白菜不能和什么一起吃(小白菜不能和什么一起吃

？小白菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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。
3.適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
4.小白菜的熱量表（每100克）
熱量（大卡）15
蛋白質(zhì)（克）1.5
脂肪（克）0.3
碳水化合物（克）2.7
膳食纖維（克）1.1
維生素A（微克）280
胡蘿卜素（微克）1680
維生素B1（毫克）0.02
維生素B2（毫克）0.09
煙酸（毫克）0.7
維生素B6（毫克）0.07
葉酸（微克）57.2
維生素C（毫克）28
維生素E（毫克）0.7
鈣（毫克）90
磷（毫克）36
鉀（毫克）178
鈉（毫克）73.5
鎂（毫克）18
鐵（毫克）1.9
鋅（毫克）0.51
碘（微克）10
硒（微克）1.17
銅（毫克）0.08
錳（毫克）0.27
5.小白菜的存儲(chǔ)
存放小白菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大損。
6.小白菜的食用方法
小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍和炒，小白菜湯有利于減肥。用小白菜制作菜肴，炒、熬時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。
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、小白菜的功效與作用
1.提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂?div id="4qifd00" class="flower right">