、益腎、強(qiáng)筋骨

原料：花生60克

、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

做法：花生洗凈

，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升***約12碗水***，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

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、黃芪淮山河蝦湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏

原料：黃芪、淮山各30克

，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克***以上中藥店均有售***，河蝦120克。

做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈

，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升***約6碗水量***，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升***約3碗水量***，將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

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