目錄臘肉不能和什么一起吃臘肉宜和什么一起吃哪些人不適宜吃臘肉臘肉的營養(yǎng)成分臘肉的功效作用臘肉的食譜推薦臘肉是我們國家某個地區(qū)的特產(chǎn),經(jīng)過腌制和晾曬之后不僅保存的時間長,而且味道會更加的豐富,因此受到許多人的喜愛,但是你知道臘肉不能和什么一起吃嗎?讓我們一起來看一看吧。
臘肉不能和什么一起吃
臘肉+杏仁:這兩種食物一起吃對我們的腸胃不健康,會引起腹痛的癥狀。
臘肉+羊肝:會影響我們對食物的品嘗。
臘肉+甲魚:會造成腹痛的癥狀,對我們的身體來說一種負(fù)擔(dān)。
臘肉+牛排:這兩種食物一起吃會對我們的身體造成不好的影響,對我們的身體非常的不好。
臘肉+香菜:會對我們的身體造成一定的負(fù)擔(dān),對我們的健康非常的不利。
臘肉宜和什么一起吃
臘肉+柿子:對我們的健康是非常有利的,可以解決一定的問題。
臘肉+芒果:流鼻血的時候可以將這兩種食物搭配在一起。
臘肉+山楂:對我們的腸胃非常的健康。
臘肉+菠蘿:可以使我們的身體吸收到更多的蛋白質(zhì)。
臘肉+豆腐皮:可壯骨補虛,對我們的身體非常的好。
哪些人不適宜吃臘肉
1、老年人不宜吃臘肉
因為臘肉是經(jīng)過腌制而成的,會給身體增添一部分的負(fù)擔(dān),尤其是老年人的腸胃比較脆弱,對老年人的腸胃并不好,所以老年人不適合吃臘肉。
2、胃病患者不宜吃臘肉
因為臘肉的肉質(zhì)比較硬,對腸胃來說并不好消化,而且還會刺激腸胃,對患有胃病的人來說對他們的腸胃是一種負(fù)擔(dān),對患者病情的恢復(fù)并不利,對患者的身體不好。
臘肉的營養(yǎng)成分
臘肉中含有豐富的熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、B6、B12、磷、鎂、碘、錳、鉀、鐵、等人體所需的礦物質(zhì),可以保證我們的身體吸收到充足的營養(yǎng)物質(zhì),對我們的身體是非常健康的。
臘肉的功效作用
補充充足的礦物質(zhì)
臘肉中含有豐富的礦物質(zhì),種類非常的多,比如說人體所必需的磷、鉀、鎂、鐵、硒等,可以讓我們的人體更加的健康。
臘肉的食譜推薦
臘肉末煸豆角
做法:準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材,臘肉洗凈切成小顆粒,臘肉的選用看自己的習(xí)慣,干辣椒洗凈切成段,姜切片,蒜壓碎或切末,花椒,豆角洗凈切成小段,鍋里比平時炒菜的油要多一點,燒制7成熱,冒青煙的時候,在放上豆角煎炸,中火炸制豆角起泡的那種,也就是說熟透就可以了,炸制過程需要用筷子翻動,在把炸制好的豆角撈出控油,鍋里留油少許,在放臘肉末翻炒到香,要用中火翻炒,把炒香的臘肉末鏟在一邊,在放姜片,蒜,花椒,干辣椒段用中小火慢慢炒出香味,在倒入炸制好的豆角翻炒,翻炒片刻,在放上鹽,如果你是用的臘肉末,一定要注意鹽的分量,因為臘肉就是咸的,如果鹽放多了對我們的身體是沒有好處的,在放上雞精翻炒均勻就可以關(guān)火完成了在裝盤,就可以享用了。
功效:這道菜中含有豐富的胡蘿卜素,對我們的眼睛有一定的保護(hù)作用。
芹菜蒜苗炒臘肉
做法:準(zhǔn)備一塊臘肉,洗凈切成片,姜,蒜頭洗凈切絲,芹菜,蒜苗洗凈切段,熱油放入姜,蒜頭炒出香味,放入臘肉炒到透明色,盛出備用,燒鍋熱油把芹菜,蒜苗放入下鹽翻炒,炒到八成熟再倒入臘肉,下醬油,蠔油翻炒均勻出鍋。
功效:能保護(hù)我們的神經(jīng)系統(tǒng),對我們的神經(jīng)是有好處的。
蘿卜干炒臘肉
做法:蘿卜干用溫水泡15分鐘,臘肉入鍋加水煮5分鐘,把皮上的污漬刮掉,清洗干凈,臘肉上蒸鍋水蒸10分鐘,晾涼切成薄片,不要切太薄,以免后面臘肉片炒散碎,蘿卜干切成丁,小米辣切成圈,青蒜切成斜段,豆豉用水泡一會兒,稍剁碎些,鍋中加一勺油,中火加熱至7成熱,下小米椒和豆豉炒香,放入臘肉片炒至出油,隨后下蘿卜干翻炒入味,記得把蒸臘肉的肉汁也倒入鍋中,放入青蒜炒勻,調(diào)入少許醬油、白砂糖即可出鍋。
功效:對我們的牙齒有很好的保護(hù)作用,對我們的牙齒非常的好。
彩椒炒臘肉
做法:準(zhǔn)備臘肉一塊肥瘦都有的臘肉洗干凈,將臘肉切成片,切好的臘肉涼水下鍋,放入鍋中煮,直到煮臘肉的水變白為止給撈出來瀝干水備用,將彩椒切成片,姜切成末,大蒜拍扁,蔥切成小段,開大火,將鍋燒熱,鍋熱后放入臘肉翻炒,將臘肥肉炒出油來,放入蔥姜蒜,老抽,十三香炒出香味,放入彩椒,鹽繼續(xù)翻炒,出鍋前適當(dāng)?shù)奶睃c兒水,放入雞精,收汁出鍋,裝盤上桌。
功效:補充充足的營養(yǎng),可以給我們的身體補充到充足的營養(yǎng)。
蒜臺炒臘肉
做法:臘肉洗凈蒸十五分鐘左右,切成薄片,蒜臺洗凈切小段,生姜切絲,紅尖椒切圈,熱鍋倒少許涼油,下臘肉片煸炒出油,下生姜絲和辣椒翻炒,下蒜臺之后快速翻炒,直到蒜臺斷生,最后加入少許鹽、生抽、雞精調(diào)味,關(guān)火,盛入盤中,這道菜就做好了。
功效:能夠補血,對我們的牙齒也有很好的保護(hù)效果。
臘肉雖然是腌制品,但是它的營養(yǎng)成分卻不輸于其它的食物,但是需要注意的是有些食物不能和臘肉搭配,有些人也要避免食用臘肉,那么你們現(xiàn)在知道臘肉該怎么吃了嗎?
臘肉多為豬肉腌制而成,根據(jù)豬的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克也要含55毫克的膽固醇,而每百克肥豬肉更是含109毫克膽固醇。高含量的膽固醇會沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石。此外,動物性脂肪不易為人體所吸收,過多食用臘肉會增加脂肪肝風(fēng)險。
