肥腸切塊，青紅椒洗干凈切塊，蒜拍碎，姜切絲，蔥切段，熱鍋，倒入油，加入少許鹽，將姜蒜倒入去爆香，倒入肥腸爆炒出油，倒入青紅椒，大火爆炒兩三分鐘，起鍋前放入蔥段，裝碟就可以了。

功效：能起到改善血液循環(huán)的功效。

小土豆燒肥腸

做法：將豬大腸通過(guò)白酒，鹽，熱水等東西洗干凈，再把洗好的大腸放入鍋中煮熟，煮豬大腸的時(shí)候放入白酒，桂皮，白芷，八角，姜等大料，煮到用筷子可以將大腸輕輕扎破就可以了，煮好的大腸切成五厘米左右的段，將小土豆對(duì)半切兩半，將大蒜拍碎，蔥和干椒切成小段，姜切成片，開(kāi)大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油熱后放入蔥姜蒜，干辣椒，麻椒進(jìn)行熗鍋，炒出香味后，放入切好的肥腸，且老抽，十三香爆炒，放入切好的小土豆，一起爆炒，將土豆和肥腸炒成醬色，鍋中添熱水，水的程度淹蓋住土豆就可以了，同時(shí)放入鹽，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蓋上鍋蓋將小土豆?fàn)F熟，將香蔥切成蔥花，小土豆燒肥腸收汁前放入雞精調(diào)味出鍋，裝盤(pán)后撒上蔥花即可。

功效：能起到補(bǔ)充能量的功效，因?yàn)橥炼购懈叩矸?，含有的能量非常的高?/p>

豬大腸，有的人非常喜歡，而有的人卻因?yàn)樗淖龇ê烷L(zhǎng)相不喜歡它，但是可以很負(fù)責(zé)的說(shuō)，豬大腸的味道鮮而不膩，非常的解饞，除了特殊人群，其他人可以嘗試一下哦，那么你們現(xiàn)在知道豬大腸該怎么吃了嗎?