大米和燕麥搭配的話可以做粥,也可以做湯。根據(jù)適合的口味和需求來選擇,一般煮粥還是比較多的呢,燕麥可以有促進消化的作用,和玉米大米一起搭配煮粥的話可以有減肥的作用,很多人都這樣認為,到底是不是呢,來看看吧。
玉米大米燕麥粥
制法:將燕麥仁、大米去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。
特點:米爛粥稠,清香味濃。
功效:燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利,宜多吃。
玉米燕麥粥熱量不高,適合常吃,不過也要注意其他營養(yǎng)搭配及運動健身結(jié)合起來才能迅速瘦身。
燕麥的營養(yǎng)價值很高,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E 的含量也高于大米和小麥,維生素B的含量比較多;蛋白質(zhì)含量平均達15.6%,高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%,8種氨基酸組成較平衡,燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。可以看出的是它們的營養(yǎng)價值還是很豐富的,氨基酸和礦物質(zhì)比較豐富,同時也可以有滋補氣血的作用,具有減肥瘦身的效果,大家可以試試的哦,是不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦。
關(guān)于玉米大米燕麥粥具有減肥作用的這個問題,大家都知道了吧,可以看出的是燕麥具有減肥降脂的作用,而且還可以促進消化,這樣搭配的話可以有強身健體的效果,適合多種人群,大家可以試試哦。
記得本人曾經(jīng)發(fā)表過一篇關(guān)于吃燕麥片可以減肥的文章后,很多讀者都來問:“燕麥片怎么吃減肥?真的能減肥嗎?功效又如何呢?”等一連串關(guān)于“燕麥片減肥”的問題。想知道燕麥片減肥法到底能不能減肥就要先了解它的營養(yǎng)價值和減肥原理,才能合理的進食燕麥,從而快速達到減肥的效果。
燕麥片的營養(yǎng)價值
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燕麥與普通的小麥是完全不同的谷類。小麥主要是制作面粉用的,在加工的過程中最有營養(yǎng)的部分都已經(jīng)被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋制而成,外部最有營養(yǎng)的部分沒有經(jīng)過加工處理掉,保留了最原始天然的營養(yǎng)成分。在日常食用的小麥、大米、玉米等多種糧食中,燕麥的營養(yǎng)價值是最高的。燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等,氨基酸含量也非常之高,都是人體所必須的營養(yǎng)成分。
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燕麥片的減肥原理
而為什么吃燕麥片可以減肥呢?是因為燕麥生長在1000米以上的高海拔地區(qū),生長環(huán)境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時間,讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會感覺很長時間都不餓,和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了,身體自然而然就會瘦下來。
首先需要購買燕麥片,可以選擇那種散裝的燕麥片,回家后需要煮食才可以食用。或者購買已經(jīng)加工好的即食燕麥片,比較有名的品牌有:西麥、桂格、早早麥。
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燕麥片減肥食譜
燕麥牛奶布丁材料:燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄干100克。做法:先取200克的鮮牛奶煮沸,倒入燕麥片中攪拌開。將剩余鮮奶加輕微加熱,把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中,用打蛋器順時針攪拌均勻,然后將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌,把100克葡萄干全部放進去,在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用
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麥芽燕麥脆餅 材料:燕麥片 100克、紅糖 25克、雞蛋 1個、麥芽糖 2大匙、橄欖油 30克、一小勺鹽做法:把所有材料都放入容器中加少量水攪拌均勻,放置半小時,使混合后的面團更入味。在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊,兩面都需煎烤。