2、吃臘肉過多易患胃癌
很多家庭買了臘肉不是即買即食,一般都要存放一段時間。為保持新鮮的口感,臘肉在加工和腌制的過程中都放入了大量的鹽。這些鹽會轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是人體的致癌因素,很多愛吃腌肉的地區(qū)同時也是胃癌高發(fā)的地區(qū)。
3、高血壓患者要慎吃臘肉
此外,對于高血壓心臟病患者來說,貪食臘肉,血壓容易上升;高膽固醇也會造成血管阻塞?;加兄摊彽娜艘惨⒁猓D肉的鹽分比較多,攝入后易增加靜脈網(wǎng)絡(luò)的血壓,會讓痔瘡的痛楚變本加厲。腎病患者也忌諱吃太咸,臘肉最好能不碰就不碰。如果體內(nèi)積聚了過量的鈉不能排出,就會導(dǎo)致水腫。
因此,對于血脂高的朋友而言,科學(xué)選擇和食用油脂是非常重要的。大量進(jìn)食油脂固然于健康不利,完全不吃油也是不可取的。日常飲食可選用以單不飽和脂肪酸為主的植物油,如橄欖油、茶油等,對降低“壞膽固醇”、升高“好膽固醇”有幫助。不過,再好的“油”也得適量吃,每天20―25克就足夠了。
臘肉因為是腌制食品,里面含有大量鹽,所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量; 所以當(dāng)作調(diào)節(jié)生活的一個菜譜; 當(dāng)然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,盡量降低里面肉的鹽的含量,也就可以多吃了;與此同時也能享受臘肉的淳樸香味了。
能。但是土豆屬于升糖指數(shù)較高食物,不宜多吃。一次吃10到20克,一星期一次,就可以了。臘肉若是熏制,也不宜多吃,恐有致癌等問題,一次可吃10到20克,一星期最多一次,且不應(yīng)連續(xù)吃,因為不是鮮食,恐怕有衛(wèi)生、治病問題。鹽蛋屬于高鹽食物,也不宜多吃,應(yīng)極少吃,一年一個。
1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶忌豬血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。
6,狗肉忌黃鱔----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食復(fù)脹。
8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發(fā)。
9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14、甲魚忌莧菜----同食中毒。
15、皮蛋忌紅糖----同食發(fā)嘔。
16、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。
17、白酒積柿子----同食心悶。
狗肉 綠豆 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精 甜酒 同食會中毒,用甘草20克用水沖服。
蒜 地黃 同食會影響營養(yǎng)成分的吸收。
栗子 鴨肉 同食會中毒。
牛奶 糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
大蒜 大蔥 同食會傷胃。
羊肝 竹筍 同食會引起中毒。
豆腐 小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結(jié)合成草酸鈣,不易吸收。
西瓜 羊肉 同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。
菠菜 黃瓜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞盡。
蒜 狗肉 同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜 芹菜 同食會減少營養(yǎng)成分的吸收。
花生 黃瓜 同食會傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。
麥冬 鯽魚 同食會中毒,可以用地漿水解毒。
柿子 螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜 大米 同食會胃痛。
芹菜 甲魚 同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
味精 雞蛋 雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮 紅棗 同食會中毒。
雞肉 芝麻 同食嚴(yán)重會死亡,用甘草用水煎服。
鵝肉 柿子 同食嚴(yán)重會死亡.可以用綠豆水煎服。
巧克力 牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝 紅豆 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。
牛奶 果汁 果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)。
