利膽的食物有哪些

目錄利膽的食物有哪些利膽吃什么水果利膽吃什么蔬菜利膽吃什么中藥利膽的茶飲有哪些利膽的食譜推薦膽也是內臟之一，但是平時說的不是很多，膽會分泌膽汁來幫助消化食物。如果膽出現(xiàn)了問題的話，對我們的身體健康危害是比較大的。和膽有關的常見疾病主要有膽囊炎以及膽結石等。下面我們就一起來來看看如何利膽吧。

利膽的食物有哪些

1、黑豆

黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結石。

2、黑木耳

黑木耳有促進消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

3、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內金、白茅根合用以治療各型結石。

4、生姜

生姜是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

利膽吃什么水果

1、香蕉

香蕉味甘，性寒，含大量磷、鐵及纖維素，有潤肺滋腸、利膽降壓作用。香蕉含A、B、C、E等多種維生素，且含鈉及膽固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血壓和血中的膽固醇。

2、蘋果

法國科研人員經(jīng)過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

3、葡萄

葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常吃葡萄對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者均有益處。葡萄汁是腎炎病人適宜的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。另外，葡萄汁還有助于增強肝功能和促進膽汁分泌。

4、山楂

由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

5、黃皮

黃皮是藥食同源的熱帶水果，美味之外還有藥用價值。一是除腹脹、助消化。黃皮可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。二是順肺氣、鎮(zhèn)咳嗽。食用黃皮后，可以松弛胸腹肌肉緊張，使呼吸順暢，咳嗽自然停止。三是降火、強心。

6、橙子

橙子中含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質鉀、鎂，多吃橙子還有一個令人意想不到的好處，就是降低膽結石的發(fā)病率。因為橙子中豐富的維生素C可在體內參與類固醇的羥基化反應，促進膽固醇的代謝，使膽固醇轉化為膽汁酸，避免膽固醇集結而形成結石。

7、榴蓮

中醫(yī)認為，榴蓮味辛、甘，性熱，入肝、腎、肺三經(jīng)。能滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體?？捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老等癥。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。

8、檸檬

檸檬帶皮榨汁有益健康。檸檬果皮中所含的橙皮甙和柚皮甙，具有抗炎作用;橙皮甙除抗炎作用外，還有抗病毒、利膽、抗?jié)?、降血壓、降膽固醇和減輕或改善主動脈粥樣硬化。

利膽吃什么蔬菜

利膽可以嘗試吃香菇、芹菜、菠菜、油麥菜、蓮藕、南瓜、茭白等。

利膽吃什么中藥

1、玉米須。玉米須味甘性平，具有利尿清熱、平肝利膽的作用。玉米渾身是寶，連玉米須都可以用來煮水當茶喝，有消除水腫、降低血糖、清熱祛濕、清肝利膽的功效。

2、決明子。有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益腎，明目，利水通便。用決明子沖茶飲，有促進胃腸蠕動，清除體內宿便，降低血脂、血壓的效果。

3、金錢草。金錢草，亦名過路黃，為報春花科排草屬植物過路黃的全草。本品含有黃酮類、苷類、氨基酸、膽堿等化學成分。金錢草始載于《本草綱目拾遺》。味苦、酸、性涼。功能通淋排石，利膽退黃，清熱解毒。尤以治療膽結石為其“強項”，常服它還可以預防結石的形成和產(chǎn)生。

4、蒲公英。蒲公英富含人體所需的維生素群、膳食纖維素、礦物質元素、氨基酸等成分。具有清心去火，養(yǎng)肝利膽，寧心養(yǎng)目，健脾益胃的作用。蒲公英烹調菜肴，可預防熱性便秘，食欲不振，清潔牙齒，保護口腔。

5、茵陳。疏肝利膽的常用藥物如茵陳，是中醫(yī)治療黃疸的專用藥，有很好的利膽作用。

利膽的茶飲有哪些

1、消腫茶

玉米須20克、白茅根10克、川撲花2克。將以上三藥剪碎，沸水沖泡，代茶連續(xù)飲用。此茶清涼甘淡、氣味清香，具有利尿消腫、行氣消脹之功效，并有利膽、降血壓等作用。適用于急、慢性腎炎以及腎性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫、糖尿病、膽囊炎等慢性疾病患者。

2、玉米須茶

鮮玉米須30克左右(曬干樣約10克)、綠茶10克左右。將玉米須放入盛有綠茶的杯中，沖入沸水250毫升，稍悶一下。在中藥里，玉米須又稱“龍須”，味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽等功能。

3、加昧玉米須茶

用玉米須50克，蒲公英、茵陳各25克。將上藥水煎取汁，代茶飲用。每日1劑。本方清熱解毒，利水通淋。適用于膽囊炎、膽石癥。

4、加昧金錢草茶

取金錢草30克，絲瓜絡10克。將上藥制為粗末，放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。每日2劑。本方清熱解毒，利尿通淋。適用于膽囊炎、膽石癥。

5、蒲公英茶

蒲公英30克，茵陳10克，郁金15克，黃芩10克，甘草5克，水煎服，每日1劑。酌情加減。清熱解毒、祛濕、疏肝解郁。適用于肝膽濕熱、肝氣郁結引起的膽囊炎。

6、茵陳蜂蜜茶

茵陳10g，蜂蜜適量。將茵陳用冷開水適量浸泡片刻，而后去掉冷開水，再加入蜂蜜及開水，浸泡飲服。茵陳性苦、微寒，歸脾胃、肝膽經(jīng)，可清熱、利濕、退黃，一直被中醫(yī)臨床視為醫(yī)治黃疸的要藥。

利膽的食譜推薦

1、紅棗滾芹菜

做法：紅棗12個、芹菜400克、生姜3片。各物分別洗凈。紅棗去核;芹菜切小段狀。在鑊或鍋內加入清水125毫升(約5碗量)放入姜、棗，武火滾沸后改文火約滾10分鐘，下芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。為3~4人用。

功效：紅棗能益氣補血、健脾和胃、祛風。而芹菜中醫(yī)認為它能平肝、解表，紅棗滾芹菜清甜鮮潤，有健脾疏肝利膽之功效，且男女老少皆宜。

2、薏米綠豆粥

做法：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

功效：清熱利濕，疏肝利膽。

3、蒲公英炒肉絲

做法：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈、瀝水、切段，豬肉洗凈切絲，油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。

功效：蒲公英具有清心去火，護肝利膽，寧心養(yǎng)目，健脾益胃的作用。

上面小編已經(jīng)為大家介紹了利膽相關的食物、中藥以及藥膳。有此方面困擾的朋友不妨可以試試上面的食療方法，對于利膽的效果是比較好的，另外大家平時也可以多吃一些這樣的食物，也是可以起到很好的預防作用的。