苤藍(lán)不能和什么一起吃

目錄苤藍(lán)不能和什么一起吃苤藍(lán)宜和什么一起吃哪些人不適宜吃苤藍(lán)苤藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)成分苤藍(lán)的功效作用苤藍(lán)的食譜推薦苤藍(lán)是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，它的維生素C含量十分的豐富，、苤藍(lán)煮熟了以后含有大量的鉀，而且維生素E的含量也超過(guò)"每日建議攝取量"的10%，營(yíng)養(yǎng)成分十分的高，而且它還可以煮熟做小菜，也可以切絲做成沙拉，形式多樣。

苤藍(lán)不能和什么一起吃

苤藍(lán)作為一種有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不能搭配在一起食用的蔬菜。

苤藍(lán)宜和什么一起吃

苤藍(lán)+豬肉：兩者一起吃可以降低血糖，治療潰瘍，滋養(yǎng)腸道，對(duì)關(guān)節(jié)也有一定的保護(hù)作用。

苤藍(lán)+木耳：苤藍(lán)可以有效地治療胃病，苤藍(lán)的維生素含量十分的豐富，平時(shí)可以將新鮮的苤藍(lán)榨成汁以后服用，對(duì)胃病有一定的治療作用。

哪些人不適宜吃苤藍(lán)

苤藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，暫未發(fā)現(xiàn)哪些人不能食用苤藍(lán)。

苤藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)成分

苤藍(lán)中含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素微量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，且價(jià)格便宜，是可作為日常的佳肴出現(xiàn)在餐桌上。

苤藍(lán)的功效作用

1、治療胃病

苤藍(lán)可以有效地治療胃病，苤藍(lán)的維生素含量十分的豐富，平時(shí)可以將新鮮的苤藍(lán)榨成汁以后服用，對(duì)胃病有一定的治療作用。

2、加快胃腸病痛的愈合

苤藍(lán)的維生素C的含量尤其豐富，能夠起到止痛生肌的作用，如果身體內(nèi)患有胃與十二指腸潰瘍，則可以加快這兩種病的愈合。

3、通腸潤(rùn)便

苤藍(lán)里面的水分以及膳食纖維十分的豐富，而這兩種物質(zhì)可以起到潤(rùn)腸通便的作用，及時(shí)將體內(nèi)的毒素排出體外，能夠預(yù)防便秘，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。

4、防癌抗癌

苤藍(lán)里含有豐富的維生素E，能夠增強(qiáng)人體的機(jī)體免疫力。而且還含有微量元素鉬，這種元素可以阻止亞硝酸胺的合成，對(duì)防癌抗癌能產(chǎn)生一定的作用。

苤藍(lán)的食譜推薦

1、涼拌苤藍(lán)絲

做法：將苤藍(lán)去掉外皮之后清洗干凈。把苤藍(lán)切成細(xì)絲后放在盤(pán)子里備用，將苤藍(lán)放在清水里浸泡5分鐘后撈出來(lái)，控干水分以后放在盤(pán)子里，把紅椒和青椒清洗干凈之后切成細(xì)絲，將小蔥切成小碎末將紅椒絲、青椒絲、小蔥末、鹽、白砂糖、醋、醬油一起倒在苤藍(lán)絲里，攪拌均勻以后就可以吃了。

功效：健腸利胃、止咳消炎、排毒養(yǎng)顏、美容。

2、苤藍(lán)肉絲

做法：將里脊肉切成絲備用。把姜切成絲，和醬油、食用油一起倒人盛有里脊肉的盤(pán)子里，攪拌均勻以后放置10分鐘，把苤藍(lán)去掉表皮之后清洗干凈，然后切成細(xì)絲，向鍋里加入適量的油，開(kāi)大火燒熱，然后將剛才已經(jīng)腌制好的肉絲倒進(jìn)油鍋里翻炒，等到將肉絲炒至變白之后放入苤藍(lán)絲，大火翻炒2分鐘。最后加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。

功效：降低血糖，治療潰瘍，滋養(yǎng)腸道，對(duì)關(guān)節(jié)也有一定的保護(hù)作用。

3、香蔥炒苤藍(lán)

做法：苤藍(lán)去皮洗凈后，切成薄片再切成絲備用，香蔥洗凈切小段，辣椒切小段備用，熱鍋冷油，放入辣椒煸出香味7，放入苤藍(lán)絲翻炒斷生調(diào)入適量鹽和少許味精翻炒均勻。放入香蔥翻炒均勻即可關(guān)火裝盤(pán)。

功效：能夠增強(qiáng)人體的免疫力，使人的身體十分的健康。

4、苤藍(lán)炒木耳

做法：準(zhǔn)備苤藍(lán)一個(gè)，削皮洗凈后切成細(xì)絲，蔥切蔥花，姜切細(xì)絲，將生抽、鹽、白糖、醋調(diào)成汁備用，木耳泡發(fā)洗凈后撕朵狀，鍋內(nèi)熱油放八角，爆香蔥姜，放入苤藍(lán)絲翻炒片刻后倒入調(diào)好的汁，再放木耳翻炒一回即可。

功效：苤藍(lán)可以有效地治療胃病，苤藍(lán)的維生素含量十分的豐富，平時(shí)可以將新鮮的苤藍(lán)榨成汁以后服用，對(duì)胃病有一定的治療作用。

5、紅椒雞蛋炒苤藍(lán)

做法：將苤藍(lán)掰去葉子清洗一下去皮，放在案板上切成絲，待用，在雞蛋中加適量的料酒，打成蛋液，燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出，接著，利用炒雞蛋的油下入切好的苤藍(lán)和紅椒翻炒翻炒至熟，然后，合入炒好的雞蛋翻炒一下，最后，加適量的鹽，調(diào)味炒勻，即成。出鍋裝盤(pán)。

功效：苤藍(lán)可以有效地治療胃病，苤藍(lán)的維生素含量十分的豐富，平時(shí)可以將新鮮的苤藍(lán)榨成汁以后服用，對(duì)胃病有一定的治療作用。

苤藍(lán)作為一種有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，雖然沒(méi)有與它相克的食物，但是如果亂吃它的營(yíng)養(yǎng)則不會(huì)得到最大的發(fā)揮，所以你知道苤藍(lán)怎么吃最好了嗎?