牛奶 橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆?jié){ 紅糖 紅糖的有機酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物,降低了營養(yǎng)價值。
蘿卜 木耳 同食會得皮炎。
西紅柿 地瓜 同食會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子 土豆 吃土豆,胃里會產(chǎn)生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,難消化不易排出。
黃豆 豬血 同食會消化不良。
西紅椅 豬肝 豬肝使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝 菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜 豆腐花 同食會引起耳聾,吃綠豆可以治療。
豬肝 豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養(yǎng)價值。
大棗 魚 蔥 同食會消化不良
西紅柿 胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞。
酸牛奶 香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。
牛奶 韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,不易吸收。
堿 粥 維生素b1、b2、尼克酸和維生索c在酸性中很穩(wěn)定,在堿性環(huán)境中易被分解。
魚肉 西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿 黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶,同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
水果 蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿卜 白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素c,使?fàn)I養(yǎng)價值降低 。
回答者:yeahning - 經(jīng)理 四級 4-15 19:08
其他回答共 1 條
一、食物與相關(guān)食物相克:
1、豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。
2、豬肉與菊花相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
3、豬肉與羊肝相克:共烹炒易產(chǎn)生怪味。
4、豬肉與田螺相克:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。
5、豬肉與茶相克:同食易產(chǎn)生便秘;
6、豬肉與百合相克:同食會引起中毒。
7、肉與楊梅子相克:同食嚴(yán)重會死亡。
8、豬肝與富含維生素c的食物相克:引起不良生理效應(yīng),面部產(chǎn)生色素沉著。
9、豬肝與番茄、辣椒相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
10、豬肝與菜花相克:降低人體對兩物中營養(yǎng)元素的吸收。
11、豬肝與蕎麥相克:同食會影響消化。
12、豬肝與雀肉相克:同食會消化不良,還會引起中毒。
13、豬肝與豆芽相克:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化,失去其營養(yǎng)價值。
14、豬血與何首烏相克:會引起身體不適。
15、羊肉與栗子相克:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
16、牛肉與橄欖相克:同食會引起身體不適。
17、牛肝與富含維生素c的食物相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
18、牛肝與鲇魚相克:可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有害于人體。
19、牛肝與鰻相克:可產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)。
20、羊肉與豆醬相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉與乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。
23、羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒。
24、羊肉與半夏相克:同食影響營養(yǎng)成份吸收。
25、羊肝與紅豆相克:同食會引起中毒。
26、羊肝與竹筍相克:同食會引起中毒。
27、豬肉與鴨梨相克:傷腎臟。
28、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元氣。
29、鵝肉與柿子相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
