解魚蟹毒的食物有哪些(魚蟹毒到底是什么？)

目錄解魚蟹毒是什么意思解魚蟹毒的食物有哪些解魚蟹毒吃什么水果蔬菜解魚蟹毒的中草藥有哪些解魚蟹毒的中藥方劑魚類、蟹類等食物是我們平時吃得比較多的食物了，不過因為近年來這些大大小小的河流被各種有毒物質(zhì)所污染，所以魚類、蟹類身上也攜帶了一些有毒物質(zhì)。所以如果我們吃了這些在污水里面長大的魚類、蟹類的話，會導致我們出現(xiàn)一系列不適的癥狀的。

解魚蟹毒是什么意思

魚蟹類中毒就是因進食有毒或變質(zhì)魚、蟹所致，以頭暈，膚癢，胸悶煩躁，或腹痛嘔瀉，甚至虛脫為主要表現(xiàn)的中毒類疾病。解魚蟹毒就是幫助解除這類不良癥狀。

解魚蟹毒的食物有哪些

我們一般吃的食物并不具備很好的解魚蟹毒的作用，綠豆、冬瓜是其中兩種為數(shù)不多的可以解魚蟹毒的食物，大家可以記住了。

解魚蟹毒吃什么水果蔬菜

我們平時吃的水果蔬菜并不可以解魚蟹毒，所以大家如果魚蟹中毒的話，一定要及時的就醫(yī)，以免延誤了最佳的治療時間。

解魚蟹毒的中草藥有哪些

解魚蟹毒的中草藥主要有紫蘇、蘇子葉、生姜等。

解魚蟹毒的中藥方劑

1、生甘草60克、當歸30克、麥冬30克、地榆15克。

2、白芍20g，生地25g，菊花10g，蒺藜15g，白芷10g，葛根15g，生石膏25g，赭石20g。

3、火消30g，白礬30g，甘草30g，綠豆30g。

4、犀角1錢，川連3錢，黃芩2錢，黃柏2錢，山梔2錢，鮮生地3錢，麥冬3錢，生甘草2錢。

5、人參1錢，白薇1錢，茯苓3錢，白術(shù)5錢，半夏1錢，白芥子3錢，陳皮5分，甘草5分。

6、白茅根1兩，蘆根1兩，瓜蒂1個。

7、生甘草15克、大黃30克、丹皮15克、當歸30克、雷丸9克、蒲公英15克。

8、萆薢、杜仲、肉蓯蓉、巴戟天、天麻、僵蠶、全蝎、木瓜、烏賊骨各30克，菟絲子15克、精制馬錢子60克(必須嚴格炮制，以解其毒)。

如果大家吃了有毒的魚蟹類食物出現(xiàn)很嚴重的癥狀的話，最好是及時的前去醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，以免自己胡亂用藥而導致延誤了最佳的治療時間。如果只是輕微的癥狀的話，大家可以試試上面介紹的一些中藥方劑，解魚蟹毒也是很不錯的。

魚蟹毒到底是什么？

什么是“魚蟹之毒”？

現(xiàn)在的海洋污染是非常嚴重的，通過部分媒體報道您也能了解到我們?nèi)粘Ｉ睢⑸a(chǎn)中排放的各種污水、廢物最終都會流向大海...
而幾乎所有的海洋生物對水中的毒素都有蓄積能力。像鎘、銅、鋅、鉛、砷、農(nóng)藥等有毒物質(zhì)都會通過魚、蝦、蟹、貝的蓄積而危害人體健康！

這些毒素主要是重金屬，還包括一些其它毒素～ 所以海鮮還是要少食、慎食??！

紫蘇葉，風寒感冒或兼有腸胃炎常用，緩解脾胃積滯引起的胃脹嘔吐

記得我母親給我講過，她小時候淋雨了、感冒了，她的媽媽，也就是我的外婆，會給她熬一大鍋紫蘇湯喝，別的什么也不放，喝完了，不舒服的感覺就沒有了。

紫蘇也是一味藥食兩用的藥材。很多家庭做菜，比如煎黃瓜的時候，或者吃海鮮，比如吃螃蟹的時候，會常放一些紫蘇。 紫蘇性溫，可以緩解很多菜的寒涼之性，對于脾胃偏寒的人吃偏于寒涼的食物，是個非常好的佐菜。

