食療方法養(yǎng)肝護(hù)肝提高免疫力

吃什么可以讓我們的肝臟更加的健康?很多的食物都可以起到保健的作用和效果。你知道有哪些食物可以有這樣的功效?下面的這些食物經(jīng)常吃可以有提高免疫力的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)肝臟疾病的人群來說是福音，來看看這些具有護(hù)肝的食療方法。

芹菜紅棗湯

中醫(yī)認(rèn)為，芹菜味辛微甘、性涼，有平肝安神、清熱透疹之功效，還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢等。而紅棗能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、祛風(fēng)。兩者搭配熬湯，不僅養(yǎng)肝，還能補(bǔ)脾補(bǔ)血養(yǎng)顏。在經(jīng)期結(jié)束之后，喝這樣的一款養(yǎng)生湯品可以有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，對于養(yǎng)肝護(hù)肝有好處，還可以有不去洗的作用，對于出現(xiàn)的失眠多夢的問題有改善的作用。

材料：芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。

做法：

1、將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用。

2、在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。

黃金蜆燉豆腐

這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細(xì)胞的修復(fù)，而且，蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù)。蜆中含有豐富的礦物質(zhì)，還有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，和豆腐一起吃，可以有清熱解毒的作用，而且也可以涼血，是不錯的護(hù)肝的食譜。

材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。

做法：

1、將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)。

2、包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。

上面的這些食材和食譜是不錯的護(hù)肝之選，大家可以經(jīng)常吃，可以起到很好的保健作用和效果，對于經(jīng)常出現(xiàn)的肝火旺盛，容易出現(xiàn)肝臟損害的情況有保健的作用，可以通過食物的營養(yǎng)來滋補(bǔ)身體，同時(shí)也可以強(qiáng)身健體，預(yù)防疾病。

養(yǎng)肝護(hù)肝的食療方法 養(yǎng)肝護(hù)肝有哪些食療方法

1、肝病患者的飲食要以新鮮天然的食物為主要以高蛋白的飲食，低脂肪的飲食，高維生素的飲食和適當(dāng)?shù)奶妓衔锝M成合理的飲食結(jié)構(gòu)，盡量避免油炸，燒烤以及腌制的食品。要避免高油膩的食物，以及堅(jiān)堅(jiān)硬和粗糙的食物，只要是天然的，健康的食物，對肝病的患者都是有幫助的，日常生活中，我們要從雞鴨魚肉這一類動物性食品中得到足夠的蛋白質(zhì)。還要保證每天有新鮮的蔬菜和。水果提供維生素，此外，補(bǔ)充適當(dāng)?shù)奶妓衔?，米面食都行，但是對于粗糙和?jiān)硬的食品，我們要少吃，此外還要少吃多餐，避免暴飲暴食。

2、多吃一些富含維生素c的食物，能夠幫助肝臟解毒以及代謝，例如柑橘類水果，西紅柿以及鮮棗等具有滋陰的功效，不僅保護(hù)肝臟，同時(shí)也能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)及再生，但是也不能吃太多，不然會傷害到胃部。

3、青色食物能保護(hù)肝臟，具有舒緩肝郁的功效，促進(jìn)肝氣的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和循環(huán)。中醫(yī)認(rèn)為綠色植物能夠干凈，所以要多吃綠色的蔬菜和水果，另外菌菇類的食物也是不錯的選擇，比如香菇或者黑木耳、金針菇里面含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，防止肝細(xì)胞受到傷害。

4、在雞蛋里面含有大量的卵磷脂以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠幫助肝細(xì)胞的修復(fù)以及再生。雞蛋里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)容易被身體消化，但是要控制量，一天吃兩個(gè)就可以了。奶制品也是不錯的選擇，尤其是酸奶能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣元素，穩(wěn)定了腸道中的菌群，幫助毒素排出體外，同時(shí)也干擾了干擾素的生成，有效的保護(hù)肝臟。

8種養(yǎng)肝的好食物 一日三餐中搭配這些食材有好處

肝臟在人體中占據(jù)的地位是很高的，如果這個(gè)部位出現(xiàn)病變，那么輕則會引發(fā)患者出現(xiàn)咳嗽等不適的癥狀，重則可能直接會形成肝癌。因此，人們在日常生活之中一定要注意養(yǎng)肝的事宜，而最健康的養(yǎng)肝方法就是食補(bǔ)。

8種養(yǎng)肝的好食物，日常多吃有好處！

1、薺菜

薺菜屬于十字花科的一種植物，它具有性平、溫的特點(diǎn)，由于它的味道比較辛辣，所以很多人都不太喜歡吃。其實(shí)，薺菜中維生素的含量是極高的，并且它還具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用，因此，對于想要養(yǎng)肝的人來說，是可以多多吃薺菜的，畢竟人體的肝臟是主要的排毒器官，所以難免會有毒素的殘留。

2、大蒜

很多人都知道大蒜具有消毒殺菌的作用，卻并不知道這種食物也具有養(yǎng)肝的作用，這是因?yàn)榇笏庵械囊恍┰鼐哂锌s短血液凝固時(shí)間的作用，所以是可以改善人體肝臟的血液循環(huán)速度的。但是，由于大蒜的味道比較奇特，吃完之后會留下很嚴(yán)重的口氣，所以很多人都不喜歡吃它，其實(shí)，有如上困擾的人完全可以選擇在夜晚期間吃大蒜。

3、菌類

菌類食物一般都具有護(hù)肝的作用，如香菇、木耳和菜蘑等，這是由于這類食物之中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽等，而在這些營養(yǎng)元素的共同作用之下，菌類食物就具有很好的調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)和抵抗腫瘤的作用，所以就非常適合想要養(yǎng)肝的人食用。但是，在食用菌類食物之時(shí)一定要注意，必須去根后經(jīng)過高溫加熱在食用，以防出現(xiàn)細(xì)菌感染的狀況。

4、西紅柿

西紅柿內(nèi)是含有葉酸、多種維生素和蛋白質(zhì)的，所以也適合養(yǎng)肝的人食用，畢竟這些物質(zhì)對維持肝臟系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)都是有積極的作用的，食用西紅柿以生吃的效果最好。但是，在生吃西紅柿之時(shí)一定要挑選熟透的，因?yàn)榍嗟奈骷t柿內(nèi)是含有草酸的，所以食用過多可能會給患者體內(nèi)的多個(gè)器官造成傷害，其中就包括肝臟系統(tǒng)。

5、草莓

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

6、王漿、蜂蜜

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

7、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

8、綠茶

專家建議，在日常生活中應(yīng)該多喝綠茶，因?yàn)樗鼘Ω闻K有著非常大的好處。經(jīng)常飲用能夠有效的抗凝、防止血小板黏附聚集，同時(shí)還可以減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但是在飲茶的時(shí)候也需要特別的注意，千萬不要泡的太濃，以免損害人體健康。

總而言之，對于想要養(yǎng)肝的人來說，可以多吃如上這幾種食物。當(dāng)然，像胡蘿卜、黃瓜、百合和海藻等食物也是具有養(yǎng)肝的效果的，所以有這種需求的人也可以適當(dāng)?shù)脑谝蝗杖椭写钆溥@些食材。

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