30、雞肉與鯉魚相克:性味不反但功能相乘。
31、雞肉與芥末相克:兩者共食,恐助火熱,無益于健康。
32、雞肉與大蒜相克。
33、雞肉與菊花相克:同食會中毒。
34、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。
35、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。
36、雞肉與芝麻相克:同食嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
37、雞蛋與豆?jié){相克:降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
38、雞蛋與地瓜相克:同食會腹痛。
39、雞蛋與消炎片相克:同食會中毒。
40、鹿肉與魚蝦相克:癌癥患者不宜同食。
41、兔肉與橘子相克:引起腸胃功能紊亂,導(dǎo)致腹瀉。
42、兔肉與芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉與雞蛋相克:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。
44、兔肉與姜相克:寒熱同食,易致腹瀉。
45、兔肉與小白菜相克:容易引起腹瀉和嘔吐。
46、狗肉與鯉魚相克:二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。
47、狗肉與茶相克:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動吸收,不利于健康。
48、狗肉與大蒜相克:同食助火,容易損人。
49、狗肉與姜相克:同食會腹痛。
50、狗肉與朱砂與鯉魚相克:同食會上火。
51、狗肉與狗腎相克:會引起痢疾。
52、狗肉與綠豆相克:同食會脹破肚皮。
53、狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食。
54、鴨肉與鱉相克:久食令人陽虛,水腫腹瀉。
55、馬肉與木耳相克:同食易得霍亂。
56、驢肉與金針蘑相克:同食會引起心痛,嚴(yán)重會致命。
57、鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。
58、鯉魚與赤小豆相克。
59、鯉魚與豬肝相克:同食會影響消化。
60、鯉魚與甘草相克:同食會中毒。
61、鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。
62、鯽魚與豬肉相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康。
63、鯽魚與冬瓜相克:同食會使身體脫水。
64、鯽魚與豬肝相克:同食具有刺激作用。
65、鯽魚與蜂蜜相克:同食會中毒。
66、鱔魚與狗肉相克:二者同食,溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?,不利于常人?
67、鰻魚與牛肝相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康。
68、黃魚與蕎麥面相克:同食會影響消化。
69、蝦與富含維生素c的食物相克:生成砒霜,有劇毒。
70、蝦皮與紅棗相克:同食會中毒。
71、蝦皮與黃豆相克:同食會影響消化。
72、螃蟹與梨相克:二者同食,傷人腸胃。
73、螃蟹與茄子相克:二者同食,傷人腸胃。
74、螃蟹與花生仁相克:易導(dǎo)致腹瀉。
75、螃蟹與冷食相克:必導(dǎo)致腹瀉。
76、螃蟹與泥鰍相克:功能正好相反,不宜同吃。
77、螃蟹與石榴相克:刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
78、螃蟹與香瓜相克:易導(dǎo)致腹瀉。
79、螃蟹與地瓜相克:容易在體內(nèi)凝成柿石。
80、螃蟹與南瓜相克:同食會引起中毒。
81、螃蟹與芹菜相克:同食會引起蛋白質(zhì)的吸收。
82、海蟹與大棗相克:同食容易患寒熱病。
83、毛蟹與泥鰍相克:同食會引起中毒。
84、毛蟹與冰相克:同食會引起中毒。
85、海味食物與含鞣酸食物相克:海味食物中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣,它能刺激腸胃并引起不適感,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
86、海帶與豬血相克:同食會便秘。
87、蛤與芹菜相克:同食會引起腹瀉。
88、海魚與南瓜相克:同食會中毒。
89、鱉肉與莧菜相克:同食難以消化。
90、鱉肉與鴨蛋相克:二物皆屬涼性,不宜同食。
91、鱉肉與雞蛋相克。
92、鱉肉與鴨肉相克:同食會便秘。
93、田螺與香瓜相克:有損腸胃。
94、田螺與木耳相克:不利于消化。
95、田螺與冰制品相克:導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
96、田螺與牛肉相克:不易消化,會引起腹脹。
97、田螺與蠶豆相克:同食會腸絞痛。
98、田螺與蛤相克:同食會中毒。
99、田螺與面相克:同食會引起腹痛、嘔吐。
100、田螺與玉米相克:同食容易中毒。
101、魚肉與西紅柿相克:食物中的維生素c會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。
102、生魚與牛奶相克:同食會引起中毒。