紫蘇常用的有紫蘇葉和紫蘇梗兩種藥，本篇說紫蘇，均是指的是蘇葉。蘇梗以后會寫。

1、外感表證

（1）風寒感冒

（2）風熱感冒

2、脾胃氣滯所致胃脹、腹脹

3、嘔吐

4、解食物中毒、解魚蟹毒

5、感冒或非感冒引起的咳喘、咳痰

6、各類出血證

# 健康 科普排位賽#

1、對大腸埃希菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等細菌均有抑制作用。

2、能擴張皮膚血管，刺激汗腺分泌而解熱。

3、能減少支氣管分泌，緩解支氣管痙攣。臨床曾以紫蘇葉配干姜，用于 支氣管炎 ［中藥臨床新用，2001:631］。以紫蘇葉、薄荷、炙麻黃、炙桑白皮等組方，用于 小兒感冒咳嗽 ［陜西中醫(yī)，2001，22(5):257］

4、 能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動 。臨床曾以紫蘇、高良姜、香附、蒼術(shù)等組方，用于 淺表性胃炎 ［新疆中醫(yī)藥，2000，18(1):20］。以香蘇散加味（香附、法半夏、紫蘇葉、陳皮等）用于膽汁反流性胃炎［新中醫(yī)，2005，37(1):38-39］

4、能促進血小板血栓的形成，縮短凝血時間。

5、能抑制子宮收縮而安胎。

6、具有一定抗炎、抗過敏作用。

7、提取物有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。

#哆咖醫(yī)生超能團#

1、紫蘇性溫，所以溫病初起， 風熱感冒，胃熱嘔吐等屬于熱證的疾病應慎用 ，或配伍后再用。

2、紫蘇一般用于風寒感冒、胃脹腹脹、嘔吐，用量不宜過大。用于解魚蟹毒，用量宜稍重。

參考資料

《名醫(yī)別錄》《金匱要略》《太平惠民和劑局方》《肘后備急方》《千金要方》《證治準繩》《中華臨床中藥學》《中藥學》《張廷模臨床中藥學講稿》

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2、很多人都搞錯了，藿香正氣水并不適合高溫中暑，更適合胃腸型感冒

哪些蔬菜清熱解毒?

什么蔬菜可以清熱解毒？
▲黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒，服此能利熱利水?！秉S瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加入少許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效?？汕衅鬁虺词?，亦可清煮蘸調(diào)料食用。

▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“錠邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用?？喙蠣I養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙现灰胝{(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。

▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
什么水果蔬菜比較清熱解毒？
▲黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒，服此能利熱利水?！秉S瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加入少許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 ▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。 ▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。 ▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除溼之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調(diào)料食用。 ▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用?？喙蠣I養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙现灰胝{(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。 ▲綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
清熱解毒的水果，蔬菜有哪些？
西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等，這些食物味甘性涼，具有清熱、去暑、解毒的作用。

西瓜：不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。

綠豆：工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

黃瓜：《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

冬瓜：有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

茄子：《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”?！夺t(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。
有哪些蔬菜清熱消火的？？
苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

除此之外，讓我們來看看專家推薦的“去火”食物：

⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。

⊙草莓草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。

⊙西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝

湯粥健體補水分

夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應多食用多汁富含水分的食物，例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前后應適量飲水，而體力大量消耗后應飲用鹽水。每餐有粥或湯，并適當增加水果的攝入，則消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角，將其搭配著熬湯、煮粥再好不過了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。

蔬菜開胃助消化

有些蔬菜有不錯的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等，可用于涼拌、沙拉的方式來代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來調(diào)味，也有開胃消化的好處。

鮮榨雜果汁好

若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒、也可補充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時，可將幾種水果放在一起來榨，這樣營養(yǎng)會更豐富。

瓜類清涼消炎

西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮(zhèn)靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平時可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等，飯后再來上一杯西瓜汁，定能驅(qū)散暑氣。不過要適量，吃多了可會引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。

菌肉清淡益脾胃

夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍。此時食用清淡之品，有助于開胃增食，健脾助運，宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等，以及食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等，這些均有一定的祛暑生津功效。

花茶水生津止渴

可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等搭配著煮成草花茶水來喝，它們都可以緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。

清熱類食物

清熱類食物有清熱涼......
有哪些食物、蔬菜、水果清熱、
西瓜，梨，蔬菜嘛常見的豆芽，黃瓜，最近是甘蔗 梨 蘋果 菠蘿多

苦瓜（絲瓜）只冬天有，但貌似最好

黃瓜芹菜土豆長年有，且便宜

不行你看看下面的

西瓜、梨 甘寒，能清熱降火，潤肺化痰。

橄欖 甘酸平和，清熱利咽，解毒。

楊桃 能生津止喝，祛風熱，利尿。

蘋果 能生津止渴。

葡萄 清血熱，利尿。

菠蘿 能清暑熱，利尿。

柿子 能清熱生津，潤肺止渴。

枇杷 清肺止咳。

李子 能清肝火，利尿生津

吃水果也要引起注意，有的水果屬于熱性水果，

比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。

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1） 木耳：因生長在背陰潮溼的環(huán)境中，中醫(yī)認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。