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草莓牛奶燕麥粥 材料:即食燕麥片80克、鮮奶一袋、草莓50克(可用草莓醬代替)。做法:將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓(草莓醬),攪勻后,以小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,麥片完全軟化后,就可以食用。功效:之前的草莓減肥法介紹過,草莓本身就具有減肥和美容護膚的效果,在配合燕麥片更加事半功倍。
注意事項
哦耶瘦身網(wǎng)提醒:燕麥片減肥需要長期堅持食用才有效果,如果在配合適量的有氧運動既可以增強瘦身效果還可以有益健康。
很多人都希望有一種可以在極短時間內(nèi)就瘦下來的減肥方法,但這是不可能的除非大量服用減肥藥物。因為任何減肥方法都是需要一個循序漸進的過程,只有堅持到最后才能達到瘦身的目標。如果半途而廢,那之前的努力就白付出了,很快就又會變成大胖子了。燕麥片減肥也是這個道理,雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果,但這也是需要很長一段時間才能看出來的。據(jù)飲食專家介紹,在每天都食用燕麥的情況下,需要30天左右才能看到輕微的瘦身效果,如果要見到明顯的瘦身效果,需要堅持3個月至半年左右,當然這個期間是在正常的飲食和運動情況下。
1 米飯真的會導(dǎo)致發(fā)胖嗎米飯確實有可能會導(dǎo)致長胖。
因為米飯中含有的豐富碳水化合物是人體所需熱量的主要來源,但是碳水又是人體所必需的營養(yǎng)成分,所以即使吃米飯會導(dǎo)致長胖也不能完全不攝入碳水。
2 吃什么主食代替米飯能減肥
3 米飯怎么吃不會胖
燕麥是生活中很常見的粗糧食物,其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分,而且對消化系統(tǒng)有很大的好處,但是吃燕麥也有許多要注意的地方,那么吃燕麥真的可以減肥嗎?燕麥的減肥食譜有哪些?吃燕麥是可以減肥的,但是需要掌握正確的食用方法,下面就來詳細了解燕麥的食用食譜。
1、燕麥怎么吃能減肥
一、玉米燕麥粥
材料:玉米粉150克,燕麥仁100克。
制法:
1、燕麥仁去除雜志清洗干凈,直接放入鍋中,加入適量清水一起燉煮熟開花即可。
2、用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),使用勺子不停的攪拌,大火煮沸之后,轉(zhuǎn)入小火繼續(xù)煮即可出鍋。
二、燕麥牛奶布丁
材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。
制作:
1、準備一半的鮮奶煮沸,直接導(dǎo)入燕麥中拌勻備用。
2、把剩下的一半鮮奶加熱至40℃時,打入全蛋和細砂糖,使用打蛋器攪拌均勻。
3、加入泡好的燕麥片攪拌均勻,把直接做好的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸一下即可。
三、燕麥黑芝麻粥
材料:大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料:白糖。
做法:
1、燕麥用水泡開備用。
2、大米和黑芝麻加適量清水一起煮成粥,出鍋之前放入泡開的燕麥,繼續(xù)煮5分鐘,根據(jù)自己的口味放入適量白糖攪拌均勻即可。
四、燕麥黑米糊
材料:黑米100克燕麥50克糯米50克清水2升蜂蜜1勺
作法:
1、黑米清洗干凈,提前一夜用清水浸泡待用;
2、燕麥和糯米清洗干凈,晚上睡覺之前用清水浸泡一天待用;
3、泡好的黑米、燕麥、糯米一起放入鍋中,加入足量清水,放入食物料理機打碎;
4、把打碎的黑米、燕麥、糯米,一起煮成軟糯的粥即可。
5、最后等到粥的溫度降低之后,我們加入蜂蜜攪拌均勻即可。
2、吃燕麥注意事項
1、注意食材的搭配
燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質(zhì),膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。
2、不適宜一次性吃太多
食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。
3、注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談
麥片是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。
3、如何選購燕麥最好
一看外形:燕麥以外觀完整,大小均勻,飽滿堅實,富有光澤,不含雜質(zhì)者為佳。因此,購買整粒燕麥應(yīng)該以挑顆粒均勻飽滿而且確保沒有被炒至過的生燕麥。如果燕麥被炒過,用手抓一把燕麥粒然后輕輕滑落,手上會沾有少量被黑色塵末。
二看顏色:由于燕麥蛋白質(zhì)含量高,所以燕麥的色澤比較白,而且顆粒比相比較于小麥要長一些。
三最好能購買有機燕麥。最好能購買值得信賴大的有機生產(chǎn)基地生產(chǎn)的有機燕麥,只不過價格要比普通燕麥貴30%—40%。
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