103、甲魚與黃鱔與蟹相克:孕婦吃了會影響胎兒健康。
104、墨魚與茄子相克:同食容易引起霍亂。
105、鯰魚與牛肉相克:同食會引起中毒。
106、芹菜與黃瓜相克:芹菜中的維生素c將會被分解破壞,降低營養(yǎng)價值。
107、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素b1全部破壞。
108、芹菜與甲魚相克:同食會中毒。
109、芹菜與菊花相克:同食會引起嘔吐。
110、芹菜與雞肉相克:同食會傷元氣。
111、黃瓜與柑橘相克:柑橘中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
112、黃瓜與辣椒相克:辣椒中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
113、黃瓜與花菜相克:花菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
114、黃瓜與菠菜相克:菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
115、蔥與狗肉相克:共增火熱。
116、蔥與棗相克:辛熱助火。
117、蔥與豆腐相克:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。
118、大蒜與蜂蜜相克:性質(zhì)相反。
119、大蒜與大蔥相克:同食會傷胃。
120、蒜與何首烏相克:同食會引起腹瀉。
121、胡蘿卜與白蘿卜相克:白蘿卜中的維生素c會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡。
122、蘿卜與橘子相克:誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
123、蘿卜與何首烏相克:性寒滑。
124、蘿卜與木耳相克:同食會得皮炎。
125、茄子與毛蟹相克:同食會中毒。
126、辣椒與胡蘿卜相克:辣椒中的維生素c會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
127、辣椒與南瓜相克:辣椒中的維生素c會被南瓜中的分解酶破壞。
128、韭菜與牛肉相克:同食容易中毒。
129、韭菜與白酒相克:火上加油。
130、菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。
131、菠菜與黃瓜相克:維生素c會被破壞盡。
132、菠菜與乳酪相克:乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
133、菠菜與鱔魚相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。
134、花生與毛蟹相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。
135、花生與黃瓜相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。
136、萵苣與峰蜜相克:同食易導(dǎo)致腹瀉。
137、竹筍與糖漿相克:同食會引起中毒。
138、南瓜與富含維生素c的食物相克:維生素c會被南瓜中的分解酶破壞。
139、南瓜與羊肉相克:兩補同時,令人腸胃氣壅。
140、南瓜與蝦相克:同食會引起痢疾。
141、西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶,氣短。
142、西紅柿與地瓜相克:同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
143、西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素c會被胡蘿卜中的分解酶破壞。
144、西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。
145、西紅柿與咸魚相克:同食易產(chǎn)生致癌物。
146、西紅柿與毛蟹相克:同食會引起腹瀉。
147、洋蔥與蜂蜜相克:同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會失明。
148、土豆與香蕉相克:同食面部會生斑。
149、土豆與西紅柿相克:同食會導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
150、毛豆與魚相克:同食會把維生素b1破壞盡。
151、黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學(xué)成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
152、黃豆與豬血相克:同食會消化不良。
153、紅豆與羊肚相克:同食會引起中毒。
154、梨與開水相克:吃梨喝開水,必致腹瀉。
155、醋與豬骨湯相克:影響人體對營養(yǎng)的吸收。
156、醋與青菜相克:使其營養(yǎng)價值大減。
157、醋與胡蘿卜相克:胡蘿卜素就會完全被破壞了。
158、先放鹽與菜相克:使炒出的菜無鮮嫩味,肉質(zhì)變硬。
159、早放姜與魚相克:應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。