2） 海帶：海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。

3） 西紅柿：甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

4） 絲瓜：甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。

5） 黃瓜：清熱利尿。

6） 芹菜：可清熱利水、涼血清肝熱的功效。

7） 蘑菇：可清潔血液。

8） 土豆：具有清潔腸道的作用

介紹幾種去火茶給你吧：

三花茶

操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。

適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。

金銀花露

操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。

適用：清熱、解暑。

Tips：金銀花宜忌

● 在十二經(jīng)絡中屬于肺、胃經(jīng)，對肺和胃的不適很有辦法。

● 禁忌：體質(zhì)寒涼、胃腸不好的人忌服。

菊花

（1）菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養(yǎng)目、解酒。

（2）用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進茶湯香味，適口性好。

（3）菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?，F(xiàn)今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。

薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì)，調(diào)整茶味，而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。

用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。

薏仁茶

浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

做法：熱水煮開，就可以飲用了。

功效：清熱、利溼、治療水腫。

荷葉茶

情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。

原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

做法：用開水沖泡。

功效：清暑利溼、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。

決明子茶

腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。

原料：決明子茶

做法：熱水沖泡。

功效：清肝明目、利水通......
有什么清熱解毒的蔬菜
1、香蕉

味甘、性寒。作用,清熱解毒,潤腸。宜于腸燥便秘;近代用于習慣性便秘。

2、西瓜

味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃熱口臭。

3、芹菜

味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)。作用:平肝清熱、祛風利溼。宜于肝胃郁熱胃痛,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。

4、苦瓜

味苦、性寒,歸心、脾、胃經(jīng)。作用:清熱利溼,解毒明目。宜于溼熱泄瀉,胃熱口臭,胃熱疼痛。

5、黃瓜

味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用:清熱,解毒,利水。宜于胃熱口臭,溼熱泄瀉。

6、枇杷

味甘酸、性涼,歸肺、肝經(jīng)。作用:潤肺止咳,生津止渴,下氣止嘔。宜于胃熱口臭,胃熱嘔吐。
什么蔬菜可以清熱解毒
芹菜 , 白菜（菘菜、小白菜）, 茭白 , 苦瓜 , 黃瓜
哪些蔬菜或水果可以去清熱去溼
1，綠豆

是最常用撫清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是溼熱體質(zhì)者的天然良藥。

2，薏仁

是緩和的清熱祛溼之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水

腫、腳氣等病癥。

3，紅豆

是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥溼、補心健脾、養(yǎng)肝益

腎。

4，黃瓜

能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜

還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。

5，苦瓜

具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻?br>
多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)

，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

6，冬瓜

有利水消痰、清熱解毒的功效。溼熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、

消渴、溼疹、癤腫等均可食用，并可解酒。

7，芹菜

可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺

止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的溼熱體質(zhì)者可常食用。

8，芥藍

有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、

下虛火、止牙齦出血，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有

輔助治療效果。

9，茅根

甘寒，歸肺、胃、膀胱經(jīng)。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效。可以用于

胃中煩熱不適、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等，其清熱

利溼解毒作用較緩和，除溼熱體質(zhì)之人外，也適合普通人群在夏季桑拿天食用。
清熱解毒的疏菜有哪些
芹菜

吃法：a、芹菜炒豬肉 b、芹菜蛋花湯 c、涼拌芹菜

注意： a、芹菜+雞肉（容易傷元氣）

b、芹菜+兔肉（容易引起脫皮）

香菜

吃法：a、作為湯中的輔料 b、香菜豬肉水餃

注意：患有小兒麻痹、慢性皮膚病患者不宜多吃

南瓜

吃法：a、南瓜餅 b、煮南瓜 c、南瓜粥

注意：a、南瓜不能與蝦、螃蟹一起吃（會中毒）

b、南瓜不能與油菜一起吃（破壞營養(yǎng)成分）

絲瓜

吃法：a、肉絲炒絲瓜 b、豬肉絲瓜湯

注意：絲瓜不能生吃，食用絲瓜時要去皮

苦瓜

吃法：a、排骨苦瓜煲 b、豬骨苦瓜湯 c、苦瓜炒蛋

豇豆

吃法：a、清炒豇豆 b、豇豆粥 c、涼拌豇豆

注意： a、不要吃太多

b、 豇豆+粳米（腹脹）

大蔥

吃法： a、大蔥炒蛋 b、大蔥炒豬肉

注意：大蔥+蜂蜜（中毒）
哪些蔬菜是涼性的可以清熱解毒?
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。二、包菜即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。三、木耳有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。四、空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。五、西紅柿茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。六、冬瓜性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。以上介紹的食物是有清熱解毒的效果，但是是在疾病到來之前，可以防患于未然，一定要提前吃，才能做到下火的作用。