160、蜂蜜與開水相克:會改變蜂蜜甜美的味道,使其產(chǎn)生酸味。
161、蜂蜜與豆腐相克:易導(dǎo)致腹瀉。
162、蜂蜜與韭菜相克:易導(dǎo)致腹瀉。
163、紅糖與豆?jié){相克:不利于吸收。
164、紅糖與竹筍相克:形成賴氨酸糖基,對人體不利。
165、紅糖與牛奶相克:使牛奶的營養(yǎng)價值大大降低。
166、糖與食銅食物相克:食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。
167、紅糖與皮蛋相克:同食會引起中毒。
168、糖精與蛋清相克:同吃會中毒,嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
169、糖精與甜酒相克:同吃會中毒。
170、紅糖與生雞蛋相克:同食會引起中毒。
171、味精與雞蛋相克:破壞雞蛋的天然鮮味。
172、茶與白糖相克:糖會抑制茶中清熱解毒的效果。
173、茶與雞蛋相克:影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
174、茶與酒相克:酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負(fù)擔(dān)。
175、茶與羊肉相克:容易發(fā)生便秘。
176、茶與藥相克:影響藥物吸收。
177、咖啡與香煙相克:容易導(dǎo)致胰腺癌。
178、咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒相克:同食會降低人體對鈣的吸收。
179、豆?jié){與蜂蜜相克:豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高,兩者沖對,產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。
180、豆?jié){與雞蛋相克:阻礙蛋白質(zhì)的分解。
181、豆?jié){與藥物相克:藥物會破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果。
182、鮮湯與熱水相克:使湯的味道不鮮美。
183、開水與補品相克:破壞營養(yǎng)。
184、牛奶與米湯相克:導(dǎo)致維生素a大量損失。
185、牛奶與鈣粉相克:牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,不易吸收。
186、牛奶與酸性飲料相克:凡酸性飲料,都會牛奶ph值下降,使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不利于消化吸收。
187、牛奶與橘子相克:引起胃炎或胃蠕動異常。
188、牛奶與巧克力相克:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣,可造成頭發(fā)干枯、腹瀉,出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。
189、牛奶與藥物相克:降低了藥物在血液中的濃度,影響療效。
190、牛奶與菜花相克:菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
191、牛奶與韭菜相克:影響鈣的吸收。
192、牛奶與果汁相克:降低牛奶的營養(yǎng)價值。
193、酸牛奶與香蕉相克:同食易產(chǎn)生致癌物。
194、牛奶與菠菜相克:同食會引起痢疾。
195、冷飲與熱茶相克:不僅牙齒受到刺激,易得牙病,對胃腸也有害。
196、汽水與進(jìn)餐相克:對人體消化系統(tǒng)極為有害,使胃的消化功能越變越差。
197、酒與牛奶相克:導(dǎo)致脂肪肝,增加有毒物質(zhì)的形成,降低奶類的營養(yǎng)價值,有害健康。
198、酒與咖啡相克:火上澆油,加重對大腦的傷害,刺激血管擴張,極大地增加心血管負(fù)擔(dān),甚至危及生命。
199、酒與糖類相克:導(dǎo)致血糖上升,影響糖的吸收,容易產(chǎn)生糖尿。
200、白酒與啤酒相克:導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥,同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。
201、白酒與牛肉相克:火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎。
202、白酒與胡蘿卜相克:同食易使肝臟中毒。
203、白酒與核桃相克:易致血熱,輕者燥咳,嚴(yán)重時會出鼻血。
204、燒酒與黍米相克:同食會引起心絞痛。
205、啤酒與腌熏食物相克:有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。
206、啤酒與汽水相克:這樣喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒與海味相克:同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。
208、冰棒與西紅柿相克:同食會中毒。
209、蜂蜜與大米相克:同食會胃痛。
210、果汁與蝦相克:同食會腹瀉。
211、蜜與毛蟹相克:同食會引起中